Маркетинговая среда предприятия

Маркетинговая среда предприятия. Общество с ограниченной ответственностью Гермес далее Общество, создано в соответствии с Федеральным законом от 08. 02. 1998 г. 14- ФЗ Об обществах с ограниченной ответственностью. Общество руководствуется з своей деятельности Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом от 08. 02. 1998 г. 14- ФЗ Об обществах с ограниченной ответственностью, а также Учредительным договором и Уставом.

Приложение. Полное наименование Общества Общество с ограниченной ответственностью Гермес. Сокращенное наименование на русском языке - ООО Гермес. Фирменное наименование Общество с ограниченной ответственностью Гермес. Место нахождения Общества Российская Федерация, Чувашская Республика, Урмарский район, поселок Урмары, улица Ленина, дом 8, помещение 2, тел. 8 244 2-13-72, факс 8 244 2-13-72. Почтовый адрес Общества 429400, Российская Федерация, Чувашская Республика, Урмарский район, поселок Урмары, улица Ленина, дом 8, помещение 2. Учредителями ООО Гермес являются Ефимова Вера Исааковна и Ефимов Виталий Автономович.

Уставной капитал Общества разделен на доли, которые выражены соответствующим размером в уставном капитале Общества.

Размеры долей участников составляют Ефимова Вера Исааковна - 201000 двести одна тысяча рублей - 80,08 восемьдесят целых восемь сотых процентов в уставном капитале Общества Ефимов Виталий Автономович - 50000 пятьдесят тысяч рублей - 19,92 девятнадцать целых девяносто два сотых процентов в уставном капитале Общества. его доли. Участники Общества оплатили 100 уставного капитала путем внесения имущества до момента регистрации Общества - в виде торгово- холодильного оборудования витрины холодильной марки ВВ Н У - 0,41- 1,3 Бирюса -460 , с заводским номером 0020368, комнатного кондиционера воздуха марки Mitsubishi SRK50HNA , с заводским номером 341874, витрины холодильной марки Таир 1261 1,5 6 , с заводским номером 2-003767, витрины-прилавок холодильной серии Блюз марки ВН-110 , с заводским 9310, холодильника-морозильника марки Позис Мир-164 , с заводским 017CV20005813, морозильного ларя марки Derby EK 37C , с заводским 408161793, трех витрин холодильной марки ВХС- 1,3 - Полюс, с заводским 04010342, 04010345 , 04010348, морозильного ларя марки UDD 300 , С ЗАВОДСКИМ 400612400008,миникомпонентной системы с проигрывателем- автоматом на 3 диска DVD караоке марки SAMSUNG МАХ KJ730, без заводского номера, морозильника компрессионного марки Атлант ММ-16480 , с заводским 0411171620, витрины холодильной марки ВХС-1,0-Арго Л , с заводским 043605, комнатного кондиционера воздуха марки Daewoo DWB -091 С , с заводским 0301А16968, плиты электрической марки ПЭ-0,48Ш , с заводским 1849, общей стоимостью 251000 рублей.

Основной целью создания Общества является осуществление коммерческой деятельности для извлечения прибыли.

Предметом и основными видами деятельности Общества являются розничная торговля продуктами питания, включая напитки, в том числе алкогольные розничная торговля фармацевтическими и медицинскими товарами, косметическими и парфюмерными товарами прочая розничная торговля, в том числе вне магазинов деятельность ресторанов и кафе, баров 2 производство пищевых продуктов посредническая и иные виды деятельности не запрещенные действующим законодательством.

Виды деятельности, подлежащие лицензированию осуществляются на основании лицензии выданной ООО Гермес имеет расчетные валютные и рублевые банковские счета, печать с фирменным наименованием ООО Гермес, бланки, штампы, эмблему и другие реквизиты.

Обществу с ограниченной ответственностью Гермес принадлежат 1. Продовольственный магазин Гермес 1 , находящийся по адресу ЧР Урмарский район, поселок Урмары, улица Ленина, дом 45.Общая площадь магазина составляет 35 кв. м в том числе 26,1 кв. м. составляет сама торговая площадь, 7,3 кв. м. составляет складская площадь.

