Отчет о прохождении производственной преддипломной практики на УКП ТЦ «Потсдам» г. Лида МИНСК 2009 Содержание Введение 1. Экономико-организационная характеристика организации УКП ТЦ «Потсдам» 2. Анализ результатов торгово-хозяйственной деятельности УКП ТЦ «Потсдам» 2.1 Анализ товарооборота и товарных запасов на основе данных статистических отчетов оперативного учета и выборочного обследования 2.2 Анализ показателей по труду и заработной плате 2.3 Анализ доходов торговой организации 2.4 Анализ прибыли и рентабельности 3. Анализ финансового состояния торговой организации 4. Оценка перспектив дальнейшего развития организации и прогнозирование основных показателей хозяйственной деятельности Заключение Список использованных источников Приложения Введение Целью преддипломной экономической практики является закрепление полученных в университете профессиональных знаний по экономике торговой организации, маркетингу, ценообразованию, балансовой политике, теории принятия экономических решений.
А также овладеть практическими навыками и приемами решения конкретных задач, связанных с экономической деятельностью торговой организации в условиях развития рыночных отношений.
Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.
Подготовка к написанию отчета включает сбор материалов для анализа. На этом этапе ставится задача составить базу будущей работы, состоящую из нормативно-правовых актов, собственных наблюдений, материалов и информации используемых в работе организации. Данная работа выполнялась во время прохождения практики на предприятии розничной торговли УКП ТЦ «Потсдам». Цель написания данной работы — систематизация и обобщение практических навыков при прохождении практики в торговой организации на основании полученных теоретических знаний.
Материалами для анализа служат: годовой бухгалтерский отчет, текущая статистическая и оперативная отчетность, нормативные документы и другие источники. Особое внимание уделялось ознакомлению с формами бухгалтерской и статистической отчетности по основным показателям хозяйственной деятельности. 1. Экономико-организационная характеристика организации УКП ТЦ «Потсдам» Унитарное коммунальное предприятие торговый центр «Потсдам» город Лида создано на неопределенный срок. Учредителем является Лидский райисполком.
УКП ТЦ «Потсдам» является государственным предприятием, относящимся к коммунальной собственности районного уровня. Он подчинен Лидскому районному исполнительному комитету и имеет целью организовывать розничную и оптовую торговлю, выпуск продукции собственного производства, оказание бытовых услуг населению. Организация является юридическим лицом согласно законодательству Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в хозяйственном или третейском суде, открывать расчетный, валютный и другие счета в банках, иметь печать и штампы со своим наименованием. Организация действует на основе законодательства Республики Беларусь и Устава [Приложение А]. Имущество предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам, в том числе между работниками предприятия.
Имущество УКП ТЦ «Потсдам» является собственностью Учредителя и принадлежит предприятию на праве хозяйственного ведения. УКП ТЦ «Потсдам» осуществляет следующие виды деятельности:  розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание;  оптовая торговля товаров;  выпуск продукции собственного производства;  оказание бытовых услуг населению (парикмахерские услуги, индивидуальный пошив). Структура УКП ТЦ «Потсдам» представлена на рисунке 1 [на основании приложения А]. Предприятие включает 13 магазинов, торговая площадь которых составляет 2371,1 м2: 9 продовольственных (магазины «Северный», «Остров», «Восток», «Эликсир», «Южный», «Западный», «Звездочка», «Зарница» и магазин-кулинария «Айвенго»), 3 непродовольственных (магазины «Меридиан», «Товары для дома и детей», «Фасон») и 1 смешанный (универсам «Потсдам»). Управление предприятием осуществляется директором.
Директор предприятия нанимается по контракту Учредителем. Директору подчиняются все работники предприятия.
Рисунок 1. Структура УКП ТЦ «Потсдам» Примечание. Источник: собственная разработка Торговый центр «Потсдам» обеспечивает продуктами питания бюджетные организации района: Детский дом, Дом-интернат, 9 детских садов, 2 школы, ГУ «Лидский районный территориальный центр социального обслуживания населения», Социально-педагогический центр, Центральную районную больницу.
За 2007 год было отпущено продуктов питания на 643,1 млн. руб что на 63,1 млн. руб. больше, чем в 2006 году. Среднесписочная численность работающих на предприятии на 1 октября 2008 года составила 434 человека [Приложение Б]. Потребность в работниках удовлетворяется полностью за счет тесной связи с Новогрудским торгово-экономическим колледжем.
Ежегодно на производственную практику присылаются учащиеся колледжа и после его окончания лучшие принимаются на работу. 98% работников имеют специальное, средне-специальное и высшее образование.
В настоящее время получают образование 26 работников. Трудовые отношения регулируются в организации трудовым договором и контрактом [Приложение В]. Контракт содержит данные о работнике и нанимателе, основные права и обязанности работника и нанимателя, срок контракта, режим труда и отдыха, условия оплаты труда, условия расторжения контракта. На предприятии используют 2 основные системы обслуживания: традиционную и прогрессивную.
Традиционная представлена продажей товаров через прилавок обслуживания. Прогрессивная – самообслуживанием и продажей товаров с открытой выкладкой. В настоящее время осуществляется постепенный переход от традиционной системы к самообслуживанию. В 2006 году был переведен на самообслуживание магазин «Западный», что значительно улучшило показатели финансово-экономической деятельности, как самого магазина, так и предприятия в целом. В 2007 году перешел к прогрессивным методам продажи магазин «Северный». В текущем году был осуществлен перевод на самообслуживание магазина «Южный», закуплено новое оборудование.
Розничный товарооборот за 9 месяцев 2208 года увеличился на 5930 млн. рублей по сравнению с соответствующим периодом прошлого года и составил 24687 млн. рублей. Темп роста – 131,6%. Прибыль от реализации товаров увеличилась на 6,3 млн. рублей, при 5,7 млн. рублей за 9 месяцев 2008 года. В процентах к товарообороту (без налога с продаж) прибыль от реализации товаров составила 0,05% [Приложение Б]. Однако, несмотря на рост товарооборота и прибыли, предприятие не имеет собственных оборотных средств и не в состоянии оплатить задолженность перед поставщиками. Кредиторская задолженность на 1.10.2008 г. составила 3124,7 млн. рублей, что на 713,1 млн. рублей больше, чем в предыдущем периоде. 2. Анализ результатов торгово-хозяйственной деятельности УКП ТЦ «Потсдам» 2.1
Товарные запасы представляют собой всю массу товаров, находящихся в ро... Товарные запасы на конец 2006 и 2007 года и товарооборачиваемость по У... 26 38 +12 146,15 3. Анализ влияния эффективности использования трудовых ресурсов на рознич... (в 2007 г.
руб. руб а в процентах к товарообороту уменьшилась на 0,01%. руб. руб. За счет роста цен на 14,9% валовой доход увеличился на 643,4 млн.
Главная задача организации – это хозяйственная деятельность, направлен... руб. руб. р. Анализ рентабельности УКП ТЦ «Потсдам» Наименование показателей Формул...
Анализ финансового состояния торговой организации. (приложение М) Наименование статей баланса организации Показатели стру... Удельный вес, % Абсолютная величина, млн. руб. руб.
Заключение По итогам всех разделов УКП ТЦ «Потсдам» показало неплохие результаты по всем экономическим показателям.
Это говорит о хорошо поставленной организационной деятельности УКП ТЦ «Потсдам» в целом и о хорошем взаимодействии его структурных подразделений. Среди положительных моментов можно выделить: рост товарооборота, валового дохода, снижение уровня издержек обращения. Предприятие постоянно проводит акции по стимулированию сбыта товаров с замедленной оборачиваемостью или по группам, по которым образовались сверхнормативные запасы.
У данного торгового предприятия, как и любого другого, есть как внутренние, так и внешние проблемы (конкуренция, административные барьеры). Поэтому для обеспечения более эффективной работы предприятия и получения более высокой прибыли необходимо добиться повышения квалификации персонала, снизить текучесть кадров, более чётко организовать работу склада предприятия, ввести в ассортимент новые товарные группы, расширить рынки сбыта продукции.
В заключении можно сделать вывод, что УКП ТЦ «Потсдам» продолжает развиваться, превращаясь в стабильную и эффективную организацию, способную конкурировать на рынке в области продажи продуктов народного потребления, ориентированную на требования клиентов и высокое качество продукции. Список использованных источников 1. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник. – М.: Новое знание, 2003. 526 с. 2. Валевич Р.П Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия: учебное пособие. – Мн.: Выш. Шк 1996. 367 с. 3. Ефимова О.П. Экономика общественного питания: Учеб. Пособие. – Мн.: Новое знание, 2000. 304 с. 4. Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия: Учеб. Пособие. – Мн.: Новое знание, 2003. 240 с. 5. Прогнозирование и планирование экономики: учеб. Пособие / Под общей ред. В.И. Борисевича Мн.: Интерпрессервис, 2001. 380 с. 6. Стражева Н.С Стражев А.В. Бухгалтерский учет: Метод. Пособие Мн.: Изд. В.М.Скакун, 2001. 384 с. 7. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник./ Под общ. Ред. Соломатина А.Н – М.: ИНФРА – М, 2002. 292 с. 8. Экономика предприятий торговли: учеб. пособие/ Н. В. Максименко (и др.); под общ. Ред. Н. В. Максименко, Е. Е. Шишковой. – 2-е изд испр. – Минск: Выш. Шк 2007. – 542 с.