Меню шведского стола

Меню шведского стола. насчитывает более 50 блюд на самые разные вкусы.

В ассортименте представлены холодные и горячие закуски, салаты, свежие овощи и фрукты.

Столы, за которыми рассаживаются гости, не сервируют. Еда и посуда располагается на отдельных общих столах.

За шведским столом гости выбирают себе блюда.

Наименование Выход Заказ порций на 1 персону на 30 персон Салат из белокочанной капусты с яблоком 150 1/2 15 Салат Анжела 150 1 30 Салат из свеклы с сыром и чесноком 150 1/2 15 Холодные закуски Колбаса варено-копченая 100 1/2 15 Колбаса вареная 100 1/2 15 Сыр гауда 100 1/2 15 Сыр пошехонский 100 1/2 15 Бутерброд с сыром 30/20 1/2 15 Бутерброд с вареной колбасой 30/30/5 1/2 15 Горячие блюда Котлеты по-киевски 100 1/2 15 Куры отарные 100 1/2 15 Жареная говядина в кисло-сладком соусе 150/20 1 30 Сладкий перец цуккини и запеченные баклажаны 100/45 1/3 10 Блинчики с мясом 125 1/3 10 пирамидки 100 1 30 веселый клоун 130 1 30 Напитки Сок Добрый 250 1 30 Чай с лимоном 250 1/2 15 Кофе с молоком 250 1/2 15 1.4 Меню «Киндер-ланча» Стоимость блюд 70 рублей на одну персону.

Наименование Выход Калорийность Салат «Мойдадыр» 100/5 66 Щи «Дюймовочка» 250/35 60 Остров сокровищ 175 377 Коктейль «Багама мама» 200 134 Итого 637 2. Составить