Государственное регулирование рынка галантерейных изделий и спредов

Государственное регулирование рынка галантерейных изделий и спредов. Товароведная характеристика и конкурентоспособность спредов Спред - эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира от 39 % до 95 % включительно, обладающий пластичной, легко мажущейся консистенцией, вырабатываемый из молочного жира и/или сливок, и/или сливочного масла и натуральных и/или фракционированных, и/или переэтерафицированных, и/или гидрогенизированных растительных масел, или только из натуральный и/или фракционированных, и/или переэтерафицированных, и/или гидрогенизированных растительных масел, или их композиций.

Допускается добавление пищевкусовых добавок, ароматизаторов и витаминов.

Согласно ГОСТ Р 52100-2003, «Спреды и смеси топленые.

Общие технические условия» в зависимости от состава сырья спреды подразделяют на следующие подгруппы: 1) спред сливочно-растительный (с массовой долей молочного жира в составе жировой фазы не менее 50 %) 2) спред растительно-сливочный (с массовой долей молочного жира в составе жировой фазы от 15 % до 49 % включительно) 3) спред растительно-жировой (жировая фаза состоит из натуральных и/или фракционированных, и/или переэтерафицированных, и/или гидрогенизированных растительных масел) 2.2 Товароведная характеристика галантерейных товаров Галантерейные товары (от французского galant галантный, изящный) объединяют широкую номенклатуру промышленных товаров массового потребления, в основном небольших размеров.

В эту группу входят изделия, изготовленные различными технологическими способами из разнообразных материалов и используемые для туалета, украшения, домашнего обихода и др. Галантерейные товары в зависимости от исходного материала подразделяют на следующие группы: галантерея текстильная, кожгалантерея, металлическая галантерея, галантерейные изделия из пластических масс, щеточные изделия и зеркала.

К текстильной галантерее относится большая группа изделий из волокнистых материалов, используемых в основном для отделки и украшения предметов женского и мужского туалета и личного обихода, а также украшения жилищ и помещений.

Производится текстильная галантерея из хлопчатобумажных, льняных, шерстяных, шелковых, химических, резиновых и металлических нитей, а также из различных тканей.

Изделия текстильной галантереи получают ткачеством, кручением, плетением, вязанием и пошивом. Весь ассортимент текстильной галантереи по производственному признаку делится на следующие группы: нитки, лентоткацкие, плетеные, гардинно-тюлевые, кружевные изделия, швейная галантерея и зонты. Нитки по назначению подразделяются на швейные, вышивальные, вязальные и штопальные. Швейные нитки выпускаются хлопчатобумажные (в 3, 6, 9 и 12 сложений, прима, экстра, специальные, особо прочные); шелковые (из шелка-сырца кручением); льняные (льняные и оческовые); химические (вискоза, лавсан, капрон). Вышивальные нитки вырабатывают очень мягкими с небольшой круткой. К ним относятся мулине и вышивальная бумага.

Вязальные нитки предназначены для ручного вязания. К ним относятся хлопчатобумажные нити (кроше, ирис, гарус и др.), шерстяная пряжа, объемные нити из синтетических волокон. Штопальные нитки вырабатываются из хлопчатобумажной и шерстяной пряжи невысокой крутки.

Лентоткацкие изделия представляют собой узкие полоски ткани с заработанными краями в виде небольших кромок. Лентоткацкие изделия отличаются большим разнообразием по волокнистому составу, видом применяемых нитей, переплетениями, шириной, отделкой, назначением. В зависимости от назначения различают ленты: орденские; прикладные (киперная, бельевая, брючная, для штор, корсажная, корсетная, бандажная и др.); декоративные и отделочные («украинка», бейка, шляпная, лаке, бархотка, атласная и др.); одежно-вспомогательные.

Ленты изготовляют из хлопчатобумажных, шелковых, искусственных, синтетических нитей, шерстяной пряжи, для украшения из алюнита, метанита, профилированных нитей. Для производства эластичных нитей используют резиновые нити или спандекс. Ширина лент зависит от назначения и колеблется от 5 до 130 мм. По отделке ленты вырабатываются отбеленные, крашеные, лощеные, аппретированные, с муаровым эффектом, с ворсом, нанесенным в электростатическом поле. Плетеные изделия вырабатывают на специальных плетельных машинах из хлопчатобумажной пряжи, натурального шелка, химических, резиновых нитей, нити спандекс (для эластичной тесьмы). В плетеных изделиях нити идут под углом 45е, перекрывая поочередно одна другую или через две, три. К плетеным изделиям относятся тесьма и шнуры.

Тесьма представляет собой узкую ленту, растягивающуюся по ширине. В отличие от ленты все нити в ней идут по диагонали, переплетаясь друг с другом, а не под прямым углом. Шнуры выпускаются плоской формы (шириной 2 2,5 мм), в виде трубок, полые и с сердцевиной.

Нити в шнурах располагаются спиралеобразно. По способу производства шнуры подразделяются на плетеные и витые, по назначению на прикладные, декоративно-отделочные. Гардинно-тюлевые изделия представляют собой прозрачную ткань в виде гладкого сетчатого полотна или в виде узорчатого сетчатого гардинного полотна, которое вырабатывается на тюлевых, гардинно-чулочных, гардинно-вязальных, уточно-вязальных и основовязальных машинах.

Различают следующие виды гардинно-тюлевых изделий: 1)Тюль гладкий ажурная ткань с ячейками мелких шестигранных отверстий. 2)Тюль узорчатый ажурная узорчатая ткань, выработанная на специальных машинах. Кружевные изделия представляют собой узорчатое сетчатое текстильное изделие. Кружева ручного производства отличаются художественным исполнением, оригинальностью, чистотой и ясностью рисунка. Ручные кружева подразделяются по ряду признаков.

Так, по способу изготовления их делят на вязаные, филейные, игольные и плетеные. Кружева машинного производства вырабатываются на специальных станках с применением машин Жаккарда. Отличаются они от кружев ручного производства более простым рисунком и меньшей прочностью. Подразделяются кружева машинного производства: по ширине узкие от 1 до 4,5 см и широкие от 4,5 до 11 см; по назначению край и прошивка; по характеру образования тканые, вязаные, плетеные и вышивные.

Кружевное полотно напоминает ажурную узорчатую ткань. Применяется для пошива и отделки женских блузок и детских платьев, декорирования окон и дверей. К штучным тюлевым и кружевным изделиям относятся гардины для окон, шторы, верхние и нижние занавески, накидки на подушки, покрывала на кровать, салфетки, подстаканники, дорожки, женские воротнички и др. Швейная галантерея включает изделия с художественной росписью, предметы женского и мужского туалета и др. К изделиям с художественной росписью относятся платки, косынки, шарфы, кашне, воротнички, шторы, дорожки, коврики и др. Применяются различные способы росписи (батиком, свободная роспись, рельефом, трафаретом, фотофильмпечатью, вытравкой). К предметам женского туалета относятся корсеты, подвязки, бюстгальтеры, грации, полуграции, пояса, пояса-трусы и др. К предметам мужского туалета относятся галстуки (самовязы, регаты, бантики, бантики-регаты), помочи, рукаводержатели, подвязки и др. Зонты подразделяют по нескольким признакам: по половозрастному признаку (мужские, женские, детские, подростковые); по назначению (дождевые, солнечные, пляжные, зонты-тенты и др.); по конструкции (обычные, полуавтоматические, автоматические, с прямым и складным стержнями и др.). Изделия кожаной галантереи вырабатывают из натуральных и искусственных кож, пленочных материалов, тканей, трикотажа и других вспомогательных материалов.

Вспомогательные материалы применяют для скрепления деталей и отделки изделия: нитки, гвозди, шпильки, клей, фурнитура пряжки, замки, кнопки.

