Ассортимент торгового предприятия - раздел Торговля, Введение в предмет В торговле – торгово-технологический процесс Ассортиме́нт М. Лат. Подбор, Большой, Полный Выбор, Запас ...
АССОРТИМЕ́НТ м. лат. подбор, большой, полный выбор, запас всякого рода, вкуса, разбора.Товарный ассортимент — группа товаров, тесно связанных между собой либо в силу схожести их функционирования, либо в силу того, что их продают одним и тем же группам клиентов, или через одни и те же типы торговых заведений, или в рамках одного и того же диапазона цен.Торговый ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Он включает ассортимент товаров, выпускаемых многими предприятиями, и подразделяется на две товарные отрасли: продовольственные и непродовольственные товары. Каждая из отраслей делится на товарные группы, в состав которых входят товары, объединяемые по ряду признаков (однородности сырья и материалов, потребительского назначения, степени сложности ассортимента).Совокупностью товаров называют класс, группу, вид и разновидность товаров.Класс товаров – совокупность товаров имеющих функциональное аналогичное назначение (например, фармацевтические, медицинские и сопутствующего ассортимента).Группа товаров – товар обладает сходным составом потребительских свойств (перевязочные средства, оптика, предметы ухода).Вид товара– совокупность товаров определённой группы, объединённых общим названием и назначением.Важным признаком классификации являются особые свойства товаров. Так, с учетом ограниченности сроков реализации, необходимости создания особых режимов хранения товары делятся на скоропортящиеся и не скоропортящиеся.По широте охвата товаров различают простой, сложный, групповой, развёрнутый, сопутствующий и смешанные виды ассортимента.Простой ассортимент – представлен видами товаров, классифицируемых не более чем по трём признакам.Сложный – набор товаров, классифицируемых более чем по трём признакам, он объединяет товары из нескольких ассортиментных классов и групп.Групповой ассортимент– ассортимент товаров, объединённых по общим признаком в определённые совокупности товаров.Сопутствующий ассортимент– товары, выполняющие вспомогательные функции и не относящиеся к основным для фармацевтической организации.Смешанный ассортимент– набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения [3,6].По способу формирования ассортимент подразделяют на обязательный и свободный.Обязательный – его заказывают изготовителям органы государственного управления или общественные организации в целях упорядочения деятельности фармацевтических предприятий, а также для обеспечения социальных гарантий населению.Свободный – предприятие формирует самостоятельно, исходя из целей хозяйствования, специализации, конъюнктуры рынка, финансовых возможностей и других факторов.Необходимо периодически проводить анализ ассортимента с целью определения рациональности и устойчивости его в конкретных условиях рынка.Товарный ассортимент характеризуется:широтой (количеством ассортиментных групп);глубиной(количеством позиций в каждой ассортиментной группе);сопоставимостью (соотношением между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования, каналов распределения, цен).Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), имеющих различные технические данные. Ассортиментные позиции образуют низшую ступень классификации. Номенклатура, или товарный ассортимент - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации. Широкий ассортимент позволяет диверсифицировать продукцию, ориентироваться на различные требования потребителей и стимулировать совершение покупок в одном месте.
Под формированием ассортимента следует понимать процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность работу торгового предприятия. Это сложный процесс, осуществляемый с учетом действия целого ряда факторов, которые можно подразделить на общие (не зависящие от конкретных условий работы того или иного торгового предприятия) и специфические (отражающие конкретные условия работы данного торгового предприятия). Создание оптимального ассортимента товаров в коммерческих структурах, занимающихся торговлей товаров народного потребления, является одним из важнейших условий бесперебойного снабжения розничной торговой сети ассортиментом товаров, удовлетворяющих запросам конечных потребителей.
Жизненный цикл товаров при формировании ассортимента: внедрение, рост, зрелость, устаревание.
Товарная категория - это внутригрупповое разделение товаров, совокупность товаров, которые покупатель воспринимает как сходные между собой или товаров, объединенных совместных использованием.
Организация любого коммерческого предприятия основана на построении... В торговле торгово технологический процесс...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Ассортимент торгового предприятия
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Основные этапы развития торговли в России
Для того, что бы удовлетворить с максимальной возможностью потребности покупателей, необходимо понимать покупательские ожидания, «менталитет» покупатели. На российском потребительском рынке еще не
Область применения
ГОСТ распространяется на предприятия розничной торговли различных организационно-правовых форм и форм собственности, использующих для ведения хозяйственной деятельности магазины.
Настоящий
Микрорайонный торговый центр (Neighborhood Shopping Center)
Микрорайонный торговый центр осуществляет продажу товаров повседневного спроса (продукты питания, лекарства и т.п.) и бытовых услуги (те, в которых возникает ежедневная потребность у покупателей пр
Окружной торговый центр (Community Shopping Center)
Первоначально, окружные центры формировались вокруг продуктового или универсального магазина, служившего якорем, в дополнение к супермаркетам. Крупные магазины-склады и магазины товаров по каталогу
За рубежом известны и другие типы магазинов.
Суперсторы специализируются на продаже определенных товаров, похожи на гипермаркеты, но торгуют они не продовольственными, а потребительскими товарами. Разница между ними и гипермаркетами становитс
Торгово-технологический процесс.
По характеру выполняемых функций процессы, совершаемые в торговле, можно разделить на два основных вида: коммерческие (или чисто торговые) или производственные (или технологические). Коммерческие проц
Ассортиментная насыщенность
Насыщенность ассортимента – это количество ассортиментных позиций во всех ассортиментных группах.Коэффициент полноты ассортимента – доля присутствующих на момент проверки товарных позиций к из общему
Виды наращивания ассортимента.
Наращивание ассортимента вниз — добавление в ассортиментный ряд изделий со сниженными характеристиками (например, более простых и дешевых моделей).
Наращивание ассортимент
Товарные запасы
Понятие товарных запасов
Товарными запасами называются предметы потребления, находящиеся в сфере товарного обращения, иначе говоря, «запасным» считается товар, ожидающий момента своей прод
По назначению запасов.
В зависимости от назначения выделяют 4 группы товарных запасов: запасы текущего хранения, сезонного хранения, досрочного завоза и целевого назначения.
Товарные запасы текущего хран
В зависимости от места формирования.
В зависимости от места формирования выделяют товарные запасы розничной торговли, оптовых предприятий и запасах товаров в пути. Наличие запасов в пути обусловлено действующими условиями и формами ра
В зависимости от спроса на потребительские товары.
Товарные запасы в зависимости от соответствия спроса делят на запасы, которые соответствуют или несоответствующим спросу, к последним относятся неходовые, залежалые и ввезенные сверх нормы товары.
В зависимости от момента и характера оценки.
В зависимости от этого классификационного признака выделяют:
- Начальные (входящие) товарные остатки, характеризующие размеры запасов, которые фактически сложились на начало определенного
В зависимости от соответствия норматива.
Что касается установленного норматива, выделяют запасы в пределах норматива и сверхнормативные.
Необходимость формирования, как одной из функций управления запасами, обусловлено тем, что н
Оптимизация товарных запасов
Товарные запасы анализируются в целом по предприятию и по каждой товарной группе по данным оперативного учета, а также бухгалтерской и статистической отчетности. Основной задачей анализа является п
Уровень товарных запасов.
1. Средние товарные запасы за период времени.Необходимость расчета средних товарных запасов обусловлена тем, что объем запасов может быть учтен только на определенный момент времен
З в днях
= Запасы в сумме.
однодневный товарооборот
Однодневный товарооборот определяется путем деления всего товарооборота на количество дней в периоде (за месяц -
Товарооборачиваемость (в днях)
= Средние товарные запасы (в сумме)
однодневный товарооборот
Товарооборачиваемость, рассчитанная по данной формуле, показывает, за сколько дней реализован средний товарный
Товарооборачиваемость (в разах)
= Количество дней в периоде
Товарооборачиваемость (в днях),
Предприятие должно стремиться к увеличению товарооборачиваемости, так как в результате ускорения:
увели
Ценовая политика торгового предприятия
Под ценовой политикой следует понимать концепцию формирования и применения системы цен на продукцию организации, направленную на достижение целей организации.
Ценовая политика — это особая
Цели и виды ценовой политики организации
Ценовая политика организации формируется исходя из определенной цели либо совокупности целей, которые организация стремится достичь в краткосрочном или долгосрочном периоде. По своему содержанию це
Стратегии конкурентного ценообразования
Стратегии конкурентного ценообразования формируются с учетом в ценах конкурентоспособности продукции организации. Они включают в себя следующие конкретные стратегии:
а) ценовую стратегию п
Стратегии ассортиментного ценообразования
Необходимым условием для применения стратегий ассортиментного ценообразования является производство и реализация организацией широкого ассортимента сопряженных товаров, включающего аналогичные, вза
Ценообразование в оптовой торговле
Предметом ценовой политики оптового торгового предприятия выступает не цена товара в целом, а лишь один из ее элементов торговая надбавка. Именно этот элемент цены товара характеризует цену торговы
Ценообразование в оптовой торговле
Оптовая торговля представляет собой деятельность по закупке, хранению и перепродаже товаров, продукции, сырья крупными партиями другим предприятиям (производителям, оптовым предприя
Сбытовая политика торгового предприятия
Существуют две трактовки понятия сбыта — узкая, охватывающая лишь финальную его фазу — непосредственное общение продавца и покупателя по поводу купли-продажи товара, и широкая, хар
Особенности сбытовой политики в фирменной торговле.
Метод сбыта – прямой.
Система прямого сбыта предусматривает непосредственную реализацию продукции конечному потребителю. Соответственно, их связывает и прямой канал сбыта. Ее отличительной
Персонал торгового предприятия
Самое главное при подборе персонала, помнить, что торговля – это ВСЕГДА материальная ответственность.
В составе персонала предприятий розничной торговли выделяют три категории работников:
I. Общие положения
1.1. Настоящие методические рекомендации "Порядок разработки и утверждения должностных инструкций работников" подготовлены с целью совершенствования на единой организационно-методической осн
Мотивация работников торговли
Мотивация - это внутреннее состояние человека, связанное с потребностями, которое активизирует, стимулирует и направляет его действия к поставленной цели.
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов