Всем знаком стойкий «смолистый» аромат хвойного леса. Его создают эфирные масла. Древесину хвойных деревьев пронизывают смоляные ходы, наполненные эфирными маслами и растворённой в них смолой. Этот раствор называется живицей. Когда ветки хвойных деревьев бросают в огонь, летучие эфирные масла с треском вырываются из смоляных ходов и ярко вспыхивают.
Живица образуется в растениях как побочный продукт обмена веществ. Но природа в ходе эволюции нашла ей множество применений. При ранениях дерева живица вытекает наружу и, как целебный пластырь, затягивает повреждённое место. В свежей живице около 35% эфирных масел (их называют скипидаром, или терпентинным маслом). Через два-три дня после вытекания живицы треть всех эфирных масел испаряется, распространяя хвойный аромат. Сильный хвойный запах отпугивает некоторых вредных насекомых, оздоровляет воздух, убивая бактерии. Поэтому так полезно дышать, например, воздухом соснового бора.
На воздухе живица постепенно высыхает и твердеет. Ещё древние греки умели получать из неё скипидар. Один из рецептов его получения приводит в своей книге «Канон врачебной науки» Ибн Сина (Авиценна): куски живицы вываривают в котлах, над которыми подвешена шерсть, «дабы она увлажнилась от пара». Куски намокшей шерсти время от времени отжимают, отстаивают выжатую жидкость и сливают скипидар. Хорошо очищенный сосновый скипидар применяют в медицине, в частности для растираний. Это прозрачная желтоватая жидкость, жгучая на вкус.
После выпаривания воды и скипидара остаётся твёрдая смола — канифоль. Канифоль имеет вид хрупких прозрачных кусков желтоватого цвета, без запаха и горьких на вкус. Своё название она получила по имени греческой колонии Колофон в Малой Азии, откуда в древности её вывозили в больших количествах. Применяют канифоль для изготовления лаков, сургуча, в быту — при паяльных работах. При применении некоторых способов печати канифоль закрепляет оттиснутые буквы на бумаге и остаётся в строках книги.
Без канифоли не было бы скрипичной музыки — музыканты натирают ею смычки. Так хвойные сумели дважды послужить скрипачам — для изготовления скрипок и канифоли.
тиссового лука в десятицентовую монету за полторы мили», — говорит Том. «А что это такое — тиссовый лук? » — спрашивает Гек. «Не знаю, — отвечает Том. — Какой-нибудь лук».
Герои этого произведения ничего не слышали о тиссе ягодном(Taxus baccata) — дереве из семейства тиссовых (в которое входит около 10 видов). Из древесины тисса, по преданию, и вырезал себе лук Робин Гуд. В начале средневековья тиссовые леса росли на обширных пространствах почти по всей Европе, в том числе в Средиземноморье. Тиссовые обитали здесь десятки миллионов лет — с тех далёких времён, когда по Земле ещё бродили динозавры. Уцелев в бесчисленных геологических катаклизмах и пережив изменения климата, тиссовые леса были почти истреблены руками человека.
Древесина у тисса необыкновенная. В народе тисс зовут «негниючкой» или «негной-деревом». Ни на воздухе, ни в воде тиссовая древесина не гниёт, сохраняется веками. Поэтому её использовали для строительства плотин, водяных мельниц, кораблей и т. д. Её прочность заставляет вспомнить железо. Из неё делали лемехи плугов, гвозди, стрелы, луки, копья, даже пушечные ядра. Древние римляне иногда называли копьё «тиссом» (как мы можем назвать холодное оружие «сталью» или «металлом»). Наконец, трудно найти древесину, по красоте равную тиссовой. Окрашенная в различные оттенки красного и розового цветов, она вместе с древесиной некоторых других пород зовётся «красным деревом». Издавна она очень дорого ценилась и шла на изготовление дорогой мебели, фанеры, шкатулок.
На беду этого дерева тиссовые леса очень долго затягивали нанесённые человеком раны. Тисс растёт медленно: так, высота 1200-летнего дерева близ горы Ай-Петри — всего 10 м. На месте вырубленных тиссовых лесов нередко разрастались сосны и ели, навсегда вытесняя благородное дерево. Память о тиссе сохранялась только в географических названиях — таких, как Тисовец и Тисовник в Словакии, река Тиса в Венгрии.
Древесина тисса ядовита, об этом писал ещё Юлий Цезарь. Садовники, подстригающие изгороди из тисса, должны работать с большими перерывами, иначе уже через полчаса у них начинает кружиться и болеть голова, возникает тошнота. Тем не менее живые изгороди из тисса — не редкость. В Великобритании одна такая изгородь, посаженная в 1720 г., имеет длину 155 м, а высота её — 11 м. Стрижка этой изгороди занимает у десяти человек два рабочих дня. Некоторые легенды рассказывают о том, что человек, выпивший вина из тиссового кубка, вскоре умирал. Но это, конечно, преувеличение.
Семечко чёрного цвета (кстати, тоже ядовитое) у тисса ягодного заключено в ярко-красную мякоть. Мякоть съедобна и имеет приятный сладкий вкус. Шишкоягоду с семенем склёвывают птицы. В их кишечнике всхожесть семян тисса сильно повышается (просто упавшие в землю, они прорастают редко). Летая по лесу, птицы разносят семена тисса.