Vocabulary

restaurant — ресторан

establishment — учреждение

menu — меню

food — еда (пища)

beverage — напиток

to consume — потреблять

premises — территория заведения

venue — место сбора, встречи; устар. район

Unit 7. Restaurants

diversity — разнообразие

Unit7. Restaurants

cuisine — кухня (напр. национальная) revenue — доход

rich — жирный, питательный (о еде)

whilst — пока

antiquity — древность

retinue — свита

servant — слуга

to flee — убегать

to dine out — обедать не дома

to flourish — процветать

to spread — распространяться

approach — подход

a la fran^aise — по-французски

a la russe — по-русски

to help oneself — обслужить себя (положить из общей тарелки в свою)

help yourself! — угощайтесь! beyond — за пределами nearby - поблизости

refined — утонченный, изящный, изысканный waiter — официант waitress — официантка bill — счет

origin — происхождение

to prohibit - запрещать

restriction — ограничение

to license — лицензировать

merit — заслуга, достоинство, качество

to perceive — воспринимать, понимать, чувствовать

roughly — примерно, приблизительно

assessment — оценка

sample — образец

to sample — пробовать

to award — награждать

entire — полностью

thorough — тщательный

various — различный

supply — поставка, запас, снабжение, продовольствие competition — конкуренция profit — прибыль obstacle — препятствие

Английский язык для турбизнеса и сервиса

consistent — постоянный

quality — качество

hassle — борьба, драка, ссора

liability — ответственность

accident — несчастный случай, происшествие