рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Образование
/
Обустройство прачечной

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Обустройство прачечной

Обустройство прачечной - раздел Образование, Лекция –тема в КТП 1 Состав помещений бытового обслуживания проживающих в гостиницах В Идеальном Варианте Прачечная Должна Быть Оборудована Бельеп...

В идеальном варианте прачечная должна быть оборудована бельепроводом, выходное отверстие которого выходило бы в сортировочную, расположенную внутри прачечной зоны. В сортировочной белье сортируется, взвешивается, погружается в корзины и отправляется на обработку в стиральный зал. Для различных типов материалов применяется различное прачечное оборудование. Рабочая нагрузка определяется из расчета 40-часовой недели при 80-85 % загрузки оборудования. Объемы работы определяются из расчета от 5 до 9 кг на номер, что включает постельное белье, индивидуальную стирку проживающих, гостиничную униформу, постельные принадлежности, портьеры, тюль. Планируется небольшая кладовая для инвентаря и стиральных порошков. Площадь прачечной определяется из расчета 74 см² на один гостиничный номер. Освещение в зале люминесцентное, высота потолка от 3 до 4 метров.

Из стирального зала белье поступает в гладильный цех и потом на склад чистого белья. Потоки грязного и чистого белья не должны пересекаться по санитарным нормам. Униформа, постельное белье, столовое белье, индивидуальное белье стирается отдельно.

Предусматривается при складе чистого белья стол со швейной машинкой для починки белья и униформы. Для униформы имеется отдельный склад, оборудованный вешалками.

Иметь свою прачечную очень выгодно. Расходы по статье «Стирка белья» снижаются, так как отпадает необходимость транспортировки белья, 1 кг стирки обходится дешевле. Качество стирки высокое, белье не выглядит серым, застиранным, белье не воруется и не подменяется.

В больших гостиницах при прачечных оборудуется небольшая химчистка. Если химчистку обустроить невозможно, обслуживание производится по договору с городскими химчистками.

Контрольные вопросы:

1. Что такое бельевой цикл? Почему хозяйственная служба в гостинице действует на циклической основе?

2. Как организована в гостинице работа с грязным бельем?

3. Как организована в гостинице работа с чистым бельем?

4. Расскажите, как обустроена прачечная в гостинице?

5. Назовите состав цехов прачечной.

6. Какие санитарные нормы должны учитываться при обустройстве прачечной?

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Лекция –тема в КТП 1 Состав помещений бытового обслуживания проживающих в гостиницах

Тема Помещения бытового обслуживания... План Состав помещений бытового обслуживания проживающих в гостиницах...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Обустройство прачечной

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Состав помещений бытового обслуживания проживающих в гостиницах
В состав помещений бытового обслуживания проживающих в гостиницах входят: парикмахерские, мастерские мелкого ремонта и утюжки одежды, мелкого ремонта обуви, пункты приема в стирку и

Обустройство в гостиницах парикмахерских
В гостиницах на 500 мест и более предусматривают парикмахерские. В их состав входят: рабочие залы женские и мужские, подсобные помещения. Площадь парикмахерских нормируется следующи

Обустройство в гостиницах мастерских мелкого ремонта
Мастерские мелкого ремонта и комнаты бытового обслуживания требуются по нормативам в гостиницах и мотелях вместимостью 200 мест и более. Площадь мастерских и комнат бытового обслужи

Циклическая основа работы хозяйственной службы
Хозяйственная служба действует на циклической основе. Чистое белье поступает из центральной бельевой в комнаты для чистого белья на каждый этаж, затем оно поступает в номера. Исполь

Обустройство бельепровода и склада грязного белья
Бельепровод изготавливается из листового металла. Диаметр бельепровода – 61 см, на этажах отверстия должны быть не менее 46-50 см2 и снабжены дверкой, открывающейся наруж

Обустройство склада чистого белья
Из прачечной белье поступает в склад чистого белья. Склад чистого белья должен примыкать непосредственно к прачечной или должен быть доступен к служебным лифтам. Склад имеет кафельн

Мусоропровод. Его обустройство в гостиницах
Для удаления мусора с этажей гостиницы применяются мусоропроводы. Основными элементами мусоропроводов являются: ствол с загрузочными клапанами, расположенными на каждом этаже, и мус

Правила эксплуатации мусоропровода
При работе с мусоропроводом обслуживающий персонал должен соблюдать следующие правила: 1. Запрещается закладывать в загрузочные клапаны крупный мусор во избежание засорения

Помещения служебные, бытовые, складские
В состав служебных помещений входят: кабинеты директора, заместителя директора, приемная, кабинет главного инженера и его службы, бухгалтерия плановый отдел, кабинет главного бухгал

Организация в гостинице медпункта
Медпункт в гостиницах предназначен для оказания доврачебной помощи проживающим и персоналу. Размещение медпунктов в системе здания различны (кроме подвала). Нормативами предусмотрен

Размещение инженерно-технического оборудования в гостинице
Комфортабельность современных гостиниц в значительной мере обеспечивается работой многочисленных систем инженерного оборудования: отопления, вентиляции, горячего и холодного водосна

Ремонтные мастерские. Их размещение в гостинице
К инженерным помещениям относятся ремонтные мастерские: Слесарно-водопроводная мастерская. Служит для ремонта водопроводного оборудования и канализации, а также для

Основные группы инженерно-технического оборудования в гостинице
Современные гостиницы оснащены сложным инженерно-техническим оборудованием, который обеспечивает высокий уровень благоустройства, максимальные удобства и комфорт. Инженерно

Краткая характеристика систем жизнеобеспечения гостиницы
Комфортабельность гостиницы в значительной степени определяется ее уровнем санитарно-технического оборудования и наличием индивидуальных санузлов с горячей и холодн

Краткая характеристика слаботочного хозяйства гостиницы
Слаботочное хозяйство гостиницы представляет собой сложное хозяйство. В последние годы слаботочное хозяйство гостиниц подверглось коренной модернизации. Раньше слаботочное хозяйство