рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Начинка для пирога, или указатель кислых почв

Начинка для пирога, или указатель кислых почв - раздел Образование, По следам Робинзона. Николай Михайлович Верзилин   Кто Весел — Тот Смеется, Кто Хочет — Тот Добьется,...

 

Кто весел — тот смеется,

Кто хочет — тот добьется,

Кто ищет — тот всегда найдет!

В. Лебедев-Кумач

 

 

Никто теперь, конечно, не поверит, что, взяв в руки ветку орешника, можно найти в земле золото или подземный источник, а сто — двести лет назад ореховой веткой старались определять места, где можно рыть колодцы.

А между тем в природе действительно существуют растения, по которым можно определить, что находится в земле, в почве. Многие знают трехцветные полевые фиалки, анютины глазки, или иван-да-марью. Есть вид золотистой фиалки (Viola calamaria), стелющейся по земле. Она растет только на таких почвах, которые содержат цинк.

Геологи находили богатые залежи цинковой руды в местах, где росла золотистая фиалка.

Ползучий млечник приморский (Glaux maritime) с сочными листочками, из семейства первоцветных, свидетельствует о том, что в почве есть поваренная соль. В средней части СССР растет ручейник (Montia rivularis) из редкого для наших мест семейства портулаковых. Встретив это растение, можно быть уверенным, что неглубоко под ним течет холодный источник.

Много есть растительных индикаторов-указателей.

Одни, как белоус, показывают, что влажный луг скоро превратится в болото. Другие, как люпин и в особенности торфяной мох — сфагнум, не выносят извести. Белоус, щучка, осока, голубика, черника, вереск показывают, что в почве много кислоты. Дуб, мать-и-мачеха, клевер, борщевик «говорят» о том, что в почве кислот нет или очень мало.

Растения хорошо растут там, где находят в почве достаточное количество этих веществ наряду с другими, нужными всем растениям.

Хорошими показателями изобилия азота в почве являются пырей, крапива, борщевик, кипрей, щирица, крестовик.

Крестоцветные и зонтичные потребляют много серы, бобовые — кальция, плаун — алюминия, хвощи и злаки — кремния, лиственница — магния, а ель — марганца.

Лебеда, наша обычная лебеда, растет на почвах, богатых калием и азотом.

Наконец, щавель показывает, что почвы кислые. Кислые почвы в сельском хозяйстве следует улучшать известкованием.

Вот на этом указателе кислотности почвы — щавеле — мы и остановимся.

Румекс ацетоза (Rumex acetosa) — щавель кислый — очень ценное растение. «Румекс» означает по-латыни: «копье». И действительно, листья щавеля по форме похожи на наконечник копья. В первый год из семян вырастает розетка копьевидных листьев, а на второй год из розетки образуется стебель до 1 метра высотой, с кистью красноватых цветков. Цветки опыляются ветром. Плодики имеют с двух сторон крылышки, при помощи которых они распространяются. Одно растение приносит до восьми тысяч семян.

Можно встретить много щавеля, и не только кислого, но и конского, на лугах, полянах, опушках леса. Щавель — многолетнее растение. У него разрастается мощная корневая система в несколько ярусов. От корней вырастают новые растения, из обломанных корней также отрастают целые растения. Если щавель попадет на поля, то он превращается в злостный сорняк, который трудно вывести.

Наверное, все любят весенние зеленые щи из щавеля.

А в южных областях делают вкусные пироги с начинкой из щавеля с сахаром. Не сразу поймешь, с чем пирог — с яблоками или ревенем, а оказывается — со щавелем.

Листья щавеля высокопитательны: в них содержатся белки, железо, аскорбиновая и щавелевая кислоты.

Сухое растение щавеля содержит до 13 процентов белков, 2 процента жира и 2 процента железа. Измельченные стебли с семенами можно прибавлять в муку. Щавель принадлежит к семейству гречишных и, так сказать, родственен гречихе, а гречневая каша наиболее питательна и полезна. Щавель разводят на огородах и заготавливают на зиму в бочках и банках. Это растение имеет и лекарственное значение. Порошком из корней щавеля хорошо чистить зубы для укрепления десен. Отвары семян или корней щавеля употребляют при расстройстве желудка у детей, а также как кровеостанавливающее средство.

Врачи древности, Гален и Диоскарид, прописывали отвар корневищ щавеля при дизентерии.

В XVI веке щавель считали предохраняющим средством от чумы. В старинных русских лечебниках писали: «Щавель холодит и тушит огонь в желудке и печени, и в сердце, и сладость брашну наводит…»

Из корней щавеля получают желтую краску.

Одного семейства со щавелем спорыш, птичья гречишка, или травка-муравка.

Тонкие, но крепкие стебельки птичьей гречишки бывают распростерты по дороге. Из пазух продолговатых листочков торчат по три розоватых мелких цветочка.

Семена гречишки вместе с грязью налипают на сапоги прохожих, на колеса и переносятся так по дорогам на большие расстояния.

Но и эта незаметная, удивительно выносливая травка, оказывается, тоже может быть полезной.

Не только домашних птиц хорошо кормить семенами птичьей гречишки. Молодая зелень ее нежна и питательна. В листьях есть белки, сахар и витамин С. Из нее можно приготовить суп и пюре. Из корней птичьей гречишки добывают синюю краску.

Идя по дороге, обратите внимание на травку-муравку, которую прохожие топчут не замечая.

 

 

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

По следам Робинзона. Николай Михайлович Верзилин

Все книги автора... Эта же книга в других форматах...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Начинка для пирога, или указатель кислых почв

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

СЛЕДОПЫТ ЗЕЛЕНОГО МИРА
  Детство… До дыр зачитанные романы Майн Рада, Фенимора Купера, Жюля Верна, Сетона-Томпсона и, уж конечно, «Робинзон Крузо» Дефо. Как хотелось бы самому стать героем удивител

Разоблачение Робинзона
  Робинзон Крузо на своем острове, одинокий, лишенный помощи себе подобных и каких бы то ни было инструментов, добывающий, однако, все нужное для существования и создающий даже извест

Последователи Робинзона
  Что прекрасней таких приключений, Веселее открытий, побед, Мудрых странствий, счастливых крушений… Вс. Рождественский    

Современные робинзоны
  Все взоры мира Сходятся на льдине. На черной точке, Горсточке людей, Что шлют в эфир — Безжизненный и синий — Надежду обессилен

Робинзоны Шлиссельбургской крепости
  Было так красиво… и так одиноко: перед глазами — садик, цветы, проволочная изгородь, и кругом — высокие крепостные стены. Вера Фигнер    

СЕМЕЧКО В СТАРОЙ КНИГЕ
Лесная, или полевая, земляника появилась у нас не совсем обычным путем. На нашем острове не было ни одного кустика. Да мы и не могли искать ее за пределами нашей ограды. В продаже ее не бы

В осажденном городе
  Мы знаем — нам горькие выпали дни, грозят небывалые беды, но Родина с нами, и мы не одни, и нашею будет победа. О. Берггольц  

Письмо лейтенанта
  В то время, как там, на поляне, шел бой, в лощине, в зарослях можжевельника, располагалась, должно быть, санитарная рота. Б. Полевой    

Величайшее изобретение человеческого ума
  — Итак, с чего же мы начнем, мистер Сайрес? — спросил Пенкроф на следующее утро. — С самого начала, — ответил Сайрес Смит. Жюль Верн    

У водоема
  — О, мистер Сайрес, — сказал моряк, — стоит только захотеть!.. Пенкроф, видимо, навсегда вычеркнул слово «невозможно» из словаря острова Линкольна. Жюль Верн

Изготовление хлеба по способу робинзонов
  Теперь надо было подумать о том, как я буду печь свои хлебы, когда приготовлю муку. Даниель Дефо     Корневище белой кувшинки содержит

Цветы подводного хлеба
  Всюду, куда ни кинешь взор, — только зеркальная поверхность воды да безмятежное небо в рамке густых лесов. Фенимор Купер     Нам надо т

