рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Домостроительство
/
Http://vk.com/club47905050

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Http://vk.com/club47905050

Http://vk.com/club47905050 - раздел Домостроительство, Самая домашняя чайная Название И Крат...

	Название и краткое описание чая	Цена 100 гр чая при доставке по городу	Цена 100 гр чая в «Сове и Панде»
ЗЕЛЕНЫЕ
	Е Шэн Люй Ча (Дикорастущий зеленый чай) Зеленый чай плотной продольной скрутки. Простой, яркий и понятный, с насыщенным свежим вкусом, прекрасно подходит для домашних чаепитий. Замечательная здоровая альтернатива так называемому «эксклюзивному элитному чаю» ряда известных компаний.)))	350
	У И Лун Тяо (Жилы Дракона из У И) 2013 Скромный, но заслуживающий внимания чай с северных склонов гор У И, рубежа между провинциями Фуцзянь и Цзянси. Природная сила, делающая его схожим с диким зеленым чаем, причудливо сочетается с богатством и переменчивостью оттенков, напоминающим аньхойские «Тыквенные Семечки» - можно заметить и лавандово-фиалковые, и даже лемонграссовые ноты.	550
	Дун Тин Би Ло Чунь (Весна на утесе Изумрудных Спиралей в горах Дун Тин), весна 2013 Знаменитый зеленый чай со «сбивающим с ног ароматом». Безупречный классический вкус, сочный, душисто-травяной со сливками и ванилью.	1100
	Аньцзи Бай Ча (Чай с белого дерева из Аньцзи) Изысканный зеленый чай с тонкими, острыми, очень светлыми листьями с золотистым оттенком. Интеллектуальный и поэтичный, с нежным, сложным, изменчивым ароматом.	1350
	Хуан Шань Мао Фэн Тэцзи (Ворсистые Пики с Желтых Гор, экстра-сорт), весна 2013 Знаменитый аньхойский зеленый чай, нежный, но насыщенный, свежий, пряный и чуть острый, с намеком на луговые цветы.	1600
	Дин Гу Да Фан (Большой Квадрат из Долины на Вершине), весна 2013 Плоский зеленый чай с границы Аньхоя и Чжэцзяна, заслуживший прозвище «дедушка Лунцзина». Известен с XVI века. Назван в честь даосского монаха-чаевода, отличавшегося атлетическим телосложением и довольно нелюдимым характером, но имевшего доброе сердце. Серьезный, глубокий, плотный. Орехи, каштаны, шоколад, мед, солод.	1700
	Мэн Дин Гань Лу (Сладкая Роса с Туманного Пика), весна 2013 Знаменитый сычуаньский чай. Нежная, легкая, сложная, очень долгая, с нотами весенней свежести, сливок и какао и чуть заметной горчинкой.	1900
БЕЛЫЕ
	Шоу Мэй (Брови Долголетия), прессованный Симпатичный пестрый блин. Прессованный купаж весеннего и летнего сырья. Гармоничный, вкусный, достаточно простой и понятный. Ароматы осеннего леса и русской бани.	400
	Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные Иглы с Белым Ворсом) Фуцзяньский чай, «тончайший из тонких», состоящий полностью из белых пушистых почек, высушенных на солнце. Легкий, ускользающий, почти невесомый цветочно–медовый аромат и освежающее, прохладное послевкусие.	1700
	Чжэнхэ Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные Иглы с Белым Ворсом из Чжэнхэ) 2010 Выдержанные Серебрянные Иглы, приобретшие золотисто-бежевый цвет и сложные оттенки специй, пряностей, дыма. Похожи одновременно и на белый, и на желтый чай.	1700
ЖЕЛТЫЕ
	Цзюнь Шань Инь Чжэнь Ицзи (Серебряные Иглы с Гор Правителя, первый сорт) Самый известный из жёлтых чаёв. Чистота, ясность, отрешённость. Ниначтонепохожесть. Первый сорт еще и очень вкусный, кисло-сладко-семечковый, солнечный.	1350
	Мэн Дин Хуан Я (Желтые Почки с Туманного Пика) Сычуаньский желтый чай. Изысканный, аристократичный, сдержанный, требовательный к навыку и настрою мастера. Освежающий, медово-фруктовый, с терпкими и копчеными оттенками.	2000
	Цзюнь Шань Инь Чжэнь Тэцзи (Серебряные Иглы с Гор Правителя, экстра-сорт) Экстра-сорт не так вызывающе ярок, «не стоит с транспарантом» - зато намного серьезнее, глубже и точнее по эффекту.	2200
