Характеристика ОАО Роганский мясоперерабатывающий завод

Характеристика ОАО Роганский мясоперерабатывающий завод. Производственное предприятие - это обособленная специализированная единица, основание которой является профессионально организованный трудовой коллектив, способный с помощью имеющихся в его распоряжении средств производства изготовить нужную потребителям продукцию, соответствующего назначения, профиля и ассортимента.

Роганский мясоперерабатывающий завод размещается в Роганском промышленном узле пищевых предприятий. Введен в эксплуатацию в 1974 году. На заводе проведена реконструкция с частичной заменой оборудования, введено новое прогрессивное оборудование. Как ОАО Роганский мясоперерабатывающий завод работает с 01.10.1996 года. Предприятие относится к мясной отрасли промышленности, входит в состав областной ассоциации Харьковмясопром и Украинской национальной ассоциации Укрмясо Министерства агропромышленного комплекса Украины.

Основными направлениями деятельности открытого акционированного общества является производство и реализация колбасных изделий, мясных полуфабрикатов. На виды деятельности, которые лицензируются реализация продовольственных и непродовольственных товаров, торговая деятельность в сфере общественного питания, оптовая торговля непродовольственными товарами предприятие имеет лицензии, патенты, ордера на торговые места.

Предприятие является плательщиком налогов и сборов в бюджет и внебюджетные фонды. Подает отчетность в налоговую администрацию по Орджоникидзевскому району, органы районной и областной статистики, Комиссию по ценным бумагам и фондовому рынку. Первая эмиссия акционерного общества зарегистрирована Региональным отделением Государственной комиссии по ценным бумагам и фондовому рынку. Данное предприятие обладает уставным капиталом, который состоит из основных фондов и оборотных средств.

Уставной фонд общества составляет 1497500 грн. именных акций номинальной стоимостью 0,25 грн. каждая. Обладателями акций являются 51,0 UGF Сигма 47,6 - физические лица, включая сотрудников 1,3 - другие официальные инвесторы. Основные фонды - это часть производственных фондов, которая вещественно воплощена в средства труда, сохраняет в течении длительного времени свою натуральную форму, переносит по частям стоимость на продукцию и возмещается только после проведения нескольких производственных циклов.

Основные фонды делятся на основные производственные и основные непроизводственные фонды. К основным производственным фондам относятся фонды, которые непосредственно участвуют в производственном процессе машины, оборудование или создают условия для производственного процесса производственные здания, трубопроводы и др. Основные непроизводственные фонды - это объекты бытового и культурного назначения, медицинское учреждение, пионерский лагерь.

Для учета и планирования воспроизводства основные фонды делятся на группы и виды в соответствии со сроком службы и назначением в производственном процессе. Основные фонды предприятия разделяются на три основные группы I группа - здания, общей площадью 26357 м2 , сооружения, передаточные устройства. II группа - автомобильный транспорт, приборы, компьютеры Pentium ПЭВМ 586 - 3 шт. ПЭВМ 486 - 7 шт. ПЭВМ 286 - 2 шт. III группа - прочие основные средства не вошедшие в І и ІІ группы. Удельный вес каждой группы в сумме основных фондов составляют І группа - 92,4 ІІ группа - 3 ІІІ группа - 4,60 100 Стоимость основных фондов по остаточной стоимости - 8732 тыс. грн. Процент амортизации основных фондов на предприятии в среднем по группам составляет І группа - 5 ІІ группа - 25 ІІІ группа - 15 Амортизация выполняет стимулирующую функцию, предусматривая наиболее полное использование основных фондов чем длительнее период функционирования, тем больше производится продукции и тем скорее будет перенесена стоимость основных фондов.

Это позволит уменьшить их недоамотризацию вследствие морального износа и снизить потери предприятия.

Для учета амортизации используются амортизационные отчисления, т.е. денежное выражение перенесенной стоимости. Амортизационные отчисления входят в состав себестоимости продукции издержек производства. Величина амортизационных отчислений определяется по нормам амортизации от первоначальной стоимости основных фондов с учетом срока их службы.

Норма амортизации представляет собой годовой погашения стоимости основных фондов. Предприятие применяет равномерный метод амортизации, он предполагает, что к завершению срока службы ликвидационная стоимость равна 0, а также может применять метод ускоренной амортизации, в отношении основных фондов используемых для увеличения выпуска средств вычислительной техники, новых прогрессивных видов материалов, приборов и оборудования, расширения экспорта продукции, в случаях, когда они заменяют изношенную и морально устаревшую технику.

Ускоренная амортизация основных фондов по группе ІІІ не применяется, так как это приведет к росту затрат и соответственно к повышению уровня цен на выпускаемую продукцию. На предприятии часть основных фондов законсервированы, что составляет 36, 2 к стоимости основных фондов І группы, что дало возможность частично снизить затраты на производство амортизацию. Наряду с основными фондами для работы предприятия имеет огромное значение наличие оптимального количества оборотных средств.

Оборотные средства - это совокупность денежных средств, авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающий непрерывный круговорот денежных средств. Оборотные производственные фонды - это предметы труда сырье, основные материалы и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, тара незавершенное производство и расходы будущих периодов. Главной целью управления оборотными средствами, является максимизация прибыли на вложенный капитал при обеспечении устойчивой и достаточной платежеспособности предприятия.

В предприятии ОАО Роганский мясоперерабатывающий завод создаются следующие фонды Резервный фонд - формируется путем ежегодных отчислений в размере 5 от чистой прибыли до достижения не менее 25 уставного фонда для покрытия затрат по уплатам общества, а также для приобретения акций общества. Фонд дивидендов создается за счет чистой прибыли общества. Размер плановой и начисленной суммы этого фонда утверждается высшим органом общества, т.е. общим собранием по предположениям Правления.

Фонд производственного развития формируется после формирования резервного фонда и фонда дивидендов. Средства направляются на техническое переоснащение, реконструкцию и расширения производства, освоение новой продукции. Фонд социального обеспечения создается после формирования вышеперечисленных фондов. Условия и порядок образования и использования фондов определяется коллективным договором предприятия.

Кадры предприятия - это совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. В списочный состав включается все работники, принятые на работу, связанную как с основной, так а неосновной его деятельностью. Кадры являются главным ресурсом предприятия, от качества и эффективности использования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия и его конкурентоспособность.

Трудовые ресурсы приводят в движение материально-вещественные элементы производства, создают продукт, стоимость и прибавочный продукт в форме прибыли. Кадровый состав или персонал предприятия и его изменения имеют количественные, качественные и структурные характеристики, которые могут быть с меньшей или большей степенью достоверности измерены или отражены следующими абсолютными и относительными показателями списочная и явочная численность работников предприятия или его внутренних подразделений, отдельных категорий и групп на определенную дату среднесписочная численность работников за определенный период удельный вес работников отдельных групп, категорий в общей численности предприятия средний стаж работы по специальности руководителей и специалистов предприятия текучесть кадров по приему и увольнению работников.

По состоянию на 01.01.1998 г. численность завода составила 487 человек. Движение численности за 1998 год принято 22 человека уволено 80 человек Численность по состоянию на 01.01.1999 г. составила 429 человек.

Ожидается дальнейшее сокращение кадров на 10-15 в 1999 году. Наем работников на данном предприятии будет осуществляется в случае создания новых отделов в том числе расширения отдела маркетинга, подразделений, служб, а также в случае расширения объема выпускаемой продукции или выполняемых работ и на замену выбывшим по различным причинам и основаниям работников. При найме новых работников к ним определяются следующие требования уровень образования физические возможности, включая возраст опыт работы способности и склонности к выполнению данной работы интересы инициатива и энергичность.

В процессе выбора работника из всех кандидатов используется анкетирование или собеседование. Обучение, подготовка и переподготовка работников связаны с необходимостью обеспечения максимального соответствия способностей и возможностей работника характеру и содержанию максимального использования и развития всех способностей работника. Занятые на данном предприятии работники постоянно находятся в процессе обучения, так как появляется новое оборудование, применяются новые технологические процессы, осуществляется реорганизация производства и управления.

