рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Мембранные липиды

Мембранные липиды - раздел Биология, Биомембраны: структура и участие в межклеточных взаимодействиях В Состав Мембран Входят Липиды Следующих Классов: 1. Фосфолипиды...

В состав мембран входят липиды следующих классов:

1. фосфолипиды

2. сфинголипиды

3. гликолипиды

4. стероиды, а именно- холестерин.

Именно липиды первых трех перечисленных классов имеют то характерное строение - гидрофильная головка и два гидрофобных хвоста (рис. 1.7).

 

 

Рис. 1.7. Типичная структура амфифильных мембранных липидов

А.О.- азотистое основание, Ф- фосфатная группа, ЖК-жирная кислота

 

1. У фосфолипидовв состав «головки» входят последовательно связанные друг с другом остатки азотистого основания (холина, коламина или серина), фосфатной группы и трехатомного спирта глицерина. Все это полярные группировки (т.к. содержат много гетероатомов) и потому они являются гидрофильными. Остатки жирных кислот образующие гидрофобные хвосты, соединены с глицерином. В качестве насыщенной кислоты часто выступает пальмитиновая кислота (16 С-атомов), а в качестве ненасыщенной – олеиновая кислота (18 С-атомов и 1 двойная связь, что обозначается как С18:1). В месте нахождения двойной связи углеводородная цепь делает изгиб на 400. Поэтому, несмотря на различие С-атомов в олеиновой и пальмитиновой кислотах, длина обоих хвостов оказывается практически одинаковой. Это облегчает образование бислоя. Такое же строение без азотистого основания называется фосфатидной кислотой. Поэтому фосфолипиды можно рассматривать как производные этой кислоты. Отсюда происходит название ряда важнейших фосфолипидов. Например фосфатидилхолин – фосфатидная кислота, связанная с холином. В мембранах имеются и такие фосфолипиды, чья структура несколько отличается от приведенной схемы. Например кардиолипины – это две фосфатидные кислоты связанные через глицерин (рис. 1.8).

 

 

 

Рис. 1.8. Структура кардиолипинов

 

В таких молекулах 4 углеводородных «хвоста» и более объемная гидрофильная «головка». В плазмалогенах вместо одного из остатков жирной кислоты содержится остаток альдегида жирной кислоты.

2. У сфинголипидов по сравнению с фосфолипидами вместо глицерина и одной из жирных кислот содержится двухатомный аминоспирт – сфингозин, содержащий 18 С-атомов и 1 двойную связь. Поэтому начальная часть сфингозина входит в гидрофильную головку сфинголипидов, а последующая углеводородная цепь служит одним из гидрофобных хвостов. Типичный представитель – сфингомиелин, где в качестве азотистого основания выступает холин.

3. Гликолипиды тоже содержат остаток сфингозина. Но в состав гидрофильной головки вместо азотистого основания и фосфатной группы входит какой-либо углевод. По природе углеводов гликолипиды подразделяются на 2 группы цереброзиды (углевод- галактоза или глюкоза) и ганглиозиды (углевод- олигосахарид, обычно разветвленный). В качестве жирных кислот гликолипиды часто содержат особые кислоты-нервоновую (24 С –атома и 1 двойная связь) и цереброновую.

4. Холестерин –представляет собойвытянутую систему четырех углеводородных циклов и углеводородную боковую цепь. Поэтому за исключением одной гидроксигруппы холестерин - гидрофобное соединение. Если через гидроксигруппу связана какая-либо жирная кислота, то такой (этерифицированный) холестерин полностью теряет признаки амфифильности.

В силу своей гидрофобности в мембране холестерин находится в основном в срединной зоне бислоя, и лишь гидроксигруппа примыкает к головкам амфифильных липидов.

 

При этом вытянутые молекулы холестерина ориентированы параллельно углеводородным цепям указанных липидов (рис. 1.9).

 

Рис.1.9. Структура молекулы холестерина и ее расположение между

амфифильными липидами в мембране

 

Каждый вид мембран отличается строго определенным содержанием вышеперечисленных классов липидов. Это во многом определяет свойства данных мембран.

 

1.5.1. Влияние липидного состава на свойства мембран (табл.2.1).

 

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Биомембраны: структура и участие в межклеточных взаимодействиях

Луганский национальный аграрный университет..

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Мембранные липиды

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Функции биомембран
Как известно, в животной клетке много различных мембран – окружающая клетку плазматическая мембрана (плазмолемма), внутренняя и наружная мембраны ядерной оболочки, мембраны эндоплазматической сети,

Принцип строения
  Несмотря на то, что между мембранами существуют определенные различия, все они построены по одному и тому же принципу. В настоящее время наибольшим признанием пользуется жидкостно-м

Основные количественые характеристики мембран
1. Соотношение по общей массе липидов и белков в мембранах обычно близко к 1:1, но иногда варьирует от 4:1 до 1:4. 2. При этом липиды ( в отличие от белков) являются низкомолекулярными

Основные свойства мембран
1. Замкнутость. Липидные бислои всегда самостоятельно замыкаются на себе с образованием полностью отграниченных отсеков. Лишь в этом случае все гидрофобные части липидов оказываютс

Белки мембран
  В отличие от липидов, мембранные белки трудно классифицировать по их структуре. Исходя из функциональной роли белков их можно разделить на следующие группы: 1. Стру

Белки, участвующие в передаче сигналов от одних клеток к другим
Такая передача осуществляется в очень многих случаях самыми разными способами. Например, в нервных и нервно-мышечных синапсах с т.н. ионотропными рецепторами сигнальной моле

Способы переноса через мембрану низкомолекулярных соединений
Транспорт веществ внутрь и наружу клетки, а также между цитоплазмой и различными субклеточными органеллами (митохондриями, ядром и т.д.) обеспечивается мембранами. Если бы мембраны были глухим барь

Катионные каналы и н-холинорецепторы
Катионные каналы (рис.2.6) находятся в постсинаптической мембране холинергических синапсов, содержащих н-холинорецепторы. Последние, как уже упоминалось, выполняют двойную ф

Антибиотики как переносчики ионов
    Имеются вещества, которые не являются природными компонентами мембран, но могут облегчать проникновение через них определенных ионов. В основном, это антиби

Активный транспорт
При активном транспорте вещество проходит через мембрану с помощью специального транспортного белка, но против градиента своей концентрации, т.е. из отдела с меньшей концентрацией

Способы переноса
Через биомембраны могут проходить не только низкомолекулярные вещества, но также высокомолекулярные соединения и даже относительно мелкие частицы. Переход частиц через плазмолемму происход

Экзоцитоз ацетилхолина
Ацетилхолин образуется в цитоплазме пресинаптического окончания и только после этого поступает в синаптические пузырьки (или синаптосомы; рис.2.15). Одновременно в окончании обычно присутствует нес

Семейство адгезивных мембранных белков
За агрегацию однородных клеток отвечают трансмембранные гли-копротеиды. Непосредственно за соединение — адгезию, клеток отве­чают молекулы так называемых САМ-белков (cell adhesion molecules)

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги