Смоленский Гуманитарный Университет РЕФЕРАТ по Основам Безопасности Жизнедеятельности на тему: «Правильное питание» студента 1 курса факультета иностранных языков 12 группы Бадяева Сергея Смоленск 2002 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА I. РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ 1. У раздельного питания есть история 2. Значение здорового питания 3. О полном отказе от чего-либо не может быть и речи 4. Углеводы и белки в обмене веществ 5. Главное – это равновесие 6. Раздельное питание – это принцип с большими возможностями 7. Рафинированные продукты? – Нет, спасибо! 8. Наши важнейшие растительные продукты 9. Нераздельно: здоровье и стройность 10. Суточные ритмы усвоения пищи ГЛАВА II. ПИЩА И БОЛЕЗНИ 1. Питание, масса тела и гормональный статус организма 2. Пищевая аллергия 3. Пища и инфекционные болезни 4. Жиры и питание 5. Сладкая еда – горькая расплата ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ВВЕДЕНИЕ Россия имеет низкую культуру знаний в отношении питания.
Они основаны на традиционных подходах без учета произошедших изменений состава потребляемых продуктов, не согласуются, а часто противоречат знаниям физиологии человека. Между тем, еще отец медицины Гиппократ сказал, что все болезни приходят через рот. В основу теории раздельного питания положены исследования известных ученых Шелтона и Брэгга.
Их работу продолжили современные американские физиологи, которые смогли просчитать количественный и качественный процессы прохождения пищи через желудочно-кишечный тракт.
В результате, подход к оздоровлению и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта через ограничения приема пищи путем всевозможных диет был признан нецелесообразным. Весь вопрос – как правильно дать организму питание, а не отказываться от него. Человеческий организм имеет очень большой запас прочности.
Научные расчеты показывают, что срок жизни может быть 400 лет. Молодые люди едят все подряд и говорят, что все в порядке. Но уже после 30-35 лет человек начинает приобретать «букет заболеваний». Утром нет бодрости, днем – сонливость, вечером – усталость это становится нормальным состоянием зрелого человека. Так быть не должно. Рождение болезненных детей (здоровых почти не рождается) говорит о том, что запас прочности человечества истощился.
Начался естественный отбор. Количество здоровья уменьшается с каждым поколением. Если принять здоровье наших дедов за 100%, то у отцов его 50%, у нашего поколения – детей – 25%, следующее – поколение все больное с момента зачатия. Выживание обеспечивается только медикаментозными, профилактическими средствами, правильным питанием, соблюдением здорового образа жизни. При неправильном питании нормальная микрофлора подавляется, а развивается гнилостная микрофлора. Кишечник может накапливать до 15 кг шлаков в твердой форме – продуктов гниения. Это источник токсинов и днем и ночью.
Печень не справляется с их нейтрализацией, происходит отравление окружающих кишечник органов малого таза, что особенно вредно для женщин. Сейчас практически всем людям рекомендуется принимать препараты для поддержания печен. В основе абсолютно любого заболевания лежит зашлаковка организма. ГЛАВА I. РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ 1.
Он предположил (и нашел этому подтверждение в многочисленных историях ... Однако не стоит скрупулезно придерживаться его принципов. В индустриальных странах уже много десятилетий проблемой можно считать... Самой лучшей возможностью борьбы с болезнью является устранение причин... 2.
. Покупая продукты, мы стали более придирчиво их выбирать. Мы начали предпочитать свежие и экологически чистые продукты. Большинс... Может быть, вы подумаете, что в настоящее время врачи и исследователи-... Однако обратите внимание, сколько среди нас еще людей с избыточным вес...
4. То, что не годится для употребления в сыром виде, нужно варить, тушить... Список продуктов в рамках раздельного питания огромен. . Большим преимуществом этой формы питания является неограниченное колич...
Т. — Уже за завтраком старайтесь есть преимущественно сырые продукты с бо... Здесь процесс пищеварения начинается уже во рту. Если вы будете есть неторопливо и спокойно, к вам быстрее придет чувст... овощи и фрукты.
Причем для вечера, когда вы сидите перед телевизором, читаете или идет... Картофель. До того как рис, обычный рис, который мы засыпаем в свои кастрюли, поп... Соевые продукты. Тофу — это творог, приготовленный из соевого молока.
Все начинается с ограниченной подвижности отдельных частей тела, с опр... Еще хуже дело обстоит с невидимыми последствиями избыточного веса: нар... У многих людей повышен интерес к пище, что, как правило, приводит к пе... Самое правильное — соблюдать во всем меру: не голодать и не переедать,... 2.
Пищевая аллергия. При пищевой аллергии вслед за проникновением аллергена (антигена) в же... Аллергические реакции на пищу могут быть прямыми (рвота, понос), втори... Как мы уже говорили, аллергия бывает истинной и ложной. Псевдоаллергия... 3.
Потребителю молоко поступает после тепловой обработки; молочные продук... Казалось бы, природа создала неплохую защиту от попадания в них микроб... А что уж говорить о поверхности яйца, которая практически всегда зараж... К вирусным заболеваниям, передающимся через пищу, относится одна из фо... 4.
Все это в совокупности с другими факторами приводит к развитию сердечн... Гликоген образуется из глюкозы в печени. Избыток сахаров в пище не усваивается организмом и не откладывается в ... В ответ на повышенное поступление в организм углеводов в крови повышае... Выход был найден.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Чтобы преодолеть сложившийся стереотип в области питания, требуется большое мужество, сознательность, организованность.
И это нельзя осуществить без поддержки всей семьи, так как питание – дело семейное. Люди, которые перешли на совместимое питание, становятся очень моложавыми, подтянутыми, с хорошей кожей, малым количеством седых волос (волосы восстанавливают цвет). Они выглядят на 20 лет моложе своего возраста. Пища в определенных условиях может быть вредной для организма. Познание механизмов неблагоприятного влияния пищи позволяет предупреждать болезненные реакции. Задача, стоящая перед медициной, — использовать пищу как лечебный фактор при различных заболеваниях людей.
Можно затрачивать огромные деньги на лечение: сложнейшие операции, дорогостоящие лекарственные препараты, консультации «умных» врачей, но можно просто прибегнуть к рациональному питанию, некоторые концепции которого мы рассмотрели выше, выбор за вами. В своей жизни каждый человек идет особым путем, но счастливым может быть только тот, кто живет просто, питается чисто, мыслит искренно и доброжелательно, уважает и ценит духовные богатства, любит и бережет природу, знает, что такое справедливость и доброта.
Правильное питание лежит в основе всех этих ценностей, это – начало пути… СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. «Человек – соль земли». Надежда Семенова. Санкт-Петербург, «Диля», 1999 2. «Раздельное питание». (Лекция) Т. Данкова. Москва, Сокольники, «ТОР», 30 апреля 1998 3. «Роль микроэлементов в жизнедеятельности организма человека». (Лекция). Б.П. Персец.
Москва, 1998 4. «Раздельное питание». Ренате Цельтнер. Феникс, 1997 5. «Три пользы». И. И. Литвина. Санкт-Петербург, 1997 6. «Секреты долголетия». Поль С. Брэгг, Герберт Шелтон. Сыктывкар, 1992 7. «Чудо голодания». Поль С. Брэгг. Хабаровск, 1991 8. «Питание и здоровье». Р. И. Воробьев. Москва «Медицина», 1990.