ВКУСОВЫЕ РЕЦЕПТОРЫ

На вкусовые рецепторы оказывает влияние питание. Сейчас в фабричных продуктах очень много вкусовых добавок к пище, которые притупляют естественную способность вкусовых рецепторов ощущать вкус. Поэтому многие люди, привыкшие к фабричной, быстрой пище, с большим количеством всевозможных ароматизаторов, усилителей, «улучшителей» – потом не хотят есть натуральную пищу, она уже не кажется вкусной. Некоторые люди употребляют бульонные кубики, едят лапшу со вкусом мяса, чипсы со вкусом сыра или пьют молоко из растительных жиров, со вкусом и запахом молока «идентичным» натуральному. Но дело в том, что организм, воспринимая запах и вкус мяса, сыра, молока – выделяет для их переваривания соответствующие ферменты, а человек запихивает в себя: макароны, жареный крахмал и разведённое сухое растительное «молоко».

Вследствие такого обмана своих вкусовых рецепторов происходит несварение, появляются гастриты и другие проблемы пищеварения. Поэтому фабричную пищу нужно, по возможности, заменять натуральной.

Кроме того, чтобы НЕ повредить вкусовые рецепторы, нельзя обжигать язык слишком горячими блюдами и напитками. Во время еды нельзя торопиться. Если в тарелке горячий суп, его нужно остудить до приятной температуры, перед тем как есть.