| Ассортимент | Товарооборот по региону, тыс. руб. | Доля компании «Кондитер», тыс.руб. | ||||
| Совокупный объем | 190 000 | 200 000 | 220 000 | 48 000 | 49 000 | 40 000 |
| Распределение по долям внутри ассортимента, % | ||||||
| Торгово-кремовые изделия | ||||||
| Сдобное печенье | ||||||
| Сухое печенье | ||||||
| Шоколадно-вафельные изделия |
объемы реализации существенно сократились. Существующая цена реализации — 10,9 руб. при средней торговой наценке 30%. Норма прибыли — 10%. На рынке существуют еще две марки, которые производят конкуренты. Это батончик «Сказка» ценой 13,5 руб. и большая шоколадно-вафельная конфета «Дюймовочка» по цене 9 руб.
В связи с сокращением объема продаж печенья появилась возможность переоборудовать производственные площади под производство 50 000 шт. батончиков в неделю. В производственном отделе был разработан новый вид шоколадно-вафельного батончика с улучшенной рецептурой начинки. Он получил название «Шоколадный сюрприз». Исходная калькуляция затрат дает следующие значения:
• стоимость сырья и затраты труда в расчете на один батончик весом 100 г составили 2,1 руб.;
• расходы на продажу — 0,5 руб.;
• прочие прямые расходы на один батончик — 1,62 руб.
Дополнительно для организации производства необходимо 6 500 000 руб. Затраты на продвижение и рекламу планируются в размере 100 000 руб. в год.
Реализацию нового шоколадно-вафельного батончика предполагается производить через розничную торговлю по уже налаженным каналам.
Предварительные маркетинговые исследования выявили потребительскую оценку максимального порогового значения цены 15 руб., выше которой спрос на изделие становится очень эластичным.