Организация бильярдного клуба на базе отеля Вознесенский Бизнес-план СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ… 1. Описание отеля «Вознесенский»… ………… 2. Анализ рынка услуг бильярдных клубов при гостиницах в Екатеринбурге… 3. Концепция бильярдного клуба… …4. Разработка маркетинговой стратегии… ……….5. Производственный план… ……… 19 6. Организационный план….………7. План анализа и оценки рисков при реализации бизнес-плана……….24 ЗАКЛЮЧЕНИЕ… 28 ВВЕДЕНИЕ Екатеринбург является крупнейшим городом в Свердловской области, в котором на данном этапе развития экономики области находятся наибольшие финансовые и экономические возможности для получения прибыли начинающим и уже успешно работающим бизнесменам, компаниям и фирмам.
В городе сконцентрированы сервисные функции макрорегионального масштаба и на этой базе происходит динамичное развитие сферы услуг и, соответственно, гостиничного бизнеса.
На 1 января 2007 года в Екатеринбурге насчитывалось 4 356 гостиничных места в 42 различных средствах размещения. К 2015 году их число планируется увеличить до 14000 мест в 117. В 2006 году в средствах размещения города остановилось 449,8 тысяч человек. В этом году планируют принять уже около 519 тысяч. Основная масса пользователей гостиничных услуг - это люди, которые приехали в командировку. Они составляют 89,2% от общего числа. Эти люди ограничены в сроках пребывания и количестве свободного времени, поэтому зачастую могут позволить себе только те развлекательные услуги, которые предоставляет гостиница.
Но гостиницы нашего города акцентируют свое внимание на бизнес-услугах, обходя стороной досуг и развлечения. Исходя из этого, мы решили, разработать проект бильярдного клуба при гостинице, в котором сочетались бы, как спортивные, так и развлекательные услуги, способные удовлетворить клиентов. Это было обусловлено несколькими причинами. Во-первых, тем, что сегодня бильярд является популярным видом спорта в России, и многие клиенты, приезжающие в наш город увлекаются им. Во-вторых, тем, что интерес к бильярду среди местного населения, которое также является потенциальными клиентами нашего клуба, тоже очень высок.
В-третьих, тем, что малое число гостиниц города, может похвастаться достойным бильярдным клубом. Таким образом, целями представленного бизнес-плана являются: • дать краткую характеристику отеля «Вознесенский», в котором будет располагаться наш бильярдный клуб; • описать бильярдный клуб и услуг, которые организация будет предоставлять клиентам; • провести анализ дел в отрасли и конкурентов; • разработать стратегию продвижения предприятия; • определить потребности предприятия и указать пути их удовлетворения; • разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией бизнес-плана. 1. Описание отеля «Вознесенский» Контакты: ООО «Отель «Вознесенский» 620075, Екатеринбург, ул. Мамина-Сибиряка, д. 52 Телефон: (343) 379-35-35 (ресепшн) Факс: (343) 379-45-45 Эл. почта: info@v-hotel.ru Сайт: www.v-hotel.ru Проезд: • от железнодорожного вокзала: троллейбусы №1, 3, 5, 9, 15, 17, 18, остановка "ТЮЗ"; автобусы №1, 23, остановка "ТЮЗ"; • от международного аэропорта " Кольцово" автобусом №1, остановка "ТЮЗ" • станция метро "Динамо" находится в 7-ми минутах ходьбы.
Об отеле: Среди гостиниц Екатеринбурга Отель «Вознесенский» выделяется удобным расположением, высококачественным сервисом и исконно русским гостеприимством.
Отель "Вознесенский" открыл свои двери в феврале 2006 года и уже успел завоевать доверие гостей и партнеров. Современный отель категории 4 звезды находится в тихом центре Екатеринбурга рядом со старым парком с ротондой, в деловой и культурной части города, где исторические памятники соседствуют с современными зданиями.
К услугам гостей 71 комфортабельный номер категории «стандарт», «студия», «люкс», «бизнес-люкс», в том числе номера с индивидуальными саунами и апартаменты длительного проживания.
Для удобства гостей в каждом номере: двуспальная кровать с ортопедическим матрасом, индивидуальный сейф, кондиционер, телефон в спальной и ванной комнатах, доступ в Интернет, спутниковое телевидение. Для проведения бизнес-мероприятий, семинаров и тренингов отель предлагает два конференц-зала (на 65 и 45 мест) и комнату переговоров (25 мест), оснащенных современной техникой. В холле отеля расположен уютный лобби-бар «Ballad» круглосуточно готовый к встрече гостей, для которых предлагается индивидуальный завтрак по типу шведский стол с богатым выбором горячих блюд. В течение дня бар предлагает бизнес-ланч, а также широкий выбор изысканных напитков и меню a la carte.
Так же в отеле расположен фитнес-центр в котором можно приятно провести время с пользой для души и тела. Для клиентов работает тренажерный зал, финская сауна, массажный кабинет. Отель предоставляет широкий ассортимент дополнительных услуг: • Обслуживание кредитных карт • Визовая поддержка иностранных граждан • Информация обо всех культурных мероприятиях в городе и заказ билетов • Подземный охраняемый паркинг • Обслуживание в номере • Доступ в Интернет • Трансфер • Организация экскурсионного обслуживания • Услуги няни • Аренда автомобилей представительского класса • Услуги прачечной • Доставка цветов в любую точку города • Услуги переводчика Ценовая политика отеля: Категория номера Фото Одноместное размещение Двухместное размещение Стандарт Количество номеров - 28. Общая площадь номера 25м2. Стандартный однокомнатный номер с двуспальной кроватью или с двумя раздельными кроватями. 4400 5400 Студия Количество номеров – 13. Общая площадь номера 30м2. Улучшенный однокомнатный номер с двуспальной кроватью 4900 5900 Люкс Количество номеров – 11. Общая площадь номера 34м2. Улучшенный однокомнатный номер с двуспальной кроватью.
Лоджия, вид на парк. 5100 6600 Бизнес-люкс Количество номеров – 4. Общая площадь номера 47м2. Предлагается два двухкомнатный номера (спальная комната и рабочий кабинет) и два номера с индивидуальными саунами. 7500 7500 Мы решили разрабатывать бильярдный клуб на базе отеля «Вознесенский», во-первых, потому что это гостиница имеет удобное месторасположение – в тихом центре Екатеринбурга и оснащена подземной охраняемой парковкой.
Во-вторых, потому что в отеле из спортивно-развлекательных услуг есть только фитнес-центр.
И, в-третьих, потому что звездный статус гостиницы (4*) соответствует концепции нашего бильярдного клуба. 2.
Говоря о конкуренции, необходимо отметить, что целесообразно отнести к... . • Из независимых конкурентов располагающихся вблизи отеля «Вознесенски... 3. Но особой конкуренции проектируемому нами клубу она не составляет, так...
Концепция бильярдного клуба. 3. Концепция элитного клуба - бильярдный клуб позиционируется как заведен... В ряде случаев, "коммерческий" клуб вполне может обойтись дороже спорт... Таким образом, мы попытаемся сочетать в концепции нашего бильярдного к...
Их должно быть 16 штук. Необходимо все подобрать таким образом, чтобы клиенту не пришлось запа... В зависимости от мощности электрических ламп, используемых в светильни... Более крепкое спиртное в баре будет продаваться по высоким ценам, что ... Для этого в нашем клубе организован общий зал на 9 столов с эксклюзивн...
предприятие станет известным среди потенциальных потребителей, появятс... Для этого необходимо нанять дизайнера, который предложил бы наилучший ... Принимают в кассу деньги от сотрудников в залах. Инвесторы отдают предпочтение сформировавшейся команде руководителей и... В прямых задачах оценка риска, связанная с определением его уровня, пр...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ В представленном бизнес-плане рассмотрена идея создания бильярдного клуба на базе отеля «Вознесенский». Клуб будет создан для гостей отеля и жителей города. Будет предоставлять спортивные, образовательные и развлекательные услуги. В бизнес-плане представлены этапы и пути создания организации. Определенно точное местоположение и дана характеристика отеля «Вознесенский». Проведен анализ рынка услуг бильярдных клубов при гостиничных предприятиях Екатеринбурга.
Разработана концепция и маркетинговая стратегия бильярдного клуба. Описаны услуги, которые будет оказывать предприятие. Приведен медиаплан и перечислены пути продвижения бильярдного клуба и оказываемых им услуг. Описан производственный и организационный план будущего предприятия. Дан перечень необходимого оборудования для организации игрового зала. Обозначена ценовая политика и режим работы предприятия.
Разработана организационная структура и примерное штатное расписание клуба. И дан план анализа и оценки рисков при реализации бизнес-плана.