ЮЖНОФУЦЗЯНЬСКИЕ УЛУНЫ
	Те Гуаньинь Цин Сян (свежий аромат, для домашних чаепитий), весна 2013 Яркая, ароматная, простая и непритязательная свежая Те Гуаньинь.	450
	Фо Шоу (Руки Будды) Относительно редкий сорт с широкими овальными листьями, похожими на мягкие ладони. Яркий свежий аромат с легкими хвойными нотами.	650
	Хуан Цзинь Гуй (Желтая Золотая Корица), осень 2012 Пряная, женственная, чувственная, яркая и нежная. Осенний сбор – с самым богатым спектром вкуса. Из Сипин – заповедника традиционных аньсийских технологий.	850
	Те Гуаньинь с длинными черенками, осень 2012 Те Гуаньинь, изготовленная по особому рецепту: черенки сохранены полностью, благодаря чему к классическому орхидеевому аромату добавляются ноты сухофруктов и вишневых косточек, а вкус становится более легким и острым.	900
	Нунсян Те Гуаньинь Ван (Железная Бодхисаттва с крепким ароматом (пропечённый), высший сорт) Знаменитый улун, традиционная технология изготовления которого дополнена бережной,но глубокой прожаркой, дающей объёмный, захватывающий вкус с нотами карамели, мёда и ванили. Праздничное, умиротворяющее настроение. Расфасована в вакуумную упаковку по 7,5 г.	1800 (135 за 1уп.)	(120 за 1 уп.)
СЕВЕРОФУЦЗЯНЬСКИЕ УЛУНЫ
	Да Хун Пао Гао Хо (Большой Красный Халат, сильной прожарки) Самый известный из уишаньских улунов. Классическая глубокая прожарка. Для тех, кто любит традиционный вкус, с «огоньком».	550
	Да Хун Пао (Большой Красный Халат) № 350 Очень аккуратная обработка, удачный баланс между листом и огнем. Насыщенный цветочно-клубничный вкус, неожиданно нежный для Да Хун Пао.	650
	Да Хун Пао (Большой Красный Халат) «083» Вариант Да Хун Пао слабой прожарки. Редкий случай, когда слабый огонь оказался к лицу коренному уишаньцу. Мужской характер Да Хун Пао предстает здесь в непривычном облике, с обилием свежих цветочных нот.	800
	У И Ба Сянь Цин Сян (Восемь Бессмертных из У И, свежий аромат) Не будучи утесным чаем по происхождению, Ба Сянь стал распространенным и известным именно в У И. Легкая прожарка помогает раскрыть его более нежный, чем у яньча, воздушный характер. Свежесть и цветочный флёр напоминают тайваньские баочжуны.	800
	У И Шуйсянь Гао Хо (Водяной Бессмертный из У И, сильная прожарка) Самый распространенный уишаньский улун. Понятный, честный, открытый, гармоничный. Ноты спелых фруктов, темного меда, дыма. И ничего лишнего.	900
	У И Жоу Гуй Дун Пьен (Корица из У И, зимний сбор) Необычная Жоу Гуй зимнего сбора. Красивый и многогранный фруктовый вкус, поверх которого, не затеняя, лежит флёр «дымка».	1000
	У И Ба Сянь Чжун Хо (Восемь Бессмертных из У И, средняя прожарка) Чай-притворщик: первая волна аромата и вкуса – классический «северный» огонь; середина и послевкусие – легкие, светлые, цветочно-фруктовые.	1100
	У И Шуй Сянь Лао Цун (Водяной Бессмертный из У И, со старых кустов) Классический утесный вкус с нотами меда, хлебных корочек, специй. Долгий, ровный, спокойный. Мощная чайная ци.	1100
	Те Лохань (Железный Архат) Древнейший из четырех Великих Чайных Кустов гор У И. Очень мужской чай, мощный, твёрдый и суровый, с оттенками горького шоколада, табака, кофе, коньяка и специй.	2000
	У И Жоу Гуй Чжун Хо («Огненная» Корица из У И) Необыкновенно вкусная. Выдерживает относительно немного заварок, но несколько первых изумляют красотой глубокого, чистого фруктово-ягодного вкуса.	2000
	Ча Люсин У И Фо Шоу (Руки Будды из У И, специальный заказ «Чайного Путешествия») Фирменный чай наших учителей – проекта «Чайное Путешествие», созданный в сердце гор У И по их особому заказу. Пожалуй, именно в У И Руки Будды – сорт, встречающийся также в Южной Фуцзяни и на Тайване – достигает вершины своего развития. Сочетание отборного сырья и мастерской обработки, незамутненность и сердечность делают его чаем для особых случаев.	3900