Общая численность работников магазина составляет 6 человек, в том числе 1 заведующая магазином , 1 уборщица, 4 продавца, 2 категории Приложение . 2. Продовольственный магазин Гермес 2 , находящийся по адресу ЧР, Урмарский район, поселок Урмары, улица Ленина, дом 8, корпус 2. Общая площадь магазина составляет 69,51 кв. м в том числе 40 кв. м. торговая площадь, 8,5 кв. м. площадь техпомещения, 21 кв. м складская площадь.

Общая численность работников составляет 6 человек 1 зав. магазином, 2 продавца, 2 категории, 2 продавца, 1 категории, 1 уборщица Приложение . 3. Кафе Гермес, находящийся по адресу ЧР, Урмарский район, поселок Урмары, улица Ленина, дом 8, корпус 2, 2 этаж. Общая площадь кафе составляет 81,07 кв. м количество посадочных мест составляет 40 человек.

Численность работников составляет 7 человек 1 ст. повар, 3 повара категории, 1 посудомойка, 1 официантка, 1 кассир Приложение . 2 Для осуществления хозяйственной деятельности ООО Гермес имеет 2 вида транспортных средств автомобиль Форд общей грузоподъемностью в одну тонну, легковой автомобиль марки NISSAN . Управление магазинами осуществляется по следующей схеме Генеральный директор Ефимова Вера Исааковна Коммерческий директор Ефимов Виталий Автономович Коммерческий отдел Бухгалтерия коммерческий директор, товаровед Николаева Т.Г. бухгалтер Николаева И.В. и зав. Магазинами В состав коммерческого отдела входят коммерческий директор, товаровед и зав. магазинами.

В ООО Гермес коммерческую работу выполняет коммерческий отдел, состоящий из начальника коммерческого отдела, товароведа, трех зав. магазинами. 2 В своей деятельности товаровед руководствуются должностной инструкцией.

Должностные обязанности товароведа Определяет требования к товарам, а также соответствие их качества стандартам, техническим условиям, заключенным договорам и другим нормативным документам.

Осуществляет контроль за выполнением договорных обязательств, поступлением и реализацией товаров.

Принимает участие в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товаров и ответов на претензии заказчика.

Контролирует наличие товаров на складах.

Осуществляет связь с поставщиками и потребителями и оформляет документы на отгрузку и получение товаров в соответствии с утвержденными планами.

Участвует в разработке и внедрении правил по материально- техническому обеспечению, сбыту, контролю качества, организации их транспортировки и хранения.

Ведет оперативный учет поступления и реализации товаров. В необходимых случаях ведет розыск не поступивших товаров.

Участвует в проведении инвентаризации, изучат причины образования излишних сверхнормативных материальных ресурсов и неликвидов, принимает меры по их реализации.

Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товаров на складах, подготовкой товаров к продаже, осуществляет контроль правило продажи алкогольной продукции, правила продажи товаров с использованием ККМ, санитарными правилами 2.3.6 1066- 01. 2 Оформляет необходимые документы, связанные с поставкой и реализацией продукции, составляет отчетность по установленным формам.

Руководит работой работников прилавка. В обязанности этого отдела входит разработка договоров, изучение рынка поставщиков и потребителей, обработка полученных коммерческих предложений, закупка товаров, расширение ассортимента предлагаемых товаров и услуг и т. д Каждый сотрудник имеет свою должностную инструкцию Приложение. Должностные инструкции состоят из следующих частей общее положение, должностные обязанности, права, ответственность.

Основными поставщиками товаров являются ЛВЗ Чебоксарский , Спритзавод Марпосадский, фирма Гулливер, фирма Медиана , ЧП Портнов, ЧП Макаров, ЧП Лебедева, ЧП Кудряшова, ООО Махаон , ЧГМЗ, Хлебозавод 2. Приложение. Более 70 товаров привозит товаровед на транспорте ООО Гермес. Оставшиеся 30 привозят сами поставщики.

В основном за товаром товаровед едет в г. Чебоксары, г. Канаш, г. Ядрин, г. Марпосад. Именно товаровед содействует установлению новых хозяйственных связей, т к. именно ему во время поездок на оптовые склады предоставляют новые образцы договоров, прайс-листы от новых поставщиков, производителей, оптовых складов и фирм. Также товароведы оформляют необходимые документы, связанные с поставкой и реализацией продукции, составляют отчеты, следят за товарными запасами, отвечают за широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, вводят новую продукцию.

На 20.04.2008г. в магазинах ООО Гермес находилось товара на сумму в 1.236.231 рубль. Доля продовольственных товаров составляет 87 , т. е. 1.075.231 рублей. 2 При заключении новых договоров поставки, купли- продажи сотрудники торгового отдела большое внимание обращают на сколько лет поставщик или производитель находится на рынке продаж условия договора систему скидок цены, качество и др. После того как сотрудники отбирают более выгодные предложения, они предоставляют сведения генеральному директору. Он в свою очередь проверяет правильность выбора и подписывает договора, более выгодные для фирмы.

Почти со всеми поставщиками составлены и подписаны договора поставки и купли- продажи. Торговое обслуживание населения ООО Гермес осуществляет через 3 торговые предприятия, общей торговой площадью в 185,57кв.м. Численность обслуживаемого населения составляет порядка 1500 человек. Рис. 4 . Доля ООО Гермес в обороте района в 2006 - 2007 гг. В поселке Урмары находится 70 торговых точек.

Доля оборота розничной торговли ООО Гермес в обороте района составила в 2007 году 10,5 и увеличился на 1,5 в сравнении с 2006 годом рис. 2 Это говорит о том, что ООО Гермес занимает твердые позиции на рынке. Основными конкурентами магазинов ООО Гермес являются 1. магазин Все для вас, принадлежащий индивидуальному предпринимателю Еньковой В. М. 2. гастроном Урмарского райпо 3. магазины Океан , Колос , Надежда Урмарского райпо 4. кафе Сказка Урмарского райпо 5. кафе Харчевня, принадлежащий индивидуальному предпринимателю Петрову Р. Т Но магазины и кафе райпо не являются сильными конкурентами, т.к. цены на товары в них намного выше, чем в других магазинах.

К тому же ассортимент товаров не очень широк. Одним из основных показателей, характеризующих оборот розничной торговли, является ассортиментная структура, которая представляет собой долю отдельных товарных групп в общем объеме продаж.

Ассортиментная структура характеризует уровень благосостояния населения. В процессе изучения структуры оборота розничной торговли, дается динамика продажи товаров по отдельным группам и изменений в структуре. Устанавливаются причины отклонений по сравнению с предшествующим годом и выявляются недостатки в организации торговли 2 Таблица 4 Ассортиментная структура оборота ООО Гермес за 2006-2007гг. сумма в руб удельный вес в. Наименование групп Сумма запасов на 01.12.06 г. Доля в Сумма запасов на 01.12.07г. Доля в Отклонение в руб. Ликеро- водочная продукция 265000 38,4 335621 44 70621 Колбасные изделия 59201 8,6 61230 8 2029 Мясо птицы 32051 4,6 31020 4 -1032 Рыбная продукция 54230 7,9 55214 7,2 984 Хлебобулочные изделия 10562 1,5 11254 1,5 692 Кондитерские изделия 57520 8,4 55231 7,2 -2289 Фрукты и овощи 54210 7,9 65123 8,5 10913 Другие и продовольственные товары 54210 7,9 62312 8,2 8102 Сахар 10265 1,5 10659 1,4 394 Итого продовольственные товары 597249 86,7 687644 90,1 90415 2 Моющие средства 3523 0,5 4520 0,6 997 Электротовары 9562 1,3 8452 1Д -1110 Косметическая продукция 15231 2,2 16520 2,2 1289 Парфюмерия 7580 1Д 6710 0,9 870 Посуда 35560 5,2 19536 2,6 -16028 Другие непродовольств енные товары 10236 1,5 12560 1,6 2324 Итого непродовольственные товары 81692 133 75004 9,9 -6688 Итого 688941 100 762668 100 73727 Данные табл. 4 свидетельствуют о том, что за исследуемый период в составе оборота розничной торговли наибольший удельный вес занимают продовольственные товары - 86,7 . Это, в основном, связано с нехваткой собственных оборотных средств и низкими доходами обслуживаемого населения.

По сравнению с 2006 годом доля продовольственных товаров увеличилась на 3,4 и составила 90415 рублей.

В группе продовольственных товаров наибольший удельный вес приходится на водку и ликероводочные изделия - 44 , по сравнению с 2006 г. отклонение в сумме составило 70627 руб. В отчетном году произошло увеличение удельного веса продовольственных товаров рис. Значительными в составе оборота торговли являются свежие фрукты и овощи - 8,5 , кондитерские изделия 8,4 , колбасные изделия - 8 . По сравнению с 2006 годом увеличение объемов реализации наблюдается по следующим товарам колбасные изделия на 2029 руб. 2 рыбные изделия на 962 руб фрукты и овощи на 10913 руб ликеро- водочной продукции на 70621руб Доля непродовольственных товаров в 2007 году составила 9,9 по сравнению с прошлым 2006 годом, произошло уменьшение на 3,4 . По некоторым товарным группам непродовольственных товаров наблюдается снижение объемов продаж электротовары на 0,2 , посуда на 2,6 . Это происходит потому, что товары этих групп покупатели предпочитают приобретать либо на рынке, либо в ближайших городах.

В основном, по всем группам непродовольственных товаров произошло уменьшение удельного веса, кроме CMC, парфюмерии, косметики.

Проведем анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО Гермес за 2006-2007 гг. Таблица 5 Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО Гермес за 2006-2007 гг. Показатели Годы Отклонение Темп изменения, 2006 2007 А 1 2 4 6 1. Валовый оборот 7547 7901 354,0 104,69 2. Ресурсы - всего, тыс. руб. 1814,0 1969,2 155,2 108,56 - средняя сумма основных средств 242 993 751,0 410,33 - средняя сумма оборотных средств 1236,0 501,0 -735,0 40,53 - расходы на оплату труда 336 475,2 139,2 141,43 3. Среднесписочная численность, чел. 5 6 1,0 120,00 4. Производительность труда, тыс. руб. 1509,4 1316,8 -192,6 87,24 5.Среднемесячная заработная плата, тыс. руб. 67,2 79,2 12,0 117,86 6. Прибыль убыток до налогообложения, тыс. руб. 927 70 -857,0 7,55 7. Валовый доход 1476 1548 72,0 104,88 8. Затраты - всего 537 1555 1018,0 289,57 9. Рентабельность в к выручке от продаж 12,3 0,9 -11,4 7,21 10. Товарные запасы 956,0 450 -506,0 47,07 11. Ресурсоотдача, тыс. руб. 4,16 4,01 -0,1 96,44 12. Ресурсорентабельность, тыс. руб. 51,10 3,55 -47,5 6,96 13. Оборачиваемость 0,0 - в днях 48,03 181,54 133,5 377,99 - в разах 7,5 2,0 -5,5 26,46 Сумма выручки от продажи товаров в 2007 году составила 7901 тыс. руб по сравнению с предшествующим годом произошло увеличение на 4,5 или 354 тыс. руб. В 2007 году в ООО Гермес было получено валовых доходов на сумму 1548 тыс. руб Также в 2007 году расходы на оплату труда составили 712 тыс. руб на расчеты по налогам и сборам 160 тыс. руб на прочие расходы - 87 тыс. руб За 2007 год было приобретено основных средств на сумму в 126 тыс. руб Охрана труда в ООО Гермес обеспечивается системой технических средств и приемов работы, которые направлены на соблюдение требований в работе персонала торговой организации при выполнении отдельных операций технологического процесса.

