рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры
- Раздел Торговля
- /
- Забезпеченість виробництва основними факторами
Реферат Курсовая Конспект
Забезпеченість виробництва основними факторами
Забезпеченість виробництва основними факторами - раздел Торговля, Плановий обсяг і структура виробництва продукції 9 Найбільший Інтерес Представляє Забезпеченість Виробництва Сир...
Найбільший інтерес представляє забезпеченість виробництва сировиною і енергоносіями. Проаналізуємо середньорічні потреби і обсяги надходжень. (таблиця 7.1).
Таблиця 7.1 – Забезпеченість виробництва сировиною і матеріалами на рік
| Ресурси | Одиниці виміру | Середньорічні потреби | Обсяг надходжень |
| З регіону | |||
| Сировинні ресурси, матеріали | грн | 699 235 | 699 235 |
| Енергетичні ресурси | грн |
Основні фонди, необхідні для виробництва представимо в таблиці 7.2. Таблиця 7.2 – Кошторис витрат на придбання основних фондів, необхідних для виробництва.
Необхідне обладнання:
| Найменування обладнання | Кількість, шт. | Всього, грн |
| Приміщення | 468 000 | |
| Електроплита | 6 500 | |
| Електром’ясорубка | ||
| Кухонний комбайн | ||
| Посуд | 10 000 | |
| Холодильне обладнання | 7 500 | |
| Мікроволнова піч | ||
| Дизайн приміщення | - | 8 000 |
| Меблі | - | 10 000 |
| Освітлювальні пристрої | - | 2 000 |
| Касовий апарат | ||
| Телефон | ||
| Музичне обладнання | ||
| Інші витрати | - | |
| Всього | 534 200 |
Вибір персоналу для даного бізнесу дуже важливий, тому що від кваліфікованої роботи офіціантів і поварів залежить успіх всього підприємства. Керівник має 6 річний досвід роботи у сфері суспільного харчування, має вищу економічну (бухгалтер) освіту, що дозволить вести бухгалтерію кафе.
Виробничий персонал складається з 2 поварів, 3 офіціантів, кухонного робітника і прибиральниці. У зв’язку зі специфікою підприємства, до персоналу пред’являються високі вимоги.
На посаду повара обрано чоловіка з 10 річним досвідом роботи. Помічник повара досконало знає кухню країн Європи і має досвід роботи. вимоги до офіціанта будуть полягати у приємній зовнішності, знанню культурних традицій і мати досвід роботи не менше 3 років.
У зв’язку зі зростанням продажів на четвертий рік роботи планується найняти ще 1 помічника повара.
Забезпеченість трудовими ресурсами представимо у таблиці 7.3.
Таблиця 7.3 – Забезпеченість виробництва трудовими ресурсами
| Персонал | |||||
| Кількість |
Заробітна плата за місяць обслуговуючого персонала і керівника представлена в таблиці 7.4
| Посада | Оклад в месяць | Оклад в рік |
| Директор | ||
| Менеджер | ||
| Повар | ||
| Кухонний робітник | ||
| Офіціант | ||
| Прибиральниця | ||
| Всього |
Виходячи з розглянутого, можно зробити висновок, що для реалізації проекта необхідна закупівля сировини і матеріалів, основних фондів, залучення трудових ресурсів.
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
Плановий обсяг і структура виробництва продукції 9
На сайте allrefs.net читайте: Плановий обсяг і структура виробництва продукції 9. ВСТУП... Резюме...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Забезпеченість виробництва основними факторами
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
| Твитнуть |
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Реклама
Информация в виде рефератов, конспектов, лекций, курсовых и дипломных работ имеют своего автора, которому принадлежат права. Поэтому, прежде чем использовать какую либо информацию с этого сайта, убедитесь, что этим Вы не нарушаете чье либо право.
© copyright 1999 - 2024 allRefs.net. Все права защищены. Страница сгенерирована за: 0.016 сек.
Новости и инфо для студентов