Цель занятия – ознакомиться с показателями качества продукции, способами обобщенной оценки выполнения плана по качеству продукции, методикой расчета влияния качества на стоимостные показатели работы предприятия, причинами снижения качества.
Содержание занятия:
1. Обобщающие, частные и косвенные показатели качества продукции.
2. Способы обобщенной оценки выполнения плана по качеству продукции.
3. Методика расчета влияния качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия.
4. Причины снижения качества продукции.
Методические указания по выполнению заданий:
Важным показателем деятельности предприятий является качество продукции. Его повышение – одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.
Качество продукции — понятие, которое характеризует параметрические, эксплуатационные, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень его стандартизации и унификации, надежность и долговечность. Согласно определению, регламентированному ГОСТ 15 467-79 «Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения» – это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.
На основе предварительно обработанной информации рассчитываются индивидуальные, обобщающие и косвенные показатели качества продукции.
Различают следующие индивидуальные показатели качества:
ü показатели назначения характеризуют полезный эффект от использования продукции по назначению и обусловливают область применения продукции (например, для пищевых продуктов - жирность, содержание белка, углеводов, витаминов);
ü показатели надежности - это безотказность, сохраняемость, ремонтопригодность и долговечность изделия;
ü показатели технологичности характеризуют эффективность конструкторско-технических решений для обеспечения высокой производительности труда при изготовлении и ремонте продукции;
ü эргономические показатели отражают взаимодействие человека с изделием и комплекс гигиенических, антропометрических, физиологических и психологических свойств человека, проявляющихся при пользовании изделием;
ü эстетические показатели характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство исполнения и стабильность товарного вида изделия;
ü показатели транспортабельности выражают приспособленность продукции для транспортирования;
ü экологические показатели - это возможность утилизации продукции, уровень воздействия на окружающую среду;
ü показатели безопасности характеризуют особенности продукции для безопасности покупателя и обслуживающего персонала при монтаже, обслуживании, ремонте, хранении, транспортировании, потреблении продукции.
К обобщающим показателям качества относятся:
ü удельный вес новой продукции в общем объеме выпуска;
ü удельный вес продукции высшей категории качества;
ü удельный вес продукции, поставляемой на экспорт;
ü удельный вес продукции, поставляемой в развитые зарубежные страны;
ü удельный вес продукции, имеющей экологический сертификат;
ü удельный вес продукции, соответствующей ГОСТ, ОСТ, ТУ;
ü удельный вес сертифицированной продукции;
ü удельный вес продукции, имеющей награды международных и других выставок.
К косвенным показателям качества относятся:
ü наличие гарантии на продукцию;
ü продолжительность гарантийного срока;
ü число обращений в ремонтные мастерские в течение гарантийного срока;
ü удельный вес забракованной продукции в общем объеме выпуска;
ü штрафы за некачественную продукцию;
ü стоимость потерь от брака;
ü затраты на исправление брака;
ü наличие судебных исков, связанных с качеством продукции;
ü наличие предпродажного и послепродажного сервисного сопровождения товара;
ü удельный вес зарекламированной продукции.
Для продукции, качество которой измеряется сортом, обобщающим показателем качества является средний коэффициент сортности, который может быть рассчитан двумя способами: