рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Торговля
/
Сырье и материалы

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Сырье и материалы

Работа сделанна в 2009 году

Сырье и материалы - раздел Торговля, - 2009 год - Бизнес-план кофейни Сырье И Материалы. Для Производства Продукции И Оказания Услуг Были Использов...

Сырье и материалы. Для производства продукции и оказания услуг были использованы следующие материалы: Таблица 5 Позиция Средняя норма расхода Итого в месяц Цена, руб. Ежемесячный расход (руб) Год (руб) Кофе (кг) 0,015 95 700 66500 798000 Молоко (л) 0,15 900 15 13500 162000 Сахар (кг) 0,03 191 22 4202 50424 Прочие расходные материалы 2500 30000 Кондитерка (день) 1200 36000 432000 Итого 122702 1472424 Статья кондитерка представлена пироженными "Мини" в количестве 250 штук в 10 наименованиях продукции. Итого сумма переменных издержек составит 1472424руб в год. Таким образом, полная себестоимость реализуемой продукции = постоянные издержки + переменные издержки = 1128305+1472424=2600729руб. Средняя стоимость 1 чашки кофе = 35рублей.

Исходя из стратегии ценообразования средняя стоимость чашечки кофе в кофейне "La Cafй LavAzza" будет стоить 35+ (35*150%) =90руб. Планируемые показатели деятельности предприятия в год. Определим выручку от реализации продукции предприятия по следующей формуле: ВР = Ц x К Где: Ц цена реализации продукции, руб.; К - количество реализованной продукции, л. ВР = 6804000 (руб) Валовая прибыль: ВП = ВР - С Где: С - полная себестоимость реализованной продукции, руб. ВП = 6804000-2600729 = 4203271 (руб.) Тогда чистая прибыль: ЧП = ВП - налог на прибыль ЧП = 4203271 -840654= 3362616 (руб.) Рентабельность производства определим по формуле: ЧП Ро = Ч 100% Издержки Тогда Ро = 3362616 2600729 x 100% = 130% Сводная таблица планируемых показателей деятельности в год Таблица 6 Показатель Числовое выражение Выручка от реализации 6804000 Валовая прибыль 4203271 Чистая прибыль 3362616 Рентабельность производства 129,9% 7.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Бизнес-план кофейни

Данный бизнес-план не может быть использован для копирования или каких-либо иных целей, а также передаваться третьим лицам. Принимая на рассмотрение этот бизнес-план, получатель берет на себя… Все данные, оценки, планы, предложения и выводы, приведенные по данному проекту, касающиеся его потенциальной…

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Сырье и материалы

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Инициатор проекта
Инициатор проекта. Юридическое описание ООО "КОФЕ ТРЕЙД" Полное наименование предприятия - Общество с ограниченной ответственностью "КОФЕ ТРЕЙД". Сокращенное название - ООО "КОФЕ ТРЕЙД". Адрес мест

Описание проекта
Описание проекта. Целью проекта является создание в городе Ростове-на-Дону эксклюзивной кофейни "в духе итальянских традиций". Создание кофейни планируется осуществить на территории ТЦ "Астор Плаза

Описание услуг
Описание услуг. Кофейня "La Cafй LavAzza " представляется в таком виде, когда посетителю предлагают несколько сортов кофе и кондитерские изделия. Кофейня будет заниматься реализацией кофесод

Общая характеристика отрасли
Общая характеристика отрасли. За последние два-три года кофейни в России успели вырасти в социокультурное явление. Напиток перестал быть просто утилитарным утренним стимулятором и стал спутн

Оценка существующего рынка и характеристика конкурентов
Оценка существующего рынка и характеристика конкурентов. Основными конкурентными факторами на рынке услуг, имеющих социально-культурную направленность, в настоящее время являются: цена, качество пр

Потребители
Потребители. Создаваемая кофейня ориентирована, прежде всего, на потребителей с высоким и средним уровнем достатка, испытывающих потребность в предоставлении качественных услуг данного сегмента рын

Маркетинговая стратегия
Маркетинговая стратегия. Торговый центр, в котором будет находиться кофейня "Клеопатра", еще не сильно охвачен фирмами, оказывающими услуги питания, и конкуренции там почти нет. Торговый центр "Аст

Ценовая политика
Ценовая политика. При анализе ценообразования необходимо учитывать: себестоимость товара, цены конкурентов на аналогичные товары или товары заменители, цену, определяемую спросом на данный товар.

Производственный план
Производственный план. Кофейня "La Cafй LavAzza" располагает помещением площадью 60 кв. м по адресу Буденовский пр-к 49, ТЦ "Астор Плаза". Договор аренды, заключаемый на 5 лет, включает в себя расх

Организационный план
Организационный план. Кофейня "La Cafй LavAzza" будет представлять собой общество с ограниченной ответственностью, вести свою деятельность на основании Гражданского кодекса РФ, принятого Государств