Сельское хозяйство Древнего Римаимское время – предел развития Римск

 

сх – экономическая основа Римского гос-ва.

Сначала – общинное и мелкое землевладение. В разных регионах были различны традиции землевладения. Проходила вечная борьба за землю.

Община – мелкое землевладение – олигархия

Латифундии (сальтусы) – крупные землевладельческие хо-ва, которые появляются в Риме. Обычно на малозаселенных территориях. Сальтусы производили продукцию на торговлю. Эксплуатация рабов здесь представляет уже классическое рабовладение – работа рабов на плантациях.

Эргастулы -казармы для рабов в сальтусах.

Основные житницы (хлебопроизводящие регионы) Римской империи:

- Египет и Сицилия + Галлия (нене Франция) и Северная Африка

В Галлии – зерновые и виноград

Сирия – оливки

Африка – пшеница, оливки, виноград.

Северная Галлия и Германия – скотоводство

 

Земледелие

Двуполье и трехполье. Римляне выдерживают севооборот. Активно проводится осушение болот и обводнение (в Африке).

Для повышения урожая – две или даже три пахоты на одном участке.

Основные зерновые культуры: ячмень, польба. Пшеница со 2 в. до н.э.

С 1 в. до н.э. – новые культуры – овес, рожь – особенно в северных районах.

Используются искусственные удобрения.

Сх орудия: рало, соха + плуг, первое механическое орудие – колесный плуг, мотыги, бороны, серп с кольцом и ручной гребень.

Трибула – деревянный ящик для обмолота.

Мельницы были кА ручные, так появляются и римские мельницы в крупных мукомольнях. В римское время на Востоке появляются также водяные мельницы.

 

Садоводство и виноградарство

Огородничество становится разнообразнее: лук, капуста, морковь, редька, брюква, репа, спаржа.

 

Скотоводство

Большее значение приобретает разведение лошадей. Но традиционным животным все же остается вол. Использовали ослов и мулов, но вот овец стало меньше, чем в Греции. Уделяется внимание целенаправленной селекции.

Получают молоко и сыр, масло было, но не играло особой роли.

Получило широкое распр. сукно. Развивается птицеводство (особеннов крупных хозяйствах). Разводили кур, уток, гусей, павлинов, голубей, дроздов.

Не было индюшки.

 

Охота

Зависит от региона. С 8в. – роль охоты снижается – становится спортом за искл. Отдельных территорий.

Появляются специальных хозяйства, где держали и разводили диких животных для охоты на них.

Селекц. также насекомых. Было и пчеловодство.

 

Рыболовство играло существенную роль, особенно в прибрежных районах. Ловили и сетями и на удочке. Римляне создали рыбное хоз-во, пруды – где выращивали рыбу в промышленных масштабах.