Токсикология лекция 5. 04.10.11

 

Снижение токсического влияния тяжелых металлов в пище или крови при добавке в рацион микроэлементов Cu, Zn, Mn. Антогонистическое действие элементов можно проследить по положению их в периодической системе Менделеева. Антогонистами как правило являются химические аналоги или гомологи. Т.е элементы и вещества, способные к образованию схожих по структуре комплексов, имеющие одинаковую валентность и разный радиус атомов. Антогонистами являются: цинк и кадмий, цинк и ванадий, хром и селен, мышьяк и селен, цинк и медь, цинк и кальций, кальций и ферум.

Биологическая роль химических элементов, функционирование организма человека и поддержание гомеостаза. (гомеостаз - постоянство внутренней среды и элементов). Макроэлементы это кислород, углерод, водород, азот, фосфор, сера, кальций, магний, калий и хлор. Микроэлементы это йод, медь, мышьяк, фтор, бром, стронций, барий, кобальт. (для биосферы) ртуть, золото, ванадий, торий, радий, селен, сурьма.

Для человека важны кислород (дыхание и состав органических веществ), углерод (состав тела и пищи), водород (в органических соединениях как компенсирующий валентность элемент), азот (все белковые соединения), фосфор (фосфорилированные белки, атф и ЙААААЗЬ, фосфат кальция - это кости), сера (белки кожных покровов [яйца, мясо птицы, печень, рыба]) , кальций( кости, ногти, волосы, зубы. Процесс фосфорилирования белков, участвует в обмене веществ), магний (костям, для деятельности нервных клеток, а также кальцемагниевый насос двух... , калий натрий - нервное сокращение и поддержание состава плазмы крови), хлор (во всех внутренних ... как компенсирующий валентность и заряд ион), йод (усваивается в любых колличествах щитовидной железой, поэтому чрезвычайно опасным является радиоктивный изотоп йода, присутствует во всех гормонах щитовидной железы), медь (необходим для белков памяти). МЫШЬЯК НЕ НУЖЕН. Фтор (эмаль зубов, соединения токсичный), бром (в микроколличествах усваивается клетками мозга, соли брома вообще токсичны, вызывают торможение в нервных клетках, снижают половую функцию путем дезактивации соответствующих центров в нервной системе). Стронций (абсолютно ядовит, но очень хорошо встраивается в ткань костей, не способствуя их твердости) Кобальт, марганец и молибден являются коферментами, т.е. ионами вокруг которых формируется четвертичная структура белка, железо (участвует в формировании гемоглобина, белка осуществляющего механический газообмен т.е. перенос кислорода и углекислого газа от тканей к легким и наооборот. Железо участвует в составе цитохромов, в переносе кислорода от гемоглобина к клеткам тела.), литий (необходим для формирования тканей почки, печени, а также белков мозга, отвечающих за поведенческую память). *ДЛК*

 

Перечень основных источников:

 

кальций (среднесуточная потребность от 700мг до 1г, молоко, брынза, йогурты, зеленый лук, петрушка и фасоль)

 

магний (350 мг, любые растительные продукты, имеющие зеленые части, а также крупы,пшеничные отруби, бобовые, абрикосы и курага, сливы и чернослив)

 

калий ( до 2 г потребность. Картофель, горох, фасоль, морская капуста и морепродукты, изюм, слива, персики)

 

натрий (550 мг. мясо, соленья овощные и мясные, брынза, сыры, хлеб, рыба)

 

фосфор (от 800 мг, рыба, икра , печень, зерновые, бобовые, овсянные перловые крупы, орехи, морепродукты, водоросли в частности)

 

хлор ( до 5 г. мясо, соленья, сыры, ОЛЕНИ, морские продукты)

 

железо ( 15-20 мг. печень, гречка, субпродукты, мясо, яйца, фасоль, ягодные морсы)

 

ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ НЕ СТОЛЬКО ПОВАРЕННАЯ СКОЛЬКО СОЛЬ

 

медь (2-6 мг. печень, яичный желток, все зеленые овощи, провода высоковольтных линий, рыба, морепродукты)

 

йод (150 мкг рыба, морепродукты, ламинария, мясо, яйца, молоко, корнеплоды)

 

цинк ( 15-20 мг. мясо, птица, сыры, все виды круп, все виды овощей (цветная капуста), белокочанная капуста, орехи, морепродукты)

 

марганец ( 2-5 мг. хлеб, крупы, вареные овощи, бобовые, орехи, чай и кофе)

 

хром (влияет на усвоение сахара, на уровень его содержания в крови 200 мкг. Говяжья печень, бобовые, томаты и корнеплоды)

 

фтор ( 500 мкг-1мг треска и сом, питьевая вода, печень, орехи и чай)

 

 

Токсикология. лекция 11.10.11

 

 

понятие о заболеваниях, связанных с недостатком микроэлементов. Они бывают природного, техногенного и ятрогенного характера.

Техногенные микроэлементозы связанны с производственной деятельностью человека и могут быть вызваны:

-избытком микроэлементов и их соединений в зоне производства

-соседством с производством (или территории, несущие основную нагрузку от выбросов производства)

-с воздушным или водным переносом микроэлементов и их соединений от производства на значительные расстояния, а также по цепям питания живых организмов.

 

Природные микроэлементозы приурочены к определенным географическим зонам и связаны с геологической структурой почв, вод, когда содержание одного или нескольких элементов в этих средах резко отличается от среднего такие территории получили название биогеохимических правинций. Избыток элемента называют положительным геохимическим загрязнением, недостаток же называют отрицательным геохимическим загрязнением. Недостаток элементов легко компенсируется введением в пищу соответствующих форм соединений, избыток же приводит к сильным, медленнодействующим токсикозам. В частности в Читинской и Амурской областях повышено содержание стронция в питьевой воде, в связи с чем удлиняется тело, деформируются суставы, у детей наблюдаются задержки в умственном развитии и психическом развитии, у животных - стронциевый рахит. Эта болезнь была обнаружена в 1884 году в восточной сибири и получила название "коряжной болезни". В зонах с природным дефецитом йода у людей наблюдается индемический зоб, т.е. гипофункция щитовидки,этот же синдром наблюдается и у всех теплокровных животных. Поволжье, Урал, Сибирь, Северный КаУказ. Индемический флюороз вызывается избытком фтора в питьевой воде,признаком являются желтые пятна на зубах. Избыток фтора провоцирует кариес и нарушает структуру скелетной ткани. (недостаток размягчает). Индемический арсеноз вызывается избытком мышьяка в окружающей среде. Поражаются переферические сосуды и капиляры, вызывая газовую гангрену пальцев конечностей. Алюминиевая болезнь возникает в результате действия на почву кислотных дождей (районы металлургического производства), которые приводят к закислению почвы и выщелачиванию растворимых солей аллюминия, которые включаются в пищевые цепи и рано или поздно попадают в пищу. Избыток аллюминия тормозит синтез гемоглобина и разрушает кроветворную ткань красного костного мозга и селезенки. Индемическая подагра, деформация суставов больших пальцев рук и ног, при недостатке молибдена. При недостатке железа возникает железодефецитная анемия. При проникновении бария в костные ткани возникает гипокалимия.

 

Предельно допустимая концентрация ПДК

 

ПДК загрязняющего вещества, то есть...

которая при ежедневного воздействия на организм человека в течение длительного времени не вызывает потологических изменений или заболеваний, а также не нарушает нормальной жизнедеятельности. Единица измерения ПДК мгм3; мгл. При установлении численного значения ПДК учитывают:

-привыкание к вредному веществу недопустимо

-влияние загрязнителя оценивают по воздействию на самые чувствительные к данному загрязнителю органы человека с 2-х или 3-х кратным запасом прочности.

 

Допустимой признается такая концентрация, которая не оказывает вредного или неприятного действия на человека, на его самочувствие и настроение. После обоснования коэфицента запаса и ПДК устанавливают класс токсичности и опасности по параметру токсикометрии, имеющему наименьшее значение. Криетрии обоснования использования основных гигеенических нормативов:

-ПДК

-ОБУВ

-ОДУ

 

Для вновь синтезированных веществ , если ПДК не точно установлена, после предварительных исследований устанавливают временный гигеенический норматив, которые называется ОБУВ - ориентировочно безопасный уровень воздействия. Выражается в мгм3 .

Обоснования выбора веществ для гигеенического нормирования содержит 4 этапа:

1. Сбор и обработка информации, необходимой и достаточной для решения вопроса о целесообразности проведения исследований по гигееническому нормированию.

2. Опеределяются вещества, не нуждающиеся в разработке гигеенических нормативов

3. Определяются очередность и объем исследований необходимых для создания гигеенических нормативов.

4. решение о разработке гигеенических нормативов и проведение токсико-гигеенических исследований.

 

Таким образом из списка на ПДК выпадают следующие вещества:

1. попадание которых в воздух рабочей зоны в виде паров и аэрозолей, а также их смеси с воздухом исключены.

2. пары жидкостей присутствующие в воздухе рабочей зоны при нормальных условиях и относящ к 4 классу опасности и имеющие высокую температуру кипения >165 градусов.

3. вещества, объем производства которых не превышает 1000 кг в год. При условии, что с данными веществами контактируют не более 10 человек.

4. вещества, которые легко гидрализуются в воздухе с образованием продуктов, токсичность которых изучена и гигиенические нормативы которых установлены.

5. смеси постоянного состава, содержащие компоненты, для которых установлены ПДК при изолированном воздействии (контроль осуществляется по наиболее опасному компоненту).

 

не разрабатываются гигеенические нормативы также и для чрезвычайно опасных веществ, выброс которых в атмосферу населенных мест запрещен.

Все вышеперечисленное действительно для сбросов в воду. Ориентировочно безопасный уровень воздействия является временным гигееническим нормативом и устанавливается только на 3 года. т.е. на период, предшествующий проектированию производства и должен применятся в условиях опытных и полузаводских установок в течение данного периода. Этот норматив устанавливается по показателю общей токсичности соединений данного гомологического ряда. Для воздуха атмосферы населенных мест установление ОБУВ достаточно для веществ, объем опытного производства которых не превышает 10 тонн в год, слабокумулятивных, не обладающих специфическими эффектами, а также аллергенным, мутагенным и нейротоксическим действием.

 

Для веществ, внедрение которых находится на стадии производственых испытаний в воде, объектов хозяйтсвенно-питьевого и культурно-бытового водопользования может быть установлен временный гигеенический норматив ОДУ - ориентировочный допустимый уровень, разработанный на основе рассчетных экспресс-экспериментальных методов прогноза токсичности и применимый только на стадии предупредительного санитарного надзора за проектируемыми или вновь строящимеся предприятиями и реконструиромыми очистными соружениями.

 

Этапы токсико-гигиенической и токсикологической экспертизы:

1. установление средне-смертельной концентрации при двухчасовой экспозиции для мышей или четырехчасовой экспозиции для крыс.

2. определение средне-смертельной дозы при введении вещества энтерально.

3. регестрация картины отравления при ингаляции и энтеральной затравке животных, а также данных вскрытия.

4. выявление действия яда при контакте с кожей и слизистыми.

5. определение кумуляции действия ядов в трехнедельном эксперементе.

 

Результатами данных исследований:

1. устанавливается класс опасности соединения

2. разрабатываются рекомендованные меры предосторожности для работников

3. рассчитывается ориентировочный уровень пдк для воздуха рабочей зоны.

4. выдается гигиенический сертефикат вещества и принимается решение об экономической целесообразности дальнейшего внедрения нового химического соедиения.