Культуры, высеваемые или высаживаемые рассадой в поздневесенний период - раздел Культура, Урожайность культур на узких грядах В Основном Это Относительно Холодостойкие Культуры, Которые Могут Вынести Ле...
В основном это относительно холодостойкие культуры, которые могут вынести легкие и непродолжительные заморозки. Все эти культуры высевают один раз за сезон. Они занимают землю со второй—третьей декады мая до осени. Во второй декаде мая сеют подсолнечник, с середины мая высевают сахарную кукурузу, в третью декаду мая высаживают рассаду сельдерея, в конце мая — рассаду физалиса.
7.3.1.Подсолнечник — наиболее холодостойкая из этой группы культур, и ее с полным основанием можно было бы отнести к культурам, высеваемым ранней весной. Семена подсолнечника прорастают уже при -1-4... +6°, всходы безболезненно переносят кратковременные заморозки до -3... -5°, и не приостанавливают роста при температуре +8... +10°. Обычно на узкие гряды подсолнечник высевают позже, чем это допустимо по погодным условиям, так как его сеют в торцы гряд, занятых другими культурами. Подсолнечник высевают проклюнувшимися семенами. Намоченные семена проращивают в завязанном полиэтиленовом пакете, где они очень быстро и дружно прорастают. Высевают по одному пророщенному семечку в торец, 2 семечка на гряду, независимо от ее длины. Цветущий подсолнух привле-
кает в огород полезных насекомых, поэтому его стоит растить не только ради семечек. Однако в торцы гряд высевать подсолнечник можно только при полной освещенности огорода, а при частичном затенении от подсолнечника, во всяком случае от высокорослых сортов, лучше отказаться, так как с середины лета он дает дополнительное затенение.
Подсолнечник получает столько подкормок, сколько их получают за период вегетации выращиваемые на данной гряде культуры. В случае смены культур подсолнухи остаются в торцах. Они не мешают предпосевной обработке почвы и не страдают от этой процедуры.
7.3.2. Сахарная кукуруза. После неудачного опыта внедрения этой культуры в 60-е годы у многих сложилось впечатление, что в средней полосе России кукуруза не вызревает. Но это не так. Если кукурузу хорошо кормить, она даст урожай при любых погодных условиях. На садовых участках сажают исключительно сахарную кукурузу, початки которой убирают в стадии молочной спелости. При выращивании на узких грядах этой стадии спелости початки достигают при всех условиях, даже при посеве раннеспелых сортов сухими семенами.
Кукурузу высевают семенами в середине мая или высаживают рассадой. Семена прорастают при 10... 12°, но медленно:
всходы появляются через 12-15 дней, не всегда дружно, а в случае затяжного похолодания в период прорастания некоторые семена погибают, и часть лунок остаются пустыми. Чтобы всходы появлялись дружнее, сеют пророщенные, а еще лучше — закаленные семена. Закаливаютих в процессе проращивания, подвергая намоченные семена воздействию переменных плюсовых температур — днем 20°, ночью 6°, для чего семена помещают на нижнюю полку холодильника. Для ускорения появления всходов и их защиты от заморозка гряду сразу после посева семян закрывают полиэтиленовой пленкой. Всходы кукурузы не погибают при кратковременных заморозках до -2...-30, но листья при этом повреждаются.
Как и в случае других овощных культур, для выращивания сахарной кукурузы предпочтителен рассадный способ. При высаживании в конце второй или в третьей декаде мая 20-30-дневной закаленной рассады выпадения растений вообще не происходит и обеспечивается более ранний и более высокий урожай. Чтобы получить полноценные початки, нужно оставлять на растении не более3-х початков, а остальные выламывать сразу же
послеих появления. В средней полосе продолжительность цветения кукурузы примерно 10 дней, а молочная спелость початков наступает через 25-30 дней после начала цветения. Оптимальная температура в период образования початков 20-23°.
Тем, кто впервые растит кукурузу на своем участке, полезно знать, что в стадии молочной спелости початки плохо хранятся. В холодильнике их можно держать несколько дней, но в случае большого количества продукции зерно лучше законсервировать сразу после сбора початков. Снятое ножом со стержней зерно замораживают или консервируют в стеклянных банках после тепловой обработки.
7.3.3. Сельдерей. Из трех разновидностей — корневого, черешкового и листового — чаще всего сажают корневой сельдерей. Сельдерей — культура с длительным периодом вегетации, поэтому ее ведут только через рассаду. Молодые растения сельдерея не переносят заморозков, поэтому рассаду высаживают в грунт не ранее 20-25 мая. Оптимальный возраст рассады — 60 дней, она должна иметь 5-6 настоящих листьев.
Наиболее распространенным сортом корневого сельдерея является Яблочный, однако к настоящему времени он во многом утерял свои сортовые признаки, и для получения крупных полноценных растений корневого сельдерея лучше выращивать сорта Фригго или Юдинка.
В последние годы благодаря высоким вкусовым и лечебным качествам большую популярность приобретает черешковый сельдерей. Мясистые ароматные черешки можно собирать с начала июля до глубокой осени. Убирают растения до наступления холодов и хранят прикопанными в песок в погребе или замораживают черешки.
7.3.4. Физалис. В средней полосе культивируют два вида физалиса: теплолюбивый земляничный, или ягодный, физалис и относительно холодостойкий мексиканский, или овощной, физалис.
Овощной физалис представляет собой сильно ветвящееся растение высотой до 1,2 м, иногда полулежачее, с плодами весом от 30 до 80 г, заключенными в чехлик. Урожай плодов с одного куста достигает 5 кг.
Физалис — родственник помидоров и перца, но овощной физалис более холодостоек, молодые растения выносят легкие кратковременные заморозки. На узкие гряды 7-недельную рассаду физалиса высаживают в последних числах мая, а если преду-
сматривается временное пленочное укрытие, то с середины мая. Посадка двухрядная в шахматном порядке с интервалами в ряду 70 см. За время вегетации физалис подкармливают от 6 до 9 раз. Кусты физалиса не формируют, пасынки не удаляют. Чем сильнее ветвится растение, тем больше будет на нем плодов. Созревание плодов начинается с конца июля и продолжается до заморозков. Плоды лучше убирать в состоянии биологической спелости, когда они приобретают характерную для сорта окраску, но и собранные перед заморозками незрелые плоды хорошо дозревают в помещении. Использование плодов универсальное — от варенья и цукатов до солений, маринадов и икры, а также в свежем виде в салатах. Содержащееся в чехлике клейкое вещество имеет специфический запах, от которого можно избавиться, обдав очищенные от чехликов плоды кипятком.
Ягодный, или земляничный, физалис представляет собой мощное растение, требующее много места, света и тепла. У него крупные листья и очень мелкие плоды. Эту культуру вполне можно вырастить в средней полосе России, но из-за ее высокой требовательности к условиям и низкой урожайности едва ли стоит ею заниматься, по крайней мере тем, у кого площадь огорода ограничена.
Все темы данного раздела:
СЛОВО К СООТЕЧЕСТВЕННИКАМ
Метод земледелия, описанный в этой книжке, прост, продуктивен и как бы создан для небольшого участка земли, на котором трудится семья. Это метод узких гряд, с помощью которого любой неухоженный к
Что такое метод Митлайдера?
Под этим названием автор объединил две разработанные им технологии выращивания овощей в^ открытом грунте — овощеводство на узких грядах и овощеводство в ящиках-грядах, а также оригинальный метод п
Что такое узкие гряды?
Узкие гряды — это совершенно особые, непривычные для нас гряды. Они представляют собой строго горизонтальные полоски земли шириной 45 см, находящиеся на одном уровне с широкими проходами, от которы
Где целесообразно использовать метод узких гряд?
