Задачи и предмет дисциплины

В настоящее время в с/х используется около 11 млн в-в( из которых 100 тысяч представляют опасность для здоровья человека). Химические в-ва поступают в организм человека в результате загрязнения воздуха, воды, почвы, а также с пищевыми продуктами.

Ядами называют химические в-ва, которые даже в относительно небольших количествах могут вызывать различные нарушения в нормальной жизнедеятельности. С общебиологической точки зрения ядом называют всякое химическое вещество, которое при взаимодействии с живым организмом вызывает у него патологический процесс, иногда заканчивающийся смертью.

С юридической точки зрения к ядам относятся химические сильнодействующие в-ва, внесенные в законодательный список, которые могут в повышенных дозах вызвать заболевание или смерть, и поэтому подлежат особому хранению, учету и применению.

Яды также называют токсинами. Они могут быть:

-белковой природы( яды микроорганизмов и микроскопических грибов, называют микротоксинами).

-небелковой природы( тяжелые Ме ,нитраты, диоксины, цианиты).

-экзогенные токсины, которые поступают в организм извне.

-эндогенные токсины, которые образуются в организме.

Действие ядов вызывает отравление, которое может быть острым и хроническим. Острое отравление возникает при разовом воздействии токсиканта с возможным смертельным исходом. Хроническое отравление возникает в рез-те многократного воздействия токсиканта в относительно малых количествах, и выражается в медленно развивающемся нарушении нормальной жизнедеятельности. Возрастающая опасность действия токсикантов объясняется не только увеличением масштабов и уровней загрязнения, но и появлением новых, ранее не существовавших в природе соединений.

Поэтому необходимы знания: экологической обстановки, выявления масштабов и уровней загрязнения, свойств ядов, механизма действия яда на живые организмы, признаков отравлений, способов снижения и предотвращения токсичного действия.

Первоначально история токсикологии была связана с применением различных ядовитых растений для лечения болезней и отсюда возникла народная медицина. Начиная со 2ой половины 19 века появилось понятие промышленной токсикологии.

Токсикология - это наука о потенциальной опасности вредного действия веществ, ядов на живые организмы и экосистемы, о механизмах действия, диагностики, профилактики и лечении интоксикации.

В зависимости от практических задач различают токсикологию: промышленную, сх, ветеринарную, судебно-медицинскую и токсикологию боевых отравляющих в-в.

В 1969 году был принят термин экотоксикология – наука, которая изучает механизмы взаимодействия ядов с живыми организмами на различных уровнях, в зависимости от различных экологических факторов (летучесть, растворимость).