«Ассорти мясное»
| Наименование | Брутто | Нетто |
| Окорок копчёно-варёный и варёный | ||
| Свинина или говядина | ||
| Жир животный топлёный пищевой | 0,4 | 0,4 |
| Масса жареных мясных продуктов или язык говяжий | - | |
| Масса отварного языка или колбаса сырокопчёная или колбаса полукопчёная | - | |
| Масло сливочное | ||
| Хлеб | ||
| Выход |