Одно из поразительных свойств метода — его универсаль-'>сть, возможность его использования на любых почвах и в раз-.[чных климатических зонах. За 40 лет своей практической де-ельности д-р Митлай
Требования к огородному участку
Не всякий участок годится для овощеводства на узких грядах. Впрочем, требования к огородному участку одинаковы, по какой бы технологии ни выращивались овощи. Для овощеводства не подойдут:
Инструменты для разбивки узких гряд и ухода за огородом
Минимальный набор инструментов для семейного овощевод ства на узких грядах — это лопата и грабли, а максимальный -лопата, грабли, тяпка (полольник) и садовые вилы. Только для
относ
Урожайность культур на узких грядах
Сказать, что урожайность овощей на узких грядах высокая, — это значит не сказать ничего. Любой огородник, переходя на эту технологию, может рассчитывать на урожаи, близкие к потенциально возможным
Правильное питание растений — основное условие получения высоких урожаев
Вырастить высокий урожай овощей на богатой плодородной почве не трудно. Как в хорошей кладовой, растения найдут в плодородной почве все необходимые им элементы питания. Если полная почвенная кладов
Рентабельно ли вкладывать деньги в покупку удобрений?
Естественно, вопрос, поставленный в подзаголовке, относится только к удобрениям, предназначенным для выращивания овощей на узких грядах. Дадим сразу ответ: при всех изменениях цен на удобрения и
Расход удобрений на получение 100 кг овощной продукции, кг
Основная
Известковые
Основные эле
Культура
продукция
Качество овощей, выращиваемых по методу Митлайдера
Во всех расчетах, проведенных в предыдущем разделе, никак не фигурировало качество продукции. А ведь кабачок кабачку рознь, так же как морковь моркови. Овощи, выращенные на узких грядах, имеют вы
РАЗБИВКА ОГОРОДА
Узкие гряды на естественной почве — самый простой, самый доступный и самый распространенный в России вариант овощеводства по методу Митлайдера. Он требует минимального вложения средств и минималь
Расчистка участка
Если у вас хватит энтузиазма и добросовестности полностью очистить землю от корней и корневищ многолетних растений, у вас хорошие перспективы на будущее, не только на данный сезон, но и на последу
Планировка огорода
Планировка даже небольшого участка — весьма ответственный этап, так как делается не на один год, а на все время существования огорода. Однажды сделанные гряды и проходы местами не меняют и проходы
Разметка гряд
Когда расчистка и выравнивание отведенного под огород участка или его части закончены и составлен план огорода, можно начинать размечать гряды. Для этого вам понадобятся колышки и измерительная рей
Внесение предпосевного удобрения, формирование гряд и бортиков
Все перечисленные в подзаголовке операции делаются только в день посева семян или высадки рассады. Не следует подгота-
вливать почву даже за день до посева, так как этим вы
Дозы предпосевного удобрения, вносимые на узкие гряды различной длины
Доза предпосев
ного удобрения
Длина
&n
Предпосевное удобрение
Смесь 1 — от 100 г до 200 г на погонный метр гряды.
Смесь 2 — 50 г на погонный метр гряды.
100 г смеси 1 вносят на легкие (песчаные и супесчаные) почвы под все культуры; на тяжелы
Семенами или рассадой?
Даже при традиционном овощеводстве перед основными культурами удается вырастить ранние скороспелые овощи, например, редис. А на узких грядах овощные культуры созревают в более короткие сроки, поэт
Посев семян на узкие гряды
Семена на узкие гряды высевают в два ряда — один ряд вдоль одного бортика, другой ряд — вдоль другого бортика. Середина гряды должна остаться свободной.
Проведите по одной неглубок
Высадка рассады на узкие гряды
Горожане обычно предпочитают покупать рассаду, в крайнем случае выращивают помидоры и перцы в молочных пакетах. Метод узких гряд требует так много рассады разных овощных культур, причем не только
Расположение рассады овощных культур на узких грядах
Расстояние
между растев
шями в ряду,
Спо
&nb
Подкормка
Сразу после появления полных всходов и укоренения рассады запускается программа так называемых «еженедельных подкормок». Подкормки производят внесением смеси удобрений 2 на поверхность гряды. Приг
Число подкормок смесью 2 для различных . овощных культур
Культура
Число
Культура
Число
подкормок
Борьба с сорняками
Этот раздел правильнее было бы озаглавить «Победа над сорняками», так как на огороде с узкими грядами сорняков действительно нет.