К числу технологических операций, выполнение которых связано с повышенной опасностью для персонала торговой организации, относятся погрузочно - разгрузочные работы, тарные операции, работы по фасовке товаров, обслуживание механического торгового оборудования, 2 обслуживание электроустановок, электросетей, холодильного оборудования и т. д Работа по охране труда в ООО Гермес заключается в выполнении комплекса организационно- технических мероприятий, направленных на обеспечение выполнения экономических операций, с целью предупреждения производственного травматизма и устранению причин, его вызывающих.

При этом часть указанных мероприятий способствует обеспечению исправности торгового оборудования, своевременную установку необходимых защитных ограждений, установлению соответствующего уровня освещения в помещениях, а также своевременному устранению различных технических неисправностей.

К организационным мероприятиям, реализуемым в торговой организации, относятся меры по обеспечению соблюдения работниками требований охраны труда, подготовка персонала, контроль за правильным выполнением технологических операций и соблюдением правил трудовой дисциплины.

Все работники ООО Гермес, в установленном законом порядке, проходят инструктаж по вопросам требований охраны труда.

Вводный инструктаж проводится со всеми работниками в процессе приема на работу независимо от их стажа и квалификации.

При проведении вводного инструктажа вновь принимаемому работнику объясняют действующие в данной организации правила по охране труда, обслуживанию торгового оборудования, организации и обслуживанию конкретного рабочего места, а также правила внутреннего распорядка ООО Гермес. Инструктаж на рабочем месте проходят все работники, приступающие к работе, а также персонал организации в случае изменения технологического процесса, установки нового оборудования и т.д. Весь персонал ООО Гермес не реже одного раза в течении шести месяцев проходит повторный инструктаж для проверки знаний требований охраны труда.

Внеплановый инструктаж персонала проводится при изменении технологического процесса, перевода работника на другое рабочее место для ознакомления с безопасными приемами работ в новых условиях.

Внеплановый инструктаж также проводится в случае получения производственной травмы кем - либо из работников ООО Гермес. Вид проведенного инструктажа, сроки его проведения и оценка знаний работника подлежат регистрации в специальном журнале Приложение. Проведением внепланового и повторного инструктажа занимается непосредственно генеральный директор Ефимова В. И т. к. в штате отсутствует специалист по охране труда, а на уполномоченное руководителем должностное лицо не возложены такие обязанности.

На работников организаций торговли возлагаются обязанности по строгому соблюдению требований охраны труда при выполнении отдельных операций, а также инструкцией по эксплуатации торгового оборудования, применяемого в технологическом процессе.

В торговых предприятиях ООО Гермес в процессе фасовки сыпучих бакалейных товаров в помещениях, где выполняются необходимые для этого технологические операции, существует возможность образования и накопления мелкой пыли, которая представляет повышенную опасность в части загорания и даже взрыва.

В целях предотвращения загорания или взрыва, помещения, в которых осуществляются указанные операции, подвергаются ежедневной уборке, исключающей возможность накапливания пыли на фасовочном оборудовании, на полу и на стенах таких помещений.

Кроме того, такие помещения оборудовано соответствующей приточно-вытяжной вентиляцией и пожарной сигнализацией. 2 О деятельности того или иного коммерческого предприятия можно судить по чистой прибыли и по товарообороту. Общий товарооборот от продажи товаров, продукции, работ, услуг за минусом налог на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей , ООО Гермес за 9 месяцев нынешнего года составил 6887 тыс. руб по сравнению с прошлогодним товарооборотом в размере 3541тыс. руб что говорит об увеличении эффективности работы.

Чистая прибьшь за тот же период этого года по сравнению с прошлым годом снизилась на 374 тыс. руб. по причине расторжений ряда договоров на поставку ликеро - водочной продукции и снижения кредитной задолженности с 328тыс. руб. до 209 тыс. руб. 3.