	Ма Тоу Жоу Гуй (Корица из долины Ма Тоу) Великолепная Корица от господина Тушуня, учителя Сергея Кошеверова (Хризолита). Чай, раз и навсегда переворачивающий представление о Жоу Гуй как о простеньком недорогом чае. Прекрасная иллюстрация понятия «утесная гармония» (янь-юнь): твердость скал и нежность цветов во вкусе; наполненное чувством созерцание в сердце.	4000
ГУАНЬДУНСКИЕ УЛУНЫ
	Крестьянский гуаньдунский улун Аутентичный фермерский чай, не рассчитанный на экспорт. Минимум внешнего лоска, максимум жизненной силы и аромата. Мясистые, плотные, практически не скрученные золотисто-оливковые листья. Совершенно не терпкий даже при длительном настаивании. Интенсивный, но мягкий кисло-сладкий вкус, абрикосово-яблочный аромат. Прекрасный повседневный чай – добрый, тихий.	450
	Удун Мисян Даньцун (Одиночные кусты с медовым ароматом, с Темного Пика) Гуаньдунский улун классической глубокой прожарки. Фрукты, свежая выпечка, горький мед. Без каких-либо исключительных изысков, не предъявляет к мастеру высоких требований, но силен и дарит много радости.	800
	Басянь Даньцун (Одиночные Кусты Восьми Бессмертных) Прекрасный образец гуаньдунской мелодии вкуса – свежий, кисло-сладкий, интенсивно-фруктовый, с оттенками спелых яблок и розового винограда.	1350
	Хуанчжи Сян Даньцун (Одиночные Кусты с ароматом гардении) Изящный и тонкий, с ароматом экзотических южных цветов и многогранным, постепенно раскрывающимся вкусом.	1350
	Сюэ Пянь Дань Цун (Одиночные Кусты, Снежные Листья) В нежных, почти прозрачных светлых листьях заключен многоэтажный лабиринт цветочных и ягодных оттенков, среди которых доминируют малина и клубника.	1700
	Сун Жун Дань Цун (Одиночные Кусты, Сорт Эпохи Сун) Одна из наиболее древних разновидностей гуаньдунских одиночных кустов. Глубокая прожарка. Множество теплых фруктовых и пряных нот – яблочных, персиковых, манго, корица…	1700
ТАЙВАНЬСКИЕ УЛУНЫ
	Гуй Хуа Улун (Улун с ароматом цветов коричного дерева) Тайваньский улун, естественным образом ароматизированный цветами османтуса (коричного дерева), с которыми он перемешивается, впитывая их аромат; часть пыльцы остается внутри чая даже после просеивания. Здоровая альтернатива химическим новинкам типа «молочного улуна».	650
	Сун Бай Чжан (Улун Сосны и Кипариса) Легкий, свежий, бесхитростный тайваньский улун, с тонким хвойным штрихом на привычном цветочно-сливочном фоне.	800
	Дун Дин (Улун с Морозного Пика) Очень популярный тайваньский улун с естественным ярким сливочно-ореховым ароматом, похожий на легкое увлекательное кино для семейного просмотра. Отлично подходит для непринужденного общения в дружеской компании.	1000
	Шань Линь Си (Ручей Горного Леса) Высокогорный улун, степенный, сдержанный, похожий на старый, идеально ухоженный английский сад, и требуется ум, покой и время, чтобы познакомиться со всеми его уголками и оценить его очарование. Легкие сливочные оттенки и сложная картина растительных ароматов, напоминающая пробуждающийся весенний лес.	2000
	Тайвань Хэй Фо Шоу (Руки Будды, чёрный) Один из самых необычных экземпляров нашей чайной коллекции. Руки Будды – сорт чайного куста, отличающийся широкими закругленными листьями. Фо Шоу выращивают и в Южной Фуцзяни (и обрабатывают так же, как местные сечжуны), и в горах У И (и чай, который делают из него там, очень похож на Да Хун Пао), и на Тайване. Этот – тайваньский улун, приготовленный традиционным, «старым» способом, включающим длительный глубокий прогрев, в результате которого чай приобретает совершенно черный цвет и интенсивный устойчивый аромат, и затем мягко спрессованный в форме блина. Мощный, суровый вкус огня понравится любителям утесных улунов; торф, соль, смола и терпкость напомнят о выдержанном виски; сливочное послевкусие удивит. Экстраординарный, незабываемый чай.	2000
