Документация

Документация. Кафе "Радуга" является государственной организацией. Документы, на основании которых работает кафе: Юридические: 1) Свидетельства (ИНН, ОГРН) 2) Устав Отраслевые: 1) Лицензия на реализацию алкогольной продукции 2) Технико-технологические карты и сборники рецептур, карты вин Внутренние: 1) штатное расписание, 2) договора с сотрудниками, 3) должностные инструкции, 4) табель учета рабочего времени, Приказы по личному составу отражают движение кадров в организации: увольнение, оформление нового сотрудника на работу, использование ежегодного оплачиваемого отпуска или отпуска без сохранения заработной платы.

Трудовой Кодекс РФ дает следующее определение трудового договора: " Трудовой договор - соглашение между работодателем и работником, в соответствии с которым работодатель обязуется предоставить работнику работу по обусловленной трудовой функции, обеспечить условия труда, предусмотренные настоящим Кодексом, законами и иными нормативными правовыми актами, коллективным договором, соглашениями, локальными нормативными актами, содержащими нормы трудового права, своевременно и в полном размере выплачивать работнику заработную плату, а работник обязуется лично выполнять определенную этим соглашением трудовую функцию, соблюдать действующие в организации правила внутреннего трудового распорядка.

Сторонами трудового договора являются работодатель и работник". В Трудовом Кодексе даются все основные понятия, по которым и устанавливаются рабочие отношения.

Так, непосредственно рабочие отношения, в соответствии с Трудовым Кодексом - это "отношения, основанные на соглашении между работником и работодателем о личном выполнении работником за плату трудовой функции