Основа победы закладывается уже при расчистке участка, ко
Можно ли на одну гряду сажать разные овощи?
Рассмотрим два варианта совместного выращивания разных культур на одной гряде.
1. «Смешанные посадки», когда разные растения в рядках чередуются (т. е. каждое растение одного вида соседств
Сбор овощей
Сбор овощей на узких грядах начинается с конца весны, продолжается в течение всего лета и заканчивается поздней осенью. Есть три простых правила сбора продукции, первые два помо-
Осенние работы в саду. Приподнятая грядка
Осенних работ на огороде с узкими грядами не много. Программа подкормок вторых культур сезона обычно бывает исчерпана к концу лета, но при отсутствии дождей и при сухости почвы поливы продолжают
ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ. УДОБРИТЕЛЬНЫЕ СМЕСИ
Чаще всего мы теряем урожай по самой прозаической причине — плохо кормим растения. Если растения хилые, имеют тонкие стебли, мелкие листья, если часть листьев меняет окраску, сохнет или оп
Потребность растений в питательных элементах. Как проблема питания решается на узких грядах
Как уже отмечалось (см. раздел 1.7), растениям необходимы по крайней мере 17 элементов, 14 из которых они берут из почвы:
N,Р, К, Са, Mg, S,Fe, Mn, Zn, Си
Минеральные удобрения, которые можно использовать для составления смесей для узких гряд
Сбалансированные смеси составляют из самых обычных, имеющихся в продаже минеральных удобрений.
Несколько слов о маркировке промышленных удобрений. На каждой фасовке указывается весовой про
Краткий перечень микроудобрений
Содержание
Элемент
Название вещества
действующе
Приготовление смесей макроудобрений (полуфабрикатов смеси 2)
На основе любого фосфорного удобрения из перечисленных в разделе 5.2 можно приготовить 12 смесей, добавляя рекомендованные удобрения групп II, III и IV.
Ниже даются таблицы (табл. 10-20),
Смеси махроудобрений для смеси 2 на основе нитроаммофоса А 23-23-0
удо
зрения гр;
'ППЫ II
Одобре
Смеси макроудобрений для смеси 2 на основе нитроаммофоски 17-17-17
Удах
Зрения гр;
уппы II
У
добрени
Смеси макроудобрений для смеси 2 на основе аммофоса 12-50-0
УдсХ
брения гр}
уппы II
У
добренв
Смеси макроудобрений для смеси 2 на основе диаммофоски 10-26-26
Удо
брения гр
уппы II
У
Удобрен
&n
Приготовление полной смеси 2
Чтобы получить полную смесь 2, к полуфабрикату (смеси макроудобрений) нужно добавить микроэлементы — бор и молибден. Бор вносится в виде борной кислоты или бората натрия (буры), а молибден в виде
Назначение смесей 1 и 2 и дозы их внесения
Смесь 1 используется только в качестве предпосевного удобрения (совместно со смесью 2).
Предпосевное удобрение вносится в день высева семян или высадки рассады. На поверхность гряды рассы
Можно ли применять продажные смеси 2
Сейчас в России на узких грядах выращивают продукцию тысячи овощеводов-любителей. Еще больше тех, кто хотел бы перейти на эту технологию, но для кого камнем преткновения является необходимость гото
Недостаточность отдельных элементов питания у растущих культур
Предпосевное удобрение и еженедельные подкормки призваны создать для растений наилучшие условия питания. Со смесями 1 и 2 мы постоянно вносим в почву 8-9 элементов питания:
кальций, азот
Дозы сухих удобрений и концентрация растворов удобрений для устранения недостатка питательных элементов на узких грядах
Концентрация
Эле
СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР НА УЗКИХ ГРЯДАХ
Технология выращивания овощных культур на узких грядах описана в разделах 1-6, и изложенной там информации вполне достаточно, чтобы получить высокий урожай любых овощей. Тем, кто только начинает р
Группа культур, высеваемых ранней весной
По средним многолетним данным, спелость почвы в Московской области наступает 27 апреля (в табл. 24 вы найдете данные для других областей Нечерноземья). В отдельные годы возможны отклонения от сре
Теплолюбивые культуры
Эти культуры — пришельцы из южных широт, они погибают даже при легких и непродолжительных заморозках, практически не растут и не развиваются при температуре 10° и ниже, очень требовательны к теп
Рже. 12. Двустебельные кусты томатов, расположенные между сдвоенными рядами шпагата и поддерживаемые ими.