КРАСНЫЕ
	Мисян Туаньюань Ча (Медовые Таблетки) Красный чай из сырья с больших деревьев. Более легкий и пряный, чем типичный красный; более теплый и плотный, чем обычный шен. Спрессован в таблетки по 4 г, очень удобен для чаепитий дома и на природе.	300
	Красная Те Гуаньинь Новый красный чай, сделанный из сырья легендарного сорта Те Гуаньинь. Мягкий и «долгоиграющий», с густым вишневым ароматом и оттенками дерева и специй. Простой и радостный.	450
	Фэн Хуан Дань Цун Хун Ча (Красный чай с Одиночных Кустов с Горы Феникса) Гуаньдунский улун, волей моды превращенный в красный чай. Более легкий и нежный по сравнению с традиционными красными чаями, со своеобразным ароматом забродившего ягодного компота и жареных пирожков с повидлом.	550
	Чжэнь Шань Сяо Чжун (Малый вид с Настоящей Горы), первый сорт Прессованный «копченый» сяочжун из мелкого листа. Заметно бодрит, но, впрочем, после вертикального взлёта аккуратно кладёт туда, откуда взял)))	777
	Чжэнь Шань Сяо Чжун (Малый вид с Настоящей Горы), высший сорт Современный вариант древнейшего из красных чаев. Высушен «бездымным» способом, что позволяет сохранить естественный плотный шоколадно-сливовый аромат.	850
	Дянь Хун Мао Фэн «800» (Ворсистые Пики из Юннани) Самый популярный красный чай Китая, его вкус русскому человеку кажется понятным, близким и знакомым. Теперь – еще более высокого качества – длинные, почти полностью золотые чаинки, потрясающе мощный аромат.	850
	Дянь Хун Цяо Му (Красный юннаньский чай со старых кустов) Элитное сырье, преимущественно плотные почки с обильным рыжевато-золотым ворсом. Глубокий, звонкий вкус с древесными, винными, коньячными нотами.	950
	Инь Цзюнь Мэй (Серебряные Брови) Недавно созданный высококачественный фуцзяньский сорт. Тонко скрученные золотистые листья, сладковато-пряный вкус, ноты свежего хлеба, цикория, мяты и диких ягод в аромате.	1000
	Цзю Цюй Хун Мэй (Красная Слива с Ручья Девяти Излучин) Красный чай из провинции Чжэцзян, выращиваемый переселенцами из Фуцзяни и названный в память о родине в честь реки, текущей среди гор У И. Эмоциональный, труднопредсказуемый чай с очень насыщенным винно-сандаловый ароматом и терпко-пряным вкусом.	1000
	Алишань Хун Ча (Красный чай из Алишань) Роскошный тайваньский красный чай. Очень мягкий, изысканный, сладкий, со множеством цветочно-фруктовых оттенков. Теплый, добрый, душевный.	1100
	Чжэнь Шань Сяо Чжун (Малый вид с Настоящей Горы), традиционный, из деревни Гуадунь Самый древний из красных чаев. Приготовлен традиционным способом, включающим двукратное копчение в дыме сосновых дров. Чай, никого не оставляющий равнодушным; чай, который вы никогда не забудете.	1100
	Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые Брови) Самый модный красный чай последних лет. Для его производства используются только молодые почки, и тщательная обработка превращает их в блестящие вороненые иголочки с золотыми искрами. Исключительный клубнично-шоколадный аромат с типичными для фуцзяньских красных чаев нотами ржаных корочек. Требует аккуратного обращения и более прохладной, чем для большинства красных чаев, воды.	1450
	Хун Юй Ча (Рубиновый) Фантастическое творение тайваньских чайных алхимиков. Красный чай, кладущий на лопатки большинство улунов. Каждый глоток - фруктовая глубинная бомба замедленного действия, на пару минут превращающая вас в орхидееводышащего дракончика.	2000
ЧЕРНЫЕ
