рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Образование
/
Физические свойства спиртов. Водородная связь.

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Физические свойства спиртов. Водородная связь.

Физические свойства спиртов. Водородная связь. - раздел Образование, Модуль I Классификация спиртов Первые Представители Гомологического Ряда Спиртов – Жидкости, Высшие Спирты –...

Первые представители гомологического ряда спиртов – жидкости, высшие спирты – твердые вещества. Отсутствие газообразных спиртов объясняется способностью молекул к образованию межмолекулярных водородных связей. Первые представители спиртов (метанол, этанол, пропанол) смешиваются с водой в любых соотношениях за счет образования водородной связи с молекулами воды. С ростом молекулярной массы растворимость спиртов в воде резко падает. Высшие спирты практически нерастворимы в воде.

Низшие спирты обладают характерным алкогольным запахом, запах средних гомологов сильный и неприятный. Высшие спирты практически не имеют запаха, а третичные спирты обладают неприятным запахом плесени.

Спирты обладают аномально высокими температурами кипения по сравнению с алканами, тиолами простыми эфирами. Эти различия объясняются наличием межмолекулярных связей в молекулах спиртов.

Механизм образования межмолекулярных связей.

Атом кислорода в молекуле спирта обладает большой электроотрицательностью и оттягивает на себя электронную плотность от атома водорода. при этом на атоме водорода возникает δ⁺, а на атоме кислорода δ^-. Поэтому атом водорода электростатически притягивается к атому кислорода другой молекулы и между ними возникает водородная связь. Молекулы связанные между собой водородными связями, образуют ассоциаты.

Образование ассоциатов как бы увеличивает массу спирта и понижает его летучесть. Для разрыва этих связей требуется дополнительная энергия, этим и объясняется высокие температуры кипения.

Наибольшую склонность к образованию водородных связей проявляют первичные спирты. Для вторичных и особенно третичных спиртов способность к ассоциации снижается, так как образованию водородных связей препятствуют разветвленные углеводородные радикалы.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Модуль I Классификация спиртов

I По количеству групп ОН различают одноатомные двухатомные и многоатомные спирты... СН СН ОН... Этанол Этиленгликоль Глицерин...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Физические свойства спиртов. Водородная связь.

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Модуль I
Тема занятия: “Многоатомные алифатические и ароматические спирты. Полиамины. Аминоспирты.” Цель занятия:изучение номенклатуры, классификации, ст

Гомологический ряд одноатомных спиртов.
Первым членом гомологического ряда спиртов является метанол Н3С – ОН, каждый последующий член гомологического ряда отличается на группу СН2 (гомологическую разницу)

Радикало-функциональная и заместительная номенклатуры спиртов.
Название спиртов по заместительной номенклатуре ИЮПАК образуется от названия соответствующих алканов прибавлением окончания «ол»; по радикало – функциональной номенклатуре название образуется от на

Изомерия спиртов.
Для спиртов характерна структурная изомерия: · Изомерия углеродной цепи;

Строение спиртов.

Химические свойства
I. Кислотно-оснóвные свойства. Спирты – слабые амфотерные соединения. 1. Взаимодействие с натрием (кислотные свойства) 2С2H5–ОН + 2Nа ®

Многоатомные спирты
Многоатомные спирты можно рассматривать как производные углеводородов, в которых несколько атомов водорода замещены на группы ОН. Двухатомные спирты, называются диолами или гликолями, трех

Химические свойства спиртов.
Для многоатомных спиртов характерны реакции одноатомных спиртов и они могут протекать с участием одной или нескольких групп –ОН. 1. Взаимодействие с активными металлами:

Строение фенола, взаимное влияние бензольного кольца и гидроксильной группы.
В молекуле фенола бензольное кольцо и группа ОН взаимно влияют друг на друга. Неподеленная пара электронов атома кислорода группы ОН находится в р, π-сопряжение с бензольным кольцом. Поэтому в

Реакции с участием гидроксильной группы.
1. Диссоциация в водных растворах: фенолят - ион 2. Взаимодействие с активными м

Изомерия
Для первичных аминов – изомерия углерод-углеродной цепи и положения гр. – NH2 (1, 2); для вторичных и третичных аминов – изомерия радикала - метамерия 1) СН3 – СН

Строение молекулы амина
Связи N – H, C – N полярны, однако полярность NH связи больше, чем CN согласно различной ЭО атомов N, С, Н. Поэтому первичные и вторичные амины, подобно спиртам, склонны к образованию Н-связей.

Химические свойства
I. Оснóвные свойства Амины более сильные основания, чем NH3. Это объясняется + I эффектом радикалов. Чем больше электронная плотность на атоме N, тем больше основность. В

Аминоспирты
Это соединения, содержащие в молекуле одновременно гр. –NН2 и –ОН. Первый член гомологического ряда

Упражнения
1. Изобразите строение молекулы этилового спирта. Укажите четыре реакционных центра. 2. Напишите реакцию, доказывающую кислотные свойства пропанола. 3. Напишите реакцию этерификац

Лабораторная работа
“Свойства спиртов, фенолов” Опыт 1Получение глицерата меди (II) В пробирку внесите 2-3 капли раствора су