При таком способе ведения помидоров обрезка меньше, чем у одностебельной культуры. Надо удалять нижние листья, когда они касаются земли, нижние пасынки и пасынки второго порядка, а также лис
Овощи, выращиваемые на узких грядах преимущественно во вторую половину лета
К таким культурам прежде всего следует отнести две новые для нас овощные культуры — дайкон и китайскую капусту. Из традиционных культур — это репа (раздел 7.12), редька (раздел 7.1.3), брюква и пас
Многолетние культуры на узких грядах
Технология овощеводства на узких грядах специально создавалась для интенсивного использования земли, для выращивания за один вегетационный период на одной гряде более одного урожая. В то же врем
Картофель
Читателей, наверное, интересует вопрос, почему в книге нет ни слова о картофеле. Как и любую другую овощную культуру, его можно выращивать на узких грядах, и урожаи при этом будут неплохие, до 350
О ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ
Овощные культуры на узких грядах значительно меньше подвержены болезням и слабее поражаются вредителями, чем при традиционных технологиях овощеводства. Загадки здесь нет — просто у растений, получа
Усиленная поражаемость овощных культур вредителями свидетельствует о том, что растения ослаблены
Если требования технологии нарушаются, то автоматически уменьшаются и преимущества, которые она дает. Овощные культуры попадают в менее благоприятные условия, и их устойчивость к вредителям и бол
Что дает применение пестицидов против насекомых-вредителей?
В крупных хозяйствах огромные площади часто бывают заняты какой-то одной культурой. Монокультура — неестественная и хрупкая экологическая система; вредители и болезни на таких полях распространяю
Что дает использование растительных экстрактов для борьбы с вредителями?
Для борьбы с вредителями овощеводы-любители часто предпочитают использовать не инсектициды промышленного производства, а растительные настои и отвары.
Иногда растительные экстракты приме
Механический метод борьбы с вредителями
Этот метод борьбы с вредителями включает в себя как уничтожение вредителей с помощью различных механических приемов,так и создание преград для проникновенияих на гряды. Механиче
Севооборот как способ повышения устойчивости огородных культур к болезням и вредителям
Не сажать культуру несколько лет подряд на том же месте — этого правила более или менее строго придерживаются все огородники. Важность чередования овощных культур в первую очередь обусловлена тем,
Смешанные посадки как способ повышения устойчивости огородных культур к вредителям и болезням
Все огородные культуры, как и вообще все растения, образуют и выделяют через листья и корни различные биологически активные вещества. Это могут быть инсектицидные (губительные для насекомых) или
Совместимость огородных культур
Сочетания, положительно
Культуры
Положит
Продолжение таблю SO
гряде моркови и лука, каждой культуры в отдельном рядке. Достигается практичес
Видовое разнообразие как фактор устойчивости сообщества растений к болезням и вредителям
Полезно задаться вопросом, почему все посадки на наших садовых участках всегда находятся под угрозой инфекции или нашествия вредителей, а в соседнем лесу, где никто не бегает с опрыскивателем, раст
Повышение устойчивости огородных культур к болезням и вредителям с помощью антистрессовых препаратов
Любой фактор, значимый для роста растений (освещенность, температура, влажность почвы и воздуха, кислотность почвы, содержание в ней питательных элементов и т. д.) подвержен колебаниям, иногда зна
ПЛАНИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТ НА УЗКИХ ГРЯДАХ
Авторучка и тетрадь являются столь же обязательными инструментами при выращивании овощей на узких грядах, как лопата и грабли.
Даже в первый год, когда у вас всего 3-4 грядки одинаковой
Новости и инфо для студентов