	1953 Юй Пинь Фу Ча Классический черный чай известного завода Байшаси. Очень темный, с огромным количеством колоний «цзиньхуа». Первое впечатление – дым и смола; затем перед вами разворачивается сад расходящихся троп: идя за своим вниманием, вы можете найти в нем и красные, и зеленые, и пуэрные, и даже улунские оттенки. Чай – парк аттракционов для смелого и непредвзятого; чай – сборник чайных цитат; чай, знающий все остальные чаи)))	650
	Аньхуа Е Цзянь (Дикие Лезвия из Аньхуа) Простой и глубокий, согревающий и уравновешивающий, черный чай является традиционным напитком тибетцев и кочевых народностей Монголии и Китая. Но этот сорт – по-настоящему церемониального качества, с потрясающей ягодной волной вкуса.	650
ШЭН ПУЭРЫ
	Бадашань Лаочжай Лю Да Ча Шань Лао Шу (Старые Деревья Шести Больших Чайных Гор) 2012 Легкий повседневный шен пуэр, мягкий, сладковато-округлый, с теплым медовым послевкусием.	300
	Бадашань Лаочжай Бадашань 2012 Скромный повседневный шен пуэр, с легкой смолистостью, немного напоминающей черные чаи.	300
	Да Ча Тоу (Большая Чайная Голова) Необычный килограммовый «колобок» от Шу Дай Цзы, очень яркий, радостный, веселый. С одной стороны, в нем есть все, что можно ожидать от классического молодого шэна, а с другой – удивительно сильные яблочные, цитрусовые и вишневые оттенки, которые почувствует не только гурман, но и начинающий любитель чая.	325
	Гу И Мэнку Цяо Му Ван 2012 Недорогой молодой шен из линьцанского сырья, приятно-шершавый, чуть острый, с лавровым листом, перцем и дымком на заднем плане, согревает и бодрит.	350
	Мэнку Цяо Му Ван Чжуань (Владыка Прямоствольных Деревьев) 2007 Очень интересный и многогранный, несмотря на смешную цену. Классическая линьцанская мелодия – влажный лес, табак, солодка, дымок – дополнена фруктовыми, мармеладными, перечно-имбирными оттенками. Его практически невозможно приготовить плохо: даже слабый он не скучен; даже крепкий не жесток. Долгий, мощный, переливчатый, переливчатый, он может стать как проводником в пуэрный мир для новичка, так и откровением для видавшего виды пуэр-хантера. Спрессован в виде кирпичей по 250 граммов, упакованных по 4 штуки в бамбуковые листья.	350
	Мэнку Му Шу Ча (Чай с Материнского дерева) 2011 Несмотря на юный возраст, за ментолово-камфорной мелодией больших деревьев начинают проглядывать внушительные влажно-грибные и мускусные ноты. Заметно темнее, чем положено по возрасту, и слегка горьковат.	400
	Наньчжао Тэбин (Железный блин из Наньчжао) 2007 Блин чайной фабрики Наньчжао из уезда Мэнхай, серебряный призер Чайной выставки в Гуанчжоу. «Непричесанный» вкус традиционного пуэра с ярким ароматом дыма и горьких трав.	450
	Йон Шунь Ча Чан Наньношань 2012 Яркий и свежий молодой шен, душистый, с по-менхайски сочным вкусом и приятной внешностью: красивые, ровные листья, аккуратная прессовка.	450
	Хуа Ли И У Чжи Чунь 2012 Густой, пряный, с плотным «телом», гармонично сбалансированный вкус. Хорошая классика.	450
	Мэнку Юнь (Мелодия Мэнку) 2010 Необычайно удачный купаж молодой фабрики. Не претенциозный, но характерный и запоминающийся. Сухофрукты, чернослив и мята складываются в простую и гармоничную линьцанскую мелодию.	450
	Шудайцзы Шань Е Юнь (Рифмы Гор) 2011 Молодой шэн из сырья с дикорастущих деревьев горы Бай Инь Шань ("Гора Белой Камышевки"). Острый, яркий, пронзительно ясный вкус, отличающий высокогорные пуэры.	500
	Лун Тен Шен Ши Неприкрыто грубый, резкий, терпкий, идущий напролом, с характером самоуверенного развязного мужчины – отказов он не понимает, а сопротивление его только заводит. Невольно очаровываешься его наглостью. Наверняка великолепно созревает.	550
	Фермерский прессованный шэн 2012 Свежий кустарный шэн. По-естественному сложный и неоднозначный. В отличие от заводской продукции, в нем нет ни приглаженности удачных купажей, ни подчеркнуто усиленных нот. Оттенков много, но все не напоказ. Зато чайная ци – напоказ: прекрасно восстанавливает силы после физических и психологических нагрузок.	550
	Юндэ Му Е Чунь №1 (Вино из Древесных Листьев) 2007 Сочетание классического линьцанского мятно-дымно-округлого букета с плотным, довольно зрелым вкусом и заметно веселящим и расслабляющим действием. Названию соответствует вполне.	550
	Циндай Гуйфэй Ча (Чай для вторых жен цинских императоров) 2008 Кирпич Дадуганского чайного завода (марка Лунъюань). Мягкий, чистый вкус с нотами цукатов, имбиря и мяты. Как аромат хорошей Те Гуаньинь, привязывается к хозяину и время от времени напоминает о себе)))	550
	Юньсян Цзяму Цзы Я 2009 Насыщенный, плотный шен с добавлением фиолетового сырья, с винными и дубовыми нотами во вкусе. Гораздо темнее, чем ему положено по возрасту, серьезный, солидный.	550
	Сягуань Наньчжао Бин 2008 Блин из особой серии одного из самых старых, именитых, больших заводов. Дает темно-золотистый настой со множеством вкусовых нюансов – присутствуют ноты лекарственных трав, табака, солодки, дыма, специй; легкая горчинка быстро превращается в приятную цветочно-травяную сладость. Пуэр-калейдоскоп, который никогда не наскучит: оттенки вкуса каждый раз создают новую комбинацию.	550
	Шудайцзы Чунь Ляо Мэнку 2011 Богатый, насыщенный мятно-травянисто-сухофруктовый вкус и изумительно долгое, интенсивное, переливчатое послевкусие. Не капризная, но далеко не «проходная» вещь.	600
	Мэнку Гу Хуа 2006 Выдержанный шэн из сырья, собранного в сезон цветения злаков (вторая половина лета). Темно-оранжевый настой; во вкусе и аромате яркие ноты камфоры, дерева, ореховых перегородок, дубовой листвы, эвкалипта; очень трудно удержаться от ассоциаций с настоящей, правильной русской баней)))	650
	Сянгуй Иньхао (Возвращающийся аромат с серебряным ворсом) 2007 Купаж завода Цзяньшэнь – первой из производственных баз НИИ чая Пуэр. В состав купажа вошло много чайных почек с белым ворсом, благодаря чему помимо прекрасного сладкого вкуса, присущего шэнам округа Линьцан, он имеет отличное цветочное послевкусие, а свежий аромат долго играет во рту.	650
	Линьцан Точа 2007 Лесной шэн с плотным, насыщенным вкусом, обилием пряных и сухофруктовых нот и терпкостью, переходящей в сладость. Уравновешивает и наполняет силой.	800
	Ча Юань (Чайные Интересы) 2006 Выдержанный шэн пуэр завода Фэнцин Лунцюань. Глубокий, объёмный и вместе с тем мягкий вкус, аромат благовоний, влажного тёмного леса, грибов. Мощная чайная ци, но требует внимания и подходящего настроя. Похож на мастера кунфу, к которому ты пришёл научиться паре приёмчиков, а он вместо этого тихо сказал тебе несколько слов. И они попали точно в сердце)))	800
	Шудайцзы Цзы Я Цзинь Пин 2011 Шэн пуэр с добавлением пурпурных почек – особого сырья, богатого антиоксидантами и микроэлементами. Дает более темный настой, чем это характерно для молодых шэнов, с бурыми и лиловыми оттенками. Вкус яркий, с выраженной кислинкой, нотками смородинового листа, чабреца, липы; в аромате дикие цветы и мёд; в настроении безмятежность и беззаботность.	800
	Шудайцзы Шень Сюэ 2012 Целиком состоит из длинных, светлых, покрытых белым пухом почек. Легкий, романтичный, задумчивый, неспешный, со свежим ароматом, привкусом луговых трав и яркими нотками сухофруктов.	850
	Шен в бамбуке 2009 Шен пуэр, прессованный в бамбуковом стволе. Красивый, сочный, богатый. Прекрасный потенциал для хранения (в этом нет никаких сомнений, поскольку я пробовал и 2001, и 1988 годы).	900
	Ай Лао 2010 Редкая вещь. Высокогорный шен, изготовленный по особой технологии, в ряде моментов схожей с производством красных чаев. Необыкновенно темный и густой, с потрясающим пряным ароматом.	1000
	Чангтай Наньно 2006 Выдержанный шен знаменитой фабрики. Мужественная расслабленность и серьезное умиротворение, камфора, валериана, сандал, дымок, засахаренный мед. Для тех, кто готов посвятить время и внимание чаю и себе.	1100
	Мэнку Гу Шу 2013 Юный шен высочайшего качества. Чистое сырье со старых деревьев Мэнку. Нежный, сладкий, сливочно-цветочный вкус без малейшего намека на горечь, обволакивающая звонкая пушистость, скольжение по облакам…	1350
	Цинчан (Чистый Дзэн) «Цзя» 2009 Сырье для данного чая было собрано в деревне Хуачжу Лянцзы, уезд Мэнхай (древний чайный сад Мэнсун), на высоте 1600-1700м над уровнем моря, где достаточное количество солнечного света и дождей, в превосходной экологической среде, богатой биологическим разнообразием. Средний возраст чайных деревьев – свыше 300 лет. Внешний вид чайной лепешки очень живописен, темно-зеленого цвета с большим количеством почек. Чай обладает изысканностью высокогорного чая, стойким медовым ароматом с цветочным оттенком, прозрачным, сверкающим настоем и необыкновенно насыщенным, близким к идеалу вкусом и послевкусием.	1600
ШУ ПУЭРЫ
	Юн Жэнь Гунтин 2008 Шу пуэр из мелкого листа для чаепитий в бытовых и походных условиях. Бесхитростный, непритязательный, с чётким, ясным ореховым вкусом, согревает и бодрит.	300
	Лао Мань Э Чжи Синь 2008 Достойный шу пуэр скромного брэнда Лао Мань Э, названного в честь деревни народности Бу Лан на знаменитой горе Бу Лан Шань, вся жизнь которой связана с чаем. Он очень прост и не удивит ничем, кроме мягкости, плавности, округлости – он словно заботится о том, чтобы не задеть, не расстроить вас ни одной резкой ноткой. Это очень заметно, когда сравниваешь его с другими недорогими шу.	325
	Юндэ Му Е Чунь Сян (Аромат лиственного вина) 2010 Простой и ровный, с древесными оттенками и прозрачной кислинкой.	350
	Бадашань Лаочжай Лао Шу Ча 2011 Старые деревья горы Бадашань. Скромный, чистый, «правильный». Много благородных, сухих древесных оттенков, спокойное ровное состояние.	400
	Шудайцзы Тайхэ (Великая Гармония) 2011 Прекрасный купаж фирмы Хун Дэ, в котором использованы четыре вида сырья: менхайский выдержанный лист 2008 года, мэнхайский лист 2010, высокогорный дикорастущий чай из Цзинмай и Буланшань. Густой, насыщенный орехово-шоколадный вкус с отчетливыми сладкими мятными нотками. Приятное состояние свежести, равновесия, созвучия с окружающим.	450
	Ван Ся 9592 2011 Очень вкусный шу пуэр от небольшого частного завода госпожи Ван Ся, прошедшей на Мэнхай Ча Чан трудовой путь от простой рабочей до директора по контролю за качеством. Классический вкус с интересными ореховыми, ягодными, ванильными обертонами, долгий, «играющий» в чашке аромат.	450
	Цзяньшэнь №8116 2008 Уникальная рецептура от первого из чайных заводов НИИ чая Пуэр. Купаж из семи разных видов сырья, проходивших ферментацию на родине технологии водуй - в уезде Мэнхай. Отличается необычайно ярким, в меру терпким ореховым вкусом и устойчивым, очень приятным сладковато-пряным ароматом. Если ваши друзья почему-либо считают шу пуэры невкусными – просто дайте им это.	450
	Ба Ван шу 2011 Великолепно сбалансированный купаж, созданный при личном участии одного из самых авторитетных чайных людей Китая – господина Цзоу Бин Ляна, автора технологии изготовления шу пуэров. Классический вкус, в котором по мере роста опыта начинаешь различать всё больше оттенков; яркий открытый аромат; сильное ровное действие. Любимый чай русской чайной легенды – Ильи Бадурова)))	450
	Юн Дэ Гунтин 2008 Шу пуэр в виде мини-гнезд из мелкого, «дворцового» листа. Обладает более острым и четким орехово-пряным вкусом и более заметным тонизирующим действием по сравнению с крупнолистовыми шу пуэрами.	550
	Дай Цзы Цзы Пин 2011 Интересный шу пуэр от завода Хун Дэ (марка Шудайцзы). Кажущийся на первый взгляд предсказуемым, он удивляет неожиданной игрой. Насыщенность и сила уживается с переливчатостью оттенков – винных, фруктовых, изюмных… Вроде как скачал наугад боевичок посмотреть, а он тарантиновский оказался)))	550
	Цзюйпу (Пуэр в мандарине) Запеченный в кожуре мандарина шу пуэр с ароматом пряностей, цитрусовых и хвои – ароматом новогодних торжеств.	550
	Нефритовый кубок 2011 В древнем Китае нефритовый кубок был одним из символов императорского достоинства. Этот шу Пуэр – дань истории Китая. Специалисты НИИ чая Пуэр из Мэнхая – родины шу Пуэров – постарались сделать этот чай одним из лучших в линейке своих продуктов. Он обладает чистым ароматом, прозрачным, блестящим темно-вишневым настоем, ровным, сдержанным шоколадно-древесным вкусом с оттенками камфоры и корицы.	550
	Цзин Гу Цзы Я 2011 Редкость: шу пуэр с добавлением пурпурных почек, делающих вкус более сладким, фруктово-цветочным.	550
	Пувэнь Чень Сян Бин (Древний Аромат) 2005 Знаменитый блин завода Пувэнь, славящегося своими шу пуэрами. Мягкий, округлый, но довольно серьезный, с чистым, прозрачным, чуть кисловатым вкусом старого дерева, дополненным оттенками ванили, орехов, какао. Скромный, но полный достоинства спутник неторопливой беседы.	650
	Мэнку Цзинь Хао (Золотые Ворсинки) 2009 Мини-блин, выпущенный к десятилетнему юбилею завода «Мэнку Жунши», с обилием золотистых почек. Мягкий, чистый вкус и аромат с шоколадными, ванильными, медовыми и сливочными нотами. При достаточной глубине и плотности вкуса имеет множество постепенно раскрывающихся нюансов; при коротких проливах все заварки отличаются друг от друга; очень вкусно и увлекательно.	650
	Да Цзинь Я (Большая Золотая Почка) Рассыпной шу пуэр из отборного сырья – крупных ворсистых почек, завод Пу Вэнь. Чистый вкус с шоколадными, ореховыми, травяными оттенками, мощный мускусный аромат.	900
	Юн Дэ Гу Шу Ча 2003 Выдержанный шу пуэр из сырья со старых деревьев, очень спокойный. Чистый, прозрачный вкус с древесно-ромовыми нотами.	900
	И Жу Чан Хун Янь (Краснощекий) 2010 Один из лучших блинов фирмы И Жу Чан. Многогранный, изысканный вкус с оттенками ягод, копченостей, фундука, сливовой кислинкой. Тонкое, возвышенное состояние вдохновения, полета, открытого сердца, предвкушения чуда.	900
	Чангтай Хан Фэн Ян (Источник Изобилия) 2006 Красивый, благородный шу пуэр для ценителей нюансов. Сладкие экзотические благовония, ваниль, дуб, коньяк, какао, влажная хвоя. Мягкий, плавный, мощный.	1000
	Банвэй №1 2010 Собственное производство НИИ чая Пуэр. Тот редкий случай, когда шу пуэр на самом деле сделан полностью из сырья с лесных деревьев. Разница заметна даже при внешнем осмотре: большое количество золотистых толстых чайных почек и крупные, мощные целые листья резко отличаются от типичного вида плантационного шу пуэра. Чай обладает глубоким, бархатным, мягким шоколадным вкусом, темно-рубиновым настоем и долгим черносливовым ароматом.	1000
ЧАЙНЫЕ ДОБАВКИ
	Я Бао (Почки пуэрных деревьев) Модная чайная добавка, вызывающая самые противоположные мнения. Даёт светлый настой с легким характерным цветочным ароматом, который может влюбить в себя или оставить совершенно равнодушным. То же и с эффектом: Я Бао могут, при созвучии с вами, подарить глубокое и красивое настроение – а могут пройти мимо абсолютно незаметно.	700
	Гуй Хуа (Цветы османтуса (коричного дерева)) Пожалуй, самая яркая и вкусная из традиционных добавок. Нежные золотистые цветы с мощным, характерным экзотическим вкусом и ароматом. Прекрасно сочетается с красным чаем.	800

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Самая домашняя чайная

Сова и Панда... Самая домашняя чайная... Воронеж ул лет Октября...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Http://vk.com/club47905050