рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Образование
/
Критерии оценок письменных экзаменационных работ обучающихся на итоговой аттестации

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Критерии оценок письменных экзаменационных работ обучающихся на итоговой аттестации

Критерии оценок письменных экзаменационных работ обучающихся на итоговой аттестации - раздел Образование, МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по выполнению письменной экзаменационной работы для обучающихся по профессии 260807.01 Повар, кондитер Актуальность Темы Соответствие Содержания Теме Глубина Прор...

Актуальность темы

Соответствие содержания теме

Глубина проработки материала

Правильность и полнота использования источников

Соответствие оформления письменной экзаменационной работы требованиями ГОСТ 7.32 – 2001, ГОСТ 2.105 – 95 .

На оценку «отлично»:

1. присутствие всех вышеперечисленных требований;

2. знание обучающимся изложенного в ПЭР материала, умение грамотно и аргументировано изложить технологический процесс приготовления блюд и изделия;

3. присутствие личной заинтересованности в раскрываемой теме, собственной точки зрения, аргументы и комментарии, выводы;

4. умение анализировать фактический материал и статистические данные, использованные при написании письменной экзаменационной работы;

5. наличие качественно выполненного презентационного материала или (и) раздаточного, не дублирующего основной текст защитного слова, а являющегося его иллюстративным фоном. Т.е. при защите ПЭР показать не только «знание - воспроизведение», но и «знание - понимание», «знание - умение».

На оценку «хорошо»:

1. мелкие замечания по оформлению ПЭР;

2. незначительные трудности по одному из перечисленных выше требований.

На оценку «удовлетворительно»:

1. тема ПЭР раскрыта недостаточно полно;

2. неполный список литературы и источников;

3. затруднения в изложении, аргументировании.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по выполнению письменной экзаменационной работы для обучающихся по профессии 260807.01 Повар, кондитер

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования... среднее специальное учебное заведение... Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Критерии оценок письменных экзаменационных работ обучающихся на итоговой аттестации

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

ПМ.08. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
ПК 8.1. Готовить и оформлять простые хлебобулочные изделия и хлеб. ПК 8.2. Готовить и оформлять основные мучные кондитерские изделия. ПК 8.3. Готовить и оформлять печенье, пряники

Общие положения
Письменная экзаменационная работа является самостоятельной работой обучающегося на заключительном этапе обучения. Тематика письменных экзаменационных работ разрабатывается с учетом квалифи

Требования к содержанию письменной экзаменационной работы
Автор письменной экзаменационной работы должен продемонстрировать достижение им уровня профессиональных и общих компетенций, т.е. продемонстрировать знания, умения, опыт при освоении профессии П

Требования к оформлению письменной экзаменационной работы
Изложение текста и оформление письменной экзаменационной работы выполняют в соответствии с требованиями ГОСТ 7.32 – 2001, ГОСТ 2.105 – 95 . Страницы текстовой части и включенные в нее иллю

Оформление литературы
Библиографическое описание использованной литературы является обязательным атрибутом любой письменной экзаменационной работы. Список охватывает все источники и литературу, которыми пользовался авто

Порядок подготовки к защите письменной экзаменационной работы
Работа сдается руководителю не позже чем за 1 месяц до срока защиты. Руководитель готовит рецензию, решает вопрос о допуске к защите работы. О результатах детальной проверки содержания пис

Порядок защиты письменной экзаменационной работы
1. Мастер производственного обучения - называет Ф.И. обучающегося; - зачитывает производственную характеристику на выпускника; - тему работы; - Ф.И.О. рук

По профессии Повар, кондитер
Классы Наименование темы Разряд Холодные блюда и закуски Описание технологического процесса приготовления са