,
где УДi – доля продукции i-го сорта в общем объеме продукции.
Если сорта продукции измеряются не цифрами, а словами (например, мука высшего сорта), то при расчете коэффициента сортности каждому сорту присваивается балл (мука высшего сорта – 1, первого сорта – 2, второго сорта – 3), и расчет ведется по приведенным выше формулам.
Возрастание балла сорта свидетельствует о более низком качестве товара, а увеличение коэффициента сортности в динамике указывает на ухудшение качества.
Оценка влияния сортности продукции на стоимостные показатели хозяйственной деятельности организации осуществляется по следующему алгоритму: