СОСНОВЫЕ

СОСНА ОБЫКНОВЕННАЯ.Одна из самых светолюбивых пород средней полосы — сосна обыкновенная (Pinus sylvestris). Залитый солн­цем бор-беломошник невольно создаёт у людей праздничное настроение. Беломошником его зо­вут за седой ковёр лишайников под деревьями.

Воздух в сосновом лесу почти стерилен: лету­чие выделения сосен убивают микробы. Не слу­чайно санатории для лёгочных больных строят в сосновых лесах. Целебны также сосновая хвоя и почки. Живёт сосна обыкновенная сравнитель­но недолго — до 300—500 лет.

Весной пыльца из мужских шишек сосны покрывает жёлтым налётом землю, листья, по­верхность водоёмов. Её охотно поедают рыбы. После оплодотворения семена зреют целых пол­тора года.

Всего существует около 100 видов сосен. Мы расскажем только о некоторых из них.

КЕДРОВАЯ СИБИРСКАЯ СОСНА.Это де­рево часто зовут сибирским кедром. Поэтому сразу оговоримся — сибирская сосна (Pinus sibirica) прямого отношения к настоящим кедрам, о которых рассказано ниже, не имеет.

Называют её кедром за красоту, долголетие, большие размеры (до 45 м в высоту). Первопро­ходцы Сибири любое хвойное дерево с ароматной древесиной называли кедром. Натуралист В. Дмит­риев в статье «Сибирский кедр» в 1818 г. срав­нивал настоящие кедры и сибирскую сосну: «Гордитесь, высоты ливанские, своими кедра­ми... Но в глазах моих тенистый кедр богатой Сибири не уступит вам в красотах своих. Какое величество в осанке этого дерева, какая священ­ная тень в густоте лесов его!»

У обыкновенной сосны хвоинки собраны в пучки по две, а у сибирской — по пять. Живёт сибирская сосна вдвое дольше обыкновенной — до 800—850 лет. Но главное отличие — в семе­нах. У обыкновенной сосны они мелкие, с кры­лышками, а семена сибирской — это всем изве­стные коричневые «кедровые орешки». Оста­новимся на них подробнее.

Они не только вкусны, но и очень полезны. Масло (которого в них 28%) не уступает по вкусу лучшим сортам прованского. На нём разводили свои краски многие знаменитые художники. Его

Сосна.

используют в производстве лаков. Есть в ореш­ках и белки (более 8%), и витамины. Из орехо­вого жмыха делают халву и другие кондитерские изделия.

Пушнина и кедровые орешки ещё во времена Ивана Грозного стали первыми предметами рос­сийского экспорта. Кстати говоря, одно было связано с другим — в тайге в годы, обильные орехом, резко возрастала численность соболя. Ведь в его рационе питания кедровые орешки составляют до 93%. В такие урожайные годы охотники добывали и самых лучших соболей.

Многие животные прекрасно осведомлены о высоких питательных качествах кедровых оре­хов. Белки, бурундуки, медведи — всего до 70 видов зверей и 200 видов птиц лакомятся ореха­ми. При этом особенно велика заслуга перед сибирской сосной у птицы кедровки. Набрав в подъязычный мешочек до сотни семян, кедровка прячет их в разные укромные места про запас. О части тайников она забывает, и семена дают всходы. Так кедровка расселяет сибирскую сосну.

Чтобы вырастить урожай кедровых орехов дереву приходится немало потрудиться. Более