Сообразительные предприниматели - участники винного бизнеса используют видео, блоги, информационные киоски и другие новые технологичные уловки, чтобы стереть старые стереотипы.
«Just Grapes» - винный магазин в Чикаго, который специализируется на корпоративной дегустации и винном образовании. Новый блог магазина, «GrapeTube», был открыт с целью: помочь розничному продавцу стать более известным в локальном сообществе любителей вин.
«GrapeTube» предоставляет видеоролики и записи в блоге, которые посвящены основным вопросам, так или иначе связанным с вином. Например, вопрос об особенностях различных сортов винограда. Ресурс также предлагает раздел, где члены винного клуба получают возможность воспользоваться обратной связью и задать свои вопросы непосредственно служащим магазина.
Магазин все время получает электронные письма с вопросами о вине. Я полагал, что они не единственные люди, которые имеют вопросы" - говорит Сритонг, сомелье компании. "Плюс ко всему, я хотел создать место, где я смог бы поместить наши семинары. Блог дает нам возможность сделать все это".
«Flemings Prime Steakhouse & Wine Bar» в Ньюпорт Бич, Калифорния, также используют интернет-видео, чтобы «демистифицировать» процесс выбора вина. Сайт «VineVoyage.com», открытый в августе, представляет некоторые марки вин вне списков дегустации ресторана.
Сайт и создание видео материалов в течение года финансировались из маркетингового бюджета компании.
"Инвестиции были весьма существенны, но это также позволило сделать фантастический PR ... и быть на шаг впереди наших конкурентов в отношении инноваций" - говорит представитель «Flemings Prime Steakhouse & Wine Bar».
Она [представитель] рассказывает, что до настоящего времени было 35 000 посетителей сайта, каждые провели за просмотром в среднем более пяти минут - такая ответная реакция превысила ожидания. Ресторан нанимал нью-йоркскую интернет маркетинговую компанию, «Night Agency», для создания сайта и обновления по мере необходимости. Поскольку содержание ресурса затрагивает список из 100 вин, который публикуется один раз в год, сайт не обновляется с какой-либо определенной регулярностью.
Брайен Ст. Амант, основатель консультационной фирмы в области винного маркетинга,«VinterActive», в Виндзоре, Калифорния, говорит, что винные компании преуспевают в экспериментах по созданию уникальных «маркетинг диалогов» со своими клиентами, ведь в противном случае, клиенты решат уйти от посредников и обращаться напрямую к производителю. Последний ежегодный «VinQuest» обзор компании показал, что в 2007 году общий объем продаж виной продукции в США достиг рекордных 2.8 млрд. дол., рост продаж в местах дегустации составил 29 %. Он-лайн продажи в прошлом году увеличились на 3 %, в то время как телефонные заказы подскочили на 33 %.
«Wine Library» работает над сервисом, который позволит покупателям вводить UPC код марки вина, используя мобильный телефон, и загружать видео обзор определенной бутылки вина.