рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры
- Раздел Промышленность
- /
- Разложении древесины.
Реферат Курсовая Конспект
Разложении древесины.
Разложении древесины. - раздел Промышленность, Методические указания курса Основы проектирования предприятий Технология рыбы и рыбных продуктов Состав Газов Коптильного Дыма Довольно Разнообразен И Зависит От Породы, Разм...
Состав газов коптильного дыма довольно разнообразен и зависит от породы, размера и влажности древесины, способа генерации, температуры дымообразования, количества воздуха в зоне горения. Температура оказывает существенное влияние на состав газов (таблица 2.1.).
Таблица 2.1 – Состав газов, выделяющихся при термическом разложении древесины.
| Температура, оС | Состав газов, % | |||
| СО2 | СО | СН4 | Н2 | |
| 150 – 200 | 68,0 | 30,0 | 2,0 | 0,0 |
| 200 – 280 | 66,5 | 30,0 | 3,3 | 0,2 |
| 280 – 380 | 37,5 | 20,5 | 36,5 | 5,5 |
| 380 – 500 | 31,3 | 12,5 | 48,7 | 7,5 |
| 500 – 700 | 12,4 | 24,5 | 20,4 | 42,7 |
| 700 – 900 | 0,4 | 9,5 | 3,7 | 81,3 |
В коптильном дыме содержится более 1000 индивидуальных органических соединений, из которых в настоящее время идентифицировано около 300 [2.4.]. В коптильном дыме содержатся фенолы, кислоты, карбонильные соединения, спирты, эфиры, амины, полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и другие соединения.
Вредных веществ из коптильных камер выбрасывается довольно значительное количество. По данным Западного бассейна, из неорганических веществ больше всего выбрасывается в атмосферу сернистого ангидрида (SO2) и окиси углерода (CO) (табл. 2.2.).
Таблица 2.2 – Состав выбросов вредных веществ из коптильных камер по ВПО «Запрыба».
| Ингредиент | Количество, т/год | Класс опасности |
| Сернистый ангидрит (SO2) | 2576,04 | |
| Двуокись азота (NO2) | 154,5 | |
| Окись углерода (СО) | 1540,8 | |
| Аммиак (NH3) | 8,65 |
Доля вредных органических веществ возрастает с повышением температуры дымообразования. Так, например, вредных органических соединений в выбросах камер горячего копчения больше, чем камер холодного копчения [2.4.].
Таблица 2.3 – Физические параметры и химический состав дымовых выбросов камер холодного и горячего копчения.
| Физические параметры и компоненты дымовых выбросов | Камеры холодного копчения | Камеры горячего копчения | Класс опасности |
| Температура, °С | 22 – 30 | 50 – 95 | - |
| Конденсат, г/м3 | 8,3 – 30,0 | 30 – 56 | - |
| Смолистые вещества, мг/м3 | 40 – 120 | 550 – 1640 | - |
| Фенолы (по фенолу), мг/м3 | 8,7 – 20,3 | 47 – 74 | |
| Карбонильные соединения (по фурфуролу), мг/м3 | 140 – 200 | 250 – 400 | |
| Амины (по диэтиламину), мг/м3 | 1,3 – 1,6 | 23 – 46 | |
| Канцерогенные полиядерные ароматические углеводороды, мг/м3: 3,4-бензпирен 1,12-бензпирен 1,2,3,4-дибензантрацен | 0,4×10-3 0,3×10-3 4,2×10-3 | 0,9×10-3 0,7×10-3 11,0×10-3 | |
| Органические кислоты (по уксусной кислоте), мг/м3 | 10 – 93 | 205 – 312 |
Вредных веществ из коптильных камер выбрасывается довольно значительное количество. По данным Западного бассейна, из неорганических веществ больше всего выбрасывается в атмосферу сернистого ангидрида (SO2) и окиси углерода (CO) (табл. 2.2.).
Таблица 2.2 – Состав выбросов вредных веществ из коптильных камер по ВПО «Запрыба».
| Ингредиент | Количество, т/год | Класс опасности |
| Сернистый ангидрит (SO2) | 2576,04 | |
| Двуокись азота (NO2) | 154,5 | |
| Окись углерода (СО) | 1540,8 | |
| Аммиак (NH3) | 8,65 |
Доля вредных органических веществ возрастает с повышением температуры дымообразования. Так, например, вредных органических соединений в выбросах камер горячего копчения больше, чем камер холодного копчения [2.4.].
Таблица 2.3 – Физические параметры и химический состав дымовых выбросов камер холодного и горячего копчения.
| Физические параметры и компоненты дымовых выбросов | Камеры холодного копчения | Камеры горячего копчения | Класс опасности |
| Температура, °С | 22 – 30 | 50 – 95 | - |
| Конденсат, г/м3 | 8,3 – 30,0 | 30 – 56 | - |
| Смолистые вещества, мг/м3 | 40 – 120 | 550 – 1640 | - |
| Фенолы (по фенолу), мг/м3 | 8,7 – 20,3 | 47 – 74 | |
| Карбонильные соединения (по фурфуролу), мг/м3 | 140 – 200 | 250 – 400 | |
| Амины (по диэтиламину), мг/м3 | 1,3 – 1,6 | 23 – 46 | |
| Канцерогенные полиядерные ароматические углеводороды, мг/м3: 3,4-бензпирен 1,12-бензпирен 1,2,3,4-дибензантрацен | 0,4×10-3 0,3×10-3 4,2×10-3 | 0,9×10-3 0,7×10-3 11,0×10-3 | |
| Органические кислоты (по уксусной кислоте), мг/м3 | 10 – 93 | 205 – 312 |
Снижение вредных выбросов в окружающую среду возможно несколькими путями, например, оптимизацией процесса копчения в действующих коптильных установках: заменой дымогенераторов с устаревшими процессами генерации дыма на более совершенные генераторы (например, фрикционные); разработкой новых коптильных установок и генераторов дыма с уменьшенными выбросами; снижением вредных загрязнений в дымовых газах за счет их очистки.
Первые три направления уменьшают содержание вредных веществ лишь частично, поэтому их следует сочетать с очисткой дымовых газов.
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
Методические указания курса Основы проектирования предприятий Технология рыбы и рыбных продуктов
Комитет Российской Федерации по рыболовству... Мурманский государственный технический университет...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Разложении древесины.
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
| Твитнуть |
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Реклама
Информация в виде рефератов, конспектов, лекций, курсовых и дипломных работ имеют своего автора, которому принадлежат права. Поэтому, прежде чем использовать какую либо информацию с этого сайта, убедитесь, что этим Вы не нарушаете чье либо право.
© copyright 1999 - 2024 allRefs.net. Все права защищены. Страница сгенерирована за: 0.018 сек.
Новости и инфо для студентов