Натуральные кожи получают из шкур крупного рогатого скота, коз, овец, свиней, оленей и др. Шкуры подвергают дублению хромовому, комбинированному, жировому, алюминиевому и др. Натуральные кожи вырабатывают с лаковой поверхностью цветным тонированием, тиснением, отделкой жемчужным патом и др. Для производства кожаной галантереи применяют натуральные кожи: из шкур крупного рогатого скота, из шкур коз, из шкур овец. Применяется кожа жирового дубления замша, которая вырабатывается из шкур оленя, лося, опойка, коз. Замша имеет высокие гигиенические свойства, устойчива к воде. Кожа лайка алюминиевого дубления, вырабатывается из шкур ягнят, козлят. После намокания становится жесткой.

В производстве галантерейных изделий широко применяются искусственные и синтетические материалы, пленочные и прочие вспомогательные.

Кожевенно-галантерейные изделия делят на три подгруппы: принадлежности туалета сумки, перчатки, ремни, рукавицы; принадлежности для хранения денег, документов, хозяйственных вещей; дорожные принадлежности чемоданы, саквояжи, дорожные мешки, багажные ремни, несессеры. Сумки различают по назначению (женские, мужские, сумки-визитки, молодежные, спортивные, дорожные, хозяйственные и др.), по виду материала, по конструкции (жесткие, полужесткие и мягкие), особенностям изготовления.

Ассортимент перчаток подразделяют на мужские, женские, детские, специальные (для спортсменов, охотников и др.). Размер перчаток и рукавиц определяется по обхвату в сантиметрах кисти руки посредине между основаниями большого и указательного пальцев.

Поясные ремни мужские, женские, детские, вырабатывают из натуральной и искусственной кожи, шнуров, тесьмы и др. Ремешки для часов вырабатывают различной конструкции цельные и составные, с напульсником, с подкладкой или одинаковые; края в загибку или в обрезку. Портфели мужские, женские, ученические ранцы, дорожные; жесткие, полужесткие, мягкие; различных конструкций и отделок.

Ученические ранцы изготавливают из искусственных кож или комбинированных материалов. Бумажники для хранения деловых бумаг, документов и бумажных денег, бывают двух трехсложные, с замком- кнопкой, замком-молнией, без замка. Портмоне для хранения денег, документов. Кошельки для хранения разменной монеты изготавливают из натуральных и искусственных кож выворотным швом. Чемоданы различают по применяемым материалам, конструкции, размерам и способам изготовления. Чемоданы имеют номера с 1-го по 14-й, длина 1-го номера 25 см, а 14-го 90 см. Разница между номерами 5 см. Несессер набор туалетных принадлежностей в футляры. Несессер может быть маникюрный, дорожный, бритвенный, для рукоделия.

Ассортимент металлической галантереи разнообразен: для изготовления изделий металлической галантереи применяют черные и цветные металлы, а также сплавы. Из черных металлов наиболее часто применяют углеродистые, легированные стали. Сталь это сплав железа с углеродом (углерода не более 2,14%). Из цветных металлов используют алюминий, медь, хром, олово, серебро, золото, а из их сплавов латунь (медь с цинком), нейзильбер (сплав меди, цинка и никеля), мельхиор (медно-никелевый сплав), бронзу (медь с оловом). Серебро и золото, никель и хром применяют для декоративного защитного покрытия, чтобы придать изделиям красивый внешний вид и защитить от коррозии.

В производстве галантерейных изделий применяют драгоценные, полудрагоценные камни и камни органического происхождения, а также стекло, керамику, пластмассы и др. Жемчуг образуется в раковинах моллюсков.

Кораллы известковая масса скелетов морских организмов Янтарь ископаемая затвердевшая смола хвойных деревьев Ассортимент металлической галантереи Металлическую галантерею подразделяют по назначению на подгруппы: принадлежности для шитья и рукоделия; предметы украшения; одежная фурнитура; принадлежности для бритья и стрижки волос; принадлежности для туалета; принадлежности для курения; предметы домашнего обихода.

Принадлежности для шитья и рукоделия: иглы, спицы, крючки, наперстки, пяльцы вышивальные. Иглы по назначению бывают обыкновенные, штопальные, вышивальные, мешочные скорняжные, для слепых. Поверхность игл полируется и никелируется. Предметы украшения от ювелирных изделий отличаются более дешевыми материалами и простотой исполнения. Украшения дл рук кольца и браслеты изготавливают из латуни, мельхиора, бывают гладкие и со вставками, из стекла и поделочных материалов. Украшения для шеи цепочки, колье, ожерелья, медальоны, кулоны, бусы. Украшения для головы серьги, клипсы, ободки для волос, диадемы.

В ассортимент одежной фурнитуры входят кнопки, крючки и петли, застежки-молнии, пуговицы и др. застежки-молнии выпускают разной длины от 12 до 70 см и более, с разъемным замком и неразъемные. Принадлежности для бритья и стрижки волос включают лезвия, бритвы, машинки для стрижки волос, заколки, шпильки и другие изделия. Бритвы различают по конструкции: клинковые, безопасные, электрические, механические.

Принадлежности для туалета пудреницы, пульверизаторы, туалетные приборы, мыльницы, маникюрные, педикюрные наборы, запонки, бигуди, зажимы для галстуков, фены для сушки и укладки волос, булавки. Булавки бывают безопасные, обыкновенные, декоративные, шляпные. Принадлежности для курения портсигары, сигаретницы, пепельницы, зажигалки и др. Предметы домашнего обихода вешалки складные, рожки для обуви, кольца и зажимы для занавесей, подсвечники и др. Пластмассы широко используются во многих отраслях промышленности.

Их классифицируют по составу, по отношению к нагреванию, по природе связующих веществ, по видам наполнителя и другим признакам. Группируется по назначению: одежная фурнитура пуговицы, кнопки, пряжки, застежки- молнии и др.; предметы туалета гребни, расчески, заколки, зажимы бигуди, ободки для волос и др.; принадлежности для рукоделия пяльцы, наперстки, футляры для игл, спицы и крючки для вязания; предметы украшения бусы, браслеты, броши, серьги колье и др.; принадлежности для курения портсигары, пепельницы сигаретницы, курительные трубки и т. п.; предметы домашнего обихода рожки для обуви, скатерти, клеенки, полки, вешалки и др К щеточным изделиям относят щетки различного назначения (одежные, обувные, головные, зубные, для мытья рук и др.), а также кисти для бритья.

Щетки состоят из ворса и колодки. Для изготовления применяют натуральные, искусственные и синтетические материалы, алюминиевую проволоку для массажных щеток, резину для щеток по уходу за замшевой обувью.

Для колодок и ручек применяют дерево и пластмассы. Одежные щетки подразделяют по конструкции на домашние, карманные, дорожные и щетки-вешалки. У одежных щеток кусты должны быть не очень густыми, а колодки отшлифованы и отлакированы. Зубная щетка состоит из ручки, шейки, головки с кустиками ворса. Зубные щетки классифицируют по назначению: для чистки зубов, для чистки съемных протезов. Форма кустов прямая, погнутая, фигурная. Зубные щетки подразделяют по степени жесткости: жесткие, средние и мягкие.

Зубные щетки различают по возрастному признаку: для взрослых, для школьников, для дошкольников. Зеркала изготовляют из листового стекла, полированного или неполированного, одна из поверхностей которого имеет металлическое покрытие (чаще из алюминия, реже из серебра) в виде тонкого слоя. Для повышения надежности на этот слой наносится защитное покрытие. По назначению зеркала бывают карманные, сумочные, ручные, дорожные, настольные, настенные, для бритья; по форме - прямоугольные, круглые, овальные, фигурные; по виду оформления - в раме, в оправе, в футляре, в чехле, на подставке, в виде папки и др. Размеры зеркал обозначают по длине и ширине или диаметру.

Края зеркала могут быть гладкими или скошенными (с фацетом), фацет гладким и фигурным. 3