| 1. Начало процесса. Согласованное с потребителем решение |
| 2. Подготовка рабочего места |
| 3. Доставание компонентов салата |
| 4. Транспортировка |
| 5. Мытьё овощей |
| 6. Контроль качества компонентов |
| 7. Подготовка к резке |
| 8. Резка овощей |
| 9. Контроль качества |
| 10. Помешивание компонентов салата |
| 11. Добавление специй, сметаны и перемешивание |
| 12. Окончательный контроль качества |
| 13. Окончание процесса – салат на столе |