На заводе имеется коллективный договор между администрацией и работником. Согласно коллективному договору применяется сдельно-премиальная и повременно-премиальная система оплаты труда, имеется собственная шестиразрядная тарифная сетка и оклады, а также выплаты стимулирующего характера доплаты, надбавки, в соответствии с отраслевым соглашением между Министерством сельского хозяйства и продовольствия и Центральным комитетом профсоюза работников агропромышленного комплекса Украины.

На предприятии действует система социальной поддержки работников бесплатное спецпитание, молоко за вредность, пионерлагеря, подарки на Новый год. Ветеранам - бесплатная подписка на год, одноразовая помощь на 9 Мая. Организация труда и управление трудовым коллективом - это часть менеджмента, связанная с трудовыми ресурсами предприятия и их отношениями внутри предприятия.

Основными целями управления кадрами являются удовлетворение потребности предприятия в кадрах обеспечение рациональной расстановки, профессионально-квалификационного и должного продвижения кадров эффективное использование трудового потенциала предприятия. Управление кадрами связано с разработкой и реализацией кадровой политики, включающей в себя планирование, наём, размещение рабочей силы обучение подготовку и переподготовку работников продвижение по службе условия найма, труда и его оплаты создание комфортного психологического климата в коллективе.

Работу с кадрами на данном предприятии осуществляют все линейные руководители, а также некоторые функциональные отделы, службы и отдельные специалисты и менеджеры отдел кадров отдел труда и заработной платы отдел технического обучения отдел управления персоналом управляющие директора, менеджеры кадрами. Структурная характеристика трудовых ресурсов предприятия определяется составом и количественным соотношением отдельных категорий и групп работников предприятия.

Схема Структура аппарата управленияОАО Роганский мясоперерабатывающий завод Кадры предприятия, непосредственно связанные с процессом производства продукции, представляют собой промышленно-производственный персонал. К нему относятся все работники основных, вспомогательных, подсобных и обслуживающих цехов лабораторий, находящихся на балансе предприятия, служб, занятых капитальным и текущим ремонтом оборудования и транспортных средств своего предприятия.

Работники промышленно-производственного персонала подразделяются на 2 основных группы рабочие и служащие. К рабочим относятся лица, непосредственно занятые производство мясной продукции. Рабочие подразделяются на основных и вспомогательных. К группе служащих на предприятии относятся работники, занимающие должности руководителе предприятия и их структурных подразделений а также их заместители по следующим должностям директора, начальники цехов главные специалисты главный бухгалтер, главный инженер, главный технолог, главный экономист и др. К специалистам относятся работники, занятые инженерно-техническими, экономическими, бухгалтерскими, юридическими и другими видами деятельности к служащим относятся работники, осуществляющие подготовку и оформление документации, учет и контроль.

В зависимости от характера трудовой деятельности кадры предприятия подразделяются по профессиям, специальностям и уровням квалификации.

Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия характеризует производительность труда, которая определяется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу выполненной работы. Основными показателями производительности труда на уровне предприятия являются показатели выработки В и трудоемкости Тр продукции, рассчитываемые по следующим формулам В q Чсп, Тр Т q, где q - количество произведенной продукции или выполненной работы в натуральных или условно натуральных единицах измерения, Чсп - среднесуточная численность работающих человек, Т - время, затраченное на производство всей продукции, нормочасы.

Наиболее распространенным и универсальным показателем производительности труда является выработка продукции. На предприятии в зависимости от единицы измерения объема производства q различают 3 метода определения выработки натуральный измеряемой в кг и тоннах в стоимостном выражении выработку на предприятии можнл определять по показателям валовой, товарной, реализуемой и чистой продукции в зависимости от области применения данного показателя.

На рабочих местах, участках и цехах, производящих разнообразную и незавершенную продукцию, которую невозможно измерить ни в натуральных, ни в стоимостных единицах, показатель выработки определяется в нормо-часах. Выработка может быть определена в расчете на 1 отработанный человеко-час, 1 отработанный человеко-день, на 1-го среднесписочного работника в год, квартал или месяц.

Трудоемкость продукции представляет собой затраты рабочего времени на производство единицы продукции в натуральном выражении по всей номенклатуре выпускаемой продукции. Показатель трудоемкости имеет некоторые преимущества перед показателем выработки во-первых, он отражает прямую связь между объемом производства и трудозатратами во-вторых, применение показателя трудоемкости позволяет увязать проблему измерения производительности труда с факторами и резервами ее роста в-третьих, он позволяет сопоставить затраты труда на одинаковые изделия в разных ценах и участках предприятия. В зависимости от состава затрат, включаемых в трудоемкость продукции выделяют технологическую, производственную и полную трудоемкость, трудоемкость обслуживания производства и трудоемкость управления производством.

Уровень производительности труда по ОАО Роганский мясоперерабатывающий завод Выработка товарной продукции в сопоставимых ценах на 01.01.1998 г. на одного работника промышленно-производственного персонала 1997 год. 28,5 тыс грн. 1998 год 22, 4 тыс. грн. Трудоемкость затраты рабочего времени человеко-час на изготовление 1 тонны колбасных изделий . 19997 год 529218 чел. час 2345 тонны 225,7 часа 1998 год 498385 чел.час 1594 тонны 312, 7 часа Основным фактором снижения производительности труда является резкое падение объемов производства, неритмичность выпуска продукции, недогруз производственных мощностей, большое содержание численности персонала.

Так, использование производственных мощностей по выработки колбасных изделий составила за 1997 год - 14 1998 год - 9 . Темп по объемам производства 1998 г. к 1997 году составил 72, 2 , темп по численности 92, 4 . Под резервами роста производительности труда на предприятии подразумеваются не используемые еще реальные возможности экономии трудовых ресурсов.

Внутрипроизводственные резервы обусловлены совершенствованием оборудования и рабочей силы, а также сокращением потерь рабочего времени, экономией сырья, материалов и других видов ресурсов.

По времени использования резервы роста производительности труда разделяются на текущие и перспективные. Текущие резервы могут быть реализованы в ближайшем периоде и не требуют значительных единовременных затрат. К ним можно отнести лучшее использование оборудования, применение наиболее рациональных систем оплаты труда, совершенствование организации труда на предприятии и ее нормирования. Перспективные резервы роста производительности труда обычно требуют перестройки производства, внедрения новых технологий и т.д. Для этого необходимы дополнительные капитальные вложения и значительные сроки осуществления работ.

Для обеспечения роста производительности труда на предстоящий период необходимо определить эффективность всех мероприятий, планируемых предприятием, в трудовых показателях. Большинство мероприятий по сокращению трудовых затрат связано с уменьшением трудоемкости производимой продукции или работ.

Расчет эффективности этих мероприятий производится в нормочасах, а эффективность отдельных мероприятий можно выразить в сокращении численности персонала. Обоснование роста производительности труда на предприятии производится по факторам. При этом расчет осуществляется путем экономии численности работающих по всем факторам роста производительности труда. Планирование - это разработка и корректировка плана, включающие предвидение, обоснование, конкретизацию и описание деятельности хозяйственного объекта на ближайшую и отдаленную перспективу.

План предприятия имеет силу приказа для указанных в нем лиц и структурных единиц. В плане подробно указываются цель деятельности предприятия и его структур на плановый период, количественно выраженная системой, установленных показателей с указанием конкретных видов выпуска продукции и характера работы средства достижения цели методы и сроки увязки средств и целей этапы и сроки выполнения работ исполнители плана по срокам и видам работ методы, этапы и средства контроля выполнения плана.

Эффективная деятельность предприятия зависит от того, насколько достоверно на предприятии предвидят дальнюю и ближнюю перспективу своего развития, то есть от прогнозирования. ОАО Роганский мясоперерабатывающий завод составляет бизнес-план по развитию акционерного общества на год, с разбивкой по кварталам. Бизнес-план состоит из следующих разделов выводы резюме справочная информация о предприятии оценка рынка сбыта и конкуренция стратегия маркетинга, реклама план производства, организационный план, финансовый план, юридический план, охрана окружающей среды, оценка риска. За 1998 год предприятие не вышло по объемам производства на планируемый уровень.

Снижение объемов против плана составило 1852 тыс грн. или 17 . Основной причиной снижения объемов производства является недостаток сырья и затруднения в сбыте продукции, вызванные низкой покупательской способностью населения. Запланированный уровень рентабельности достигнут. Нормирование - это метод разработки и установления предельных величин запаса и расходования производственных и иных ресурсов, необходимых для обеспечения процесса производства и сбыта продукции.

Нормирование труда - определение максимально допустимого количества времени для выполнении конкретной работы или операции в условиях данного производства. На данном предприятии применяются 223 нормы. Все нормы технически обоснованы. ОАО Роганский мясоперерабатывающий завод выпускает свыше 100 наименований колбасных изделий варенные, сосиски, сардельки, полукопченые, сыровяленые, копчености, прочие.

В соотношении 1. выпуск колбасных изделий - 96, 6 2. выпуск пищевых топленных жиров - 0,3 3. выпуск сухих животных кормов- 0,5 4. выпуск полуфабрикатов - 0,6 . Ежедневно в торговую сеть поступает более 20-25 видов колбасных изделий. Продукция завода отличается от аналогичной продукции других предприятий по следующим параметрам высокий контроль соблюдения технологий, ГОСТа и других санитарных требований экспертиза сырья и готовой продукции лучшей проработкой фарша, лучшими вкусовыми качествами, использованием новых коллагеновых оболочек, маркировкой колбасных изделий, продукцией по разработкам завода, широким ассортиментом.

Основными поставщиками на завод сырья являются 1. Утковский откормсовхоз -20 от общих закупок. 2. Слобожанский откормсовхоз , Чугуевский район Харьковской области - 10 от общих закупок. 3. Нежинский мясокомбинат , Черниговская область - 10 от общих закупок. 4. Сватовский мясокомбинат , Луганская область - 5 от общих закупок.

Видом контракта является договор. Завод реализует свою продукцию в основном в г. Харькове и области, не большой процент в других областях Украины Луганской, Днепропетровской, Донецкой, г. Киев. До 50 продукции реализуется через фирменную торговую сеть завода, которая состоит из 22 фирменных киосков и магазинов, расположенных в различных районах г. Харькова и области. Оставшаяся часть продукции реализуется в торговой сети города, основными получателями являются 14 универсам, 16 универсам, фирма Жемчуг, объединение сельского питания, фирма Семенюта и другие.

В 1998 году объем продажи в денежном выражении достиг 9,5 млн. грн что на 30 меньше, чем в 1997 году. Объем продаж в тоннах уменьшился на 80 с 1991 года, эта тенденция продолжалась в 1998 году, когда количество проданной продукции уменьшилось с 12638000 до 7664000. Предприятие реализует свою продукцию по свободно-отпускным ценам. Свободно-отпускные цены формируются на основании Положения о порядке формирования и изменения свободных рыночных цен и тарифов на продукцию, товары и услуги 15 от 27.12.1991 г. Цены формируются на основании закупочных цен на сырье, стоимость переработки с уровнем рентабельности по вареным колбасам, сосискам, сарделькам до 5 , на копченые изделия до 10 , копченостям до 25 . Свободно-отпускные цены согласовываются с основными получателями продукции и подписывается протокол согласования свободно-отпускных цен В фирменной торговле, в связи с низкой покупательской способностью населения, размер торговой надбавки минимальный на варенные, сосиски, сардельки без торговой надбавки, на полукопченые, твердокопченые колбасные изделия 5 , на копчености 10 . На предприятии разработано и действует положение об оплате труда работников фирменной торговли, которое введено с целью улучшения организации фирменной торговли, увеличения товарооборота, получения прибыли и материальной заинтересованности работников.

При выполнении плана товарооборота производятся выплаты заработной платы от оклада за фактически отработанное время.

При перевыполнении плата товарооборота за каждый процент превышения начисляется премия 1 от оклада.

Размер премии снижается за следующие упущения в работе отсутствие ценников, обвес, отсчет, несоблюдение режима работы магазина киоска, неудовлетворительное санитарное состояние. Процент снижения премии определяется на основании актов проверок работниками завода или сторонними организациями и оформляется приказом по заводу.

Продукция, выпускаемая заводом, конкурентоспособна на рынке колбасных изделий. Постоянно ведется работа по повышению конкурентоспособности. Это поиск новых видов продукции, использование новых технологий, новых видов оболочки. Конкурентная среда. Конкурентами предприятия являются Полтавский, Сумской, Лисичанский, Мелитопольский, Богодуховский мясокомбинаты, колбасные цеха кооперативов и фирм. Преимущество конкурентов - это наличие в их ассортимента продукции, не выпускаемой мясоперерабатывающим заводом сырокопченых колбасных изделий, консервов. При разработке новых видов продукции учитывается спрос и предложения покупателей, который изучается отделом маркетинга и через фирменную торговлю предприятия. Отдел сбыта и маркетинга участвуют при планировании объема производства, ассортимента и ценообразовании.

Для выявления финансового результата деятельности предприятия используют такие основные показатели объем производства продукции, объем продажи продукции, численность работников, производительность труда на одного работника, издержки производства, себестоимость продукции, прибыль.

Прибыль - основной источник финансовых ресурсов, связанный с получением валового дохода. Валовый доход предприятия - выручка от реализации продукции за вычетом материальных затрат, то есть включающий в себя оплату труда и прибыль. Конечный финансовый результат прибыль или убыток слагается из финансового результата от реализации продукции, основных фондов и другого имущества предприятия и доходов от внереализационных операций, уменьшенных на сумму расходов по этим операциям.

Прибыль от реализации продукции определяется как разница между выручкой от реализации и действующих ценах без НДС и акцизов и затратам на производство и реализацию продукции. Основные показатели хозяйственной деятельности ОАО Роганский мясоперерабатывающий завод за 1997, 1998 г.г. Таблица 1.2.1 - Производство продукции шт по сегментам 1997 г. 1998 г. оценка 1999 г. план Сегмент 1 Твердокопченые колбасы 220000 214000 235000 Сегмент 2 Полукопченые колбасы 406000 330000 363000 Сегмент 3 Вареные колбасы 1001000 681000 749100 Сегмент 4 Сосиски 9452000 5768000 6245800 Сегмент 5 Сардели 1320000 620000 682000 Сегмент 6 Копчености 149333 140667 154730 Таблица 1.2.2 - Продажа продукции по сегментам 1998 г. вакуумная упаковка 1997 г. 1998 г. 1999 г. шт. грн. шт. грн. шт. грн. Сегмент 1 Твердокопченые 450 шт 1170 грн 220000 1005251 214000 10584000 235000 1162260 Сегмент 2 Полукопченые колбасы 406000 1231112 330000 1155000 363000 1270500 Сегмент 3 Вареные 325 шт 455 грн. 1001000 3901094 681000 3200700 749100 3520770 Сегмент 4 Сосиски 250 шт 260 грн. 9452000 21004750 5678000 1436200 624800 1579820 Сегмент 5 Сардели 1320000 480484 620000 279000 682000 306900 Сегмент 6 Копчености 670 шт 1608 грн. 149333 1580123 140667 1582500 154730 1740710 Таблица 1.2.3 - Основные показатели хозяйственной деятельности ОАО Роганский мясоперерабатывающий завод за 1997, 1998 г.г. п п Показатели Ед. изм. Пред-шеств. 1997 г. Отчет-ный 1998 г. Отклоне-ние - Темп роста 1 2 3 4 5 6 7 1. Объем производства в сопоставимых оптовых ценах на 01.01.98 г. тыс. грн. 11106,8 8698,2 -2408,6 78,3 2. Численность работников всего в т.ч. работники промышленно-производственного персонала чел. чел. 487 390 450 358 -37 -32 92, 4 91,8 3. Производительность труда на одного работника ППП тыс. грн. 28,5 24,3 -4,2 85,3 4. Фонд оплаты труда тыс. грн. 687,2 638,8 -48,4 93,0 5. Среднемесячная заработная плата одного работника грн. 117 118 1 100,8 6. Себестоимость товарной продукции тыс. грн. 10083,7 8017,1 -2066,6 7. Балансовая прибыль тыс. грн. 1023,1 681,1 -342 8. Налоговые платежи на прибыль тыс. грн. 306,9 204,3 -102,6 9. Чистая прибыль тыс. грн. 716,2 476,8 -239,4 10. Использование прибыли - отчисление в резервный фонд акционерного общества - развитие производства - социальное развитие - другие цели. тыс. грн 716,2 40,0 223,4 79,7 213,1 476,8 - 210,0 66,8 145,0 239,4 40,0 -13,4 11. Не распределяемая прибыль тыс. грн. 160 55.0 Снижение рентабельности производства вызвано 1. Ростом затрат на производство выпускаемой продукции из-за увеличения цен на сырье 2. Снижением объемов товарной продукции и затруднения сбыта продукции в связи с низкой покупательной способностью населения.

Для оценки деятельности предприятия составляется его характеристика, стоящаяся на основе графика сильных и слабых сторон.

На основании данного графика определяют какие недостатки и преимущества перед конкурентами имеет ОАО Роганский мясоперерабатывающий завод и соответственно принимаются меры для повышения конкурентоспособности.

Исходя из данных, следует, что факторы, определяющие положение данного предприятия на рынке, оцениваются по шкале степень известности - 5 уровень качества продукции - 5 производственный потенциал - 4 потенциал клиентуры - 5 финансовый потенциал - 4 производственная программа - 4 коммуникационная политика - 4 уровень доходов - 3 уровень расходов - 5 рентабельность - 4 месторасположение - 5 система управления - 4 персонал - 6 производительность - 4 исследования и разработки - 4. На основании выше приведенных данных составляем график сильных и слабых сторон ОАО Роганского мясоперерабатывающего завода. График сильных и слабых сторон ОАО Роганского МПЗ . Факторы, определяющие Оценка успех Плохо Посредственно Хорошо ОАО Роганскому МПЗ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1.Степень известности 2. Уровень качества продукции 3. Производственный потенциал 4. Финансовый потенциал 5. Потенциал клиентуры 6. Производственная программа 7. Коммуникационная политика 8. Уровень доходов 9. Уровень расходов 10. Рентабельность 11. Месторасположение 12. Система управления 13. Персонал 14. Производительность 15. Исследования и разработки Анализируя график сильных и слабых сторон, получаем, что все факторы определяющие успех ОАО Роганского МПЗ имеют оценку плохо или посредственно. Это следует из низкого уровня производственного потенциала слабая производственно-техническая база, изношенность оборудования. При повышении всех факторов в первую очередь внимание необходимо направить на повышение производственного потенциала произвести исследования развития и внедрения новых более прогрессивных холодильников и оборудования.

В случае нехватки собственных средств финансовый потенциал-4 привлечь заемные средства за счет кредитов банка.

Потенциал клиентуры позволяет захватить дополнительную долю рынка за счет повышения качества продукции, а следовательно и доходов.

С целью повышения фактора месторасположение ОАО Роганский МПЗ , предлагаю открыть новые торговые точки, это даст возможность покупать продукцию от ОАО Роганский МПЗ , а не у конкурентов.

С целью повышения производительности труда необходимо использовать мероприятия, методы материального и морального стимулирования, повышать квалификацию работников.

Для повышения фактора коммуникационная политика необходимо стимулировать клиентов за счет предоставления скидок и льгот, более эффективно использовать рекламу в средствах массовой информации. 2