Священное растение Древнего Египта
  Над извилистыми берегами Дивный запах кружит, проплывает, Очертанья лотосов кругами Весь прудок заросший покрывают… Лу Чжаолинь  

Цветок Амазонки
  После многих дней трудного плавания плот вошел, наконец, в Амазонку, желтые воды которой пробегали еще две тысячи триста километров, прежде чем впадали в море. Майн Рид

Одолень-трава
  Если б знала баба, Что такое одолень-трава, Всегда бы брала ее, Вшивала в пояс И носила на себе. Старая сербская песня  

Голос свирели
  Продвигаясь дальше, Годфрей нашел здесь два рода употребляемых индейцами в пищу корешков, которые съедобны только в вареном виде, а другие годны и в сыром. Жюль Верн

Якутский хлеб
  — Из камасов мы приготовим муку и хлеб, если у нас будет огонь. Жюль Верн     В северо-восточной части Сибири расположена громадная Яку

Растение на якоре
  Чингачгук оставил уже свою лодку и стоял на тропинке, ведущей в чащу леса. Фенимор Купер     Когда говорят, что корабль стоит на якоре,

Зеленушка — спутник космонавтов
  Морщиниста, гола и красновата, Чуть накренясь, летела к нам земля. Л. Стекольников     Мы стоим у озера. В воде никаких растен

Дубовая каша
  Когда было покончено с мясным блюдом, пастухи насыпали на бараньи шкуры множество сухих желудей. М. Сервантес     О «березовой каше» вы

Манна небесная
  Сказки пишут для храбрых. Зачем равнодушному сказка? Что чудес не бывает, Он знает со школьной скамьи. А. Коваленко   &nbs

Манна земная
  Зацветает мышиный горошек, И в метелку выходит пырей, Нет, недаром о травах хороших Слышал я разговор косарей! П. Комаров  

Лесное молоко, или съедобные свечки
  Мысль о том, где достать освещение для длинных зимних вечеров, уже приходила ему в голову. Жюль Верн     Каша, из какой бы она крупы ни

Масло, добываемое бензином
  Я вылепил из глины несколько больших круглых посудин. Даниель Дефо     Масло с древнейших времен отжимали из семян масличных растений —

Масло из древесных веток
  Лес, точно терем расписной, — Лиловый, золотой, багряный, — Веселой, пестрою стеной Стоит над светлою поляной. И. Бунин  

Белый картофель североамериканских индейцев
  Среди бесчисленного множества растений, которые покрывают поверхность суши и водную поверхность земного шара, нет, быть может, ни одного, которое с большим правом заслуживало бы вни

Символ навязчивости
  Поэзия, наука, философия, история сами по себе и по своей сущности нисколько не разъединены. А. Гум6ольдт     В далекие времена, когда

Растительный барометр, или хрустальная травка
  У одного растения из семейства лилий листья гордо поднимаются по утрам и после каждого дождя и уныло опускаются в солнечные дни. Н. Н. Миклухо-Маклай  

Растение с «засыпающими» листьями
  Я каждый день наблюдаю движение листьев, положительно замечательное. Н. Н. Миклухо-Маклай     В старых хвойных лесах в сумраке под боль

Средневековый громоотвод, заменяющий капусту
  Домов оранжевая черепица И гордый шпиль над валом крепостным… Проходишь узкой улицей и мнится, Что этот город — сказка братьев Гримм. Вс. Рождест

Зонтичный борщ — лакомство медведей
  — Это величественно! Это прекрасно! Сам становишься лучше, как поглядишь на это! — восклицал Зверобой, опершись на свой карабин и озираясь кругом. Фемимор Купер &n

ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ СЪЕСТЬ ЦИКУТУ!
  Листья и стебли при растирании пальцами издают неприятный запах. Все растение ядовито, употребление в пищу вызывает судороги, паралич и смерть как человека, так и животных.

Запах свежих огурцов
  — Вот бы хорошо было вдохнуть в себя с полдюжины сандвичей да хороший бифштекс. Жюль Верн     Известный весельчак, легендарный фламанде

В поисках растительного мяса
  Повсюду блеск, повсюду яркий свет. Песок, как шелк… Прильну к сосне корявой И чувствую: мне только десять лет, А ствол-гигант тяжелый, величавый.

Дружба» с деревьями
  В лес, как в предбанник, входишь в этот час, Где влажный жар, настоенный на листьях. На мхах, на травах, обжигает вас Под крышей лип и ясеней дуплистых.

Обойденные грибы
  Опенками полно лукошко, А масленок некуда деть. На камне червивом морошка Раскинула тонкую сеть. А. Н. Толстой    

К островам пряностей
  Сумасшествие ехать по океану, не зная дороги, по океану, по которому никто не ездил, плыть в страну, существование которой вопрос. Этим сумасшествием он открыл новый мир.

Удушливые газы индейцев
  Но крепкий ветер диких океанов Еще поет в страницах дневника О мужестве старинных капитанов, О горечи морского табака. Вс. Рождественский

Амулет, спасающий от стрел
  Садит баба на грядках, вея в заплатках; кто ни взглянет — тот заплачет. Народная загадка     В средние века для защиты от стрел, ударов

След нашествия татар
  Кто веслом так ловко правит Через аир и купырь? Это тот Попович славный, Тот Алеша-богатырь. А. К. Толстой    

Ароматная приправа
  Когда бы я не был знаком С твоими холмами зелеными, Что пахнут лесным чесноком, Сосновой смолой и пеонами. П. Комаров   &n

Напиток, отгоняющий сон
  Китайцы то питие зело похваляют, сила и лекарство от него всегда извещают, потому день и ночь они пьют и гостей своих потчевают. Николай Спафарий   &

Похищенное сокровище
  И в тумане предрассветном Проплывают, как виденья, Острова в цветах и пальмах, В пенье птиц И в плеске волн. Эд. Багрицкий &nbs

Сладкие «слезы» дерева
  Острою секирой ранена береза, По коре сребристой покатились слезы… А. К. Толстой     Чай и кофе вкусно пить с сахаром. Но где

Виноград хвойных лесов
  Тут же около моей дачи рос виноград, который я сушил на зиму. Даниель Дефо     В поредевших сосновых лесах, на опушках, на старых выруб

Золотые ключи весны, или витаминные баранчики
  Чем больше таинства натуры разум постигает, тем вящшее увеселение чувствует сердце. М. Ломоносов     Весной человек особенно чувствует

Предок царицы цветов
  Слышишь, как всюду весною раздается лишь сладостный шепот радости и любви: то шелест соловья, читающего книги роз! Саади     Поздней ве

Средство капитана Картье
  О, синь морей! О, лес Архипелага! Со школьных лет привык я слушать вас. Стучит чубук. На стол ложится шпага. Дымясь как грог, запенился рассказ.

Подорожник — друг путешественников
  Путника друг, подорожник, Скромный, невзрачный листок. Ты на порезанный палец Влажной заплаткою лег. Путника друг, подорожник. Многим из

Склад перевязочных средств на болоте
  Вокруг — болото без границы, Пни, камни, кочек бугорки, И между них седой пушицы Торчат, качаясь, колоски. Проф. Н. А. Холодковский &nbs

Средство от бородавок, или пожирательница насекомых
  Эй, брат, комарик, берегись! На лист росянки не садись — Придется с жизнью распрощаться: Раз сядешь — вновь уж не подняться… Д. Кайгородов

Царский скипетр, или маргимохи
  Отправившись в лес, он вернулся с двумя большими пуками кореньев; мелко изрубив их, он выбрал из них ядовитый сок, известный под именем барбаско, которым часто пользуются южноамерик

Дубление» желудка
  Венок из дубовых листьев, Ты мужества, силы знамя, И весь от земли и света Твой темно-зеленый пламень, Овеянный зноем лета! М. Кемпе

Болезнь ржи — лекарство людям
  Набегает, склоняется, зыблется рожь, Точно волны зыбучей реки. И везде васильки, — не сочтешь, не сорвешь… В. Гофман    

Северные орхидеи, спасающие от отравления
  В местах сыроватых, где бродят туманы, Где в травах опушек росинки блестят, Ты в сумерках запах услышишь медвяный; «Ночная фиалка» струит аромат.

Трава, привлекающая кошек
  В них сок содержится целебный… . . . . . . . . . . . . . . . Из-за него так пахнет пряно Цветок, который им снабжен; Из-за него «Valeriana»,

Цветы больному сердцу
  Ландыш клонит жемчуг крупных белых слез, Синий колокольчик спит в тени берез… В. Брюсов     Кому не известны самые ароматные и

Потомки вымерших деревьев
  И в завитках еще в бору Был папоротник тонкий… А. К. Толстой     В северных хвойных лесах легко зацепиться ногой за стелющееся

Похищенное дерево
  Дело в том, что хинные деревья не растут в большом количестве в одном месте, а разбросаны по всему лесу и перемешаны с совершенно чуждыми породами. Майн Рид  

Растение, убивающее микробов
  Вместе с благовонным, свободным, освежительным воздухом вдохнете вы в себя безмятежность мысли, кротость чувства, снисхождение к другим и даже к самому себе. С. Т. Аксаков

Лесная фактория
  Близ узкого перешейка, соединявшего этот мыс с островом, был построен небольшой деревянный блокгауз. Фенимор Купер     В неисследованны

Из прошлого ризотомов
  Деревья пересказывают мне Забытые лесные небылицы. П. Комаров     Когда сгущаются сумерки в лесу, хорошо посидеть с товарищами

Небритый Крузо и немытый Том Сойер
  Когда вы имеете дело с индейцами, все надо предугадать и высчитать заранее, так как у краснокожих такая уж натура, что они любят разные хитрости. Фенимор Купер &nb

Мыльный корень и мыльные пузыри
  …Надо было почаще мыть ту одежду, какая имеется, что и должно было составить теперь обязанность Тартелетта; с этих пор он старался исполнять ее добросовестно. Жюль Верн

Нелюбимые обязанности
  Вместо путешествия в отдаленные страны, на что так жадно кидаются многие, приляг к лужице и изучи подробно существа — растения и животных, их населяющие… Проф. К. Ф. Рулье

Чистильщики сапог на лесной опушке
  — Вот каков настоящий Робинзон! — воскликнул дядя Вилль. — Посмотри,Годфрей, похож ли ты на него? Жюлъ Верн     На перекрестках улиц бо

Лесной одеколон и духи
  Степной травы пучок сухой. Он и сухой благоухает! И разом степи предо мной Все обаянье воскрешает… А. Майков    

Растения, отгоняющие насекомых
  Рыбаки сидели у костра, Мошкару пугая дымокуром. П. Комаров     Путешественники обычно страдают от нападения различных насеком

Растительные краски
  Зеленый луг, как чудный сад, Пахуч и свеж в часы рассвета. Красивых, радужных цветов На нем разбросаны букеты. И. 3. Суриков  

Жилище робинзонов
  В дни весеннего расцвета, В светлый теплый месяц Листьев Он вигвам себе построил… Лонгфелло     Нельзя же все время х

Пружинные матрацы, пуховые подушки и липовые простыни
  Шалаш заброшенный я встретил на пути. Здесь мой ночлег, здесь я сниму поклажу, Из трав лесных себе постель налажу… П. Комаров.   &n

Нитки, веревки, корзинки и горшки
  Несколько молодых девушек и мальчиков плели, сидя на земле, циновки из листьев кокосовой пальмы. Н. Н. Миклухо-Маклай     В походе в ле

Костры индейцев и полешко Дерсу Узала
  Распали костер, сумей Разозлить его блестящих, Убегающих, свистящих, Золотых и синих змей! И. Бунин     Тот

Замечательное путешествие
  …Мы интересуемся бледными описаниями роскошной тропической природы, а не обращаем внимания на красоту какого-нибудь лесного уголка на расстоянии часа езды от Кремля. К. А.

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги