Понятие и задачи статистического изучения себестоимости продукции. Анализ структуры себестоимости продукции.

Под себестоимостью понимают сумму затрат, выраженных в денежной форме и связанных с выпуском определенного объема и состава продукции. Себестоимость - обобщающий качественный показатель работы предприятия. Ее уровень служит основой для определения цен на отдельные виды продукции.

Задачи статистики себестоимости состоят в определении общего объема, уровня, структуры, динамики себестоимости, степени выполнения плана по снижению себестоимости продукции и в изучении отдельных факторов и отдельных видов затрат по элементам и статьям расходов, влияющих на ее величину.

К основным показателям себестоимости относятся:

ü показатели уровня себестоимости (плановой, нормативной, отчетной),

ü показатели величины затрат, приходящихся на один рубль товарной продукции,

ü показатели структуры затрат, т.е. состава затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям),

ü показатели динамики себестоимости (индивидуальные и общие индексы),

ü сумма экономии (перерасхода) в результате снижения (повышения) уровня себестоимости.

Факторами снижения себестоимости продукции являются рост производительности труда, экономия материальных затрат, повышение уровня механизации и автоматизации труда, снижение затрат на реализацию продукции, снижение административно-управленческих расходов и др.

Данные отчетности и учета затрат по промышленным предприятиям позволяют изучать структуру себестоимости по двум направлениям:

1. по экономическим элементам затрат, когда вся сумма затрат расчленяется на однородные составные элементы – материальные затраты, заработная плата, отчисления на социальное страхование, амортизация, прочие.

2. по статьям калькуляции. Типовая классификация затрат промышленности по статьям калькуляции предусматривает выделение следующих статей: сырье и материалы; возвратные отходы; покупные изделия, полуфабрикаты и услуги кооперированных предприятий; топливо и энергия на технологические цели; основная заработная плата производственных рабочих; отчисления на социальные нужды; расходы на подготовку и освоение производства; расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; цеховые расходы; общезаводские расходы; потери от брака; прочие производственные расходы; непроизводственные расходы.

При анализе структуры себестоимости выявляют экономию (перерасход) по отдельным статьям затрат, а затем устанавливают влияние этой экономии на общий процент отклонений фактической себестоимости от плановой или от уровня себестоимости прошлого периода.

Изучение структуры себестоимости и ее динамики позволяет определить влияние отдельных факторов на изменение уровня показателя.

Затраты по статье «Сырье и материалы» зависят от удельного расхода материалов и цен на эти материалы. Поэтому

I _{ЗАТРАТ НА МАТЕРИАЛЫ =} I _{УДЕЛЬНОГО РАСХОДА} * I _{ЦЕН НА МАТЕРИАЛЫ.}

Затраты по статье «Заработная плата» зависят от трудоемкости изделий и средней заработной платы, т.е.

I _{ЗАТРАТ НА ЗАРПЛАТУ =} I _{ТРУДОЕМКОСТИ} * I _{СРЕДНЕЙ ЗАРПЛАТЫ}

Исходя из этой зависимости, можно определить влияние рассмотренных факторов на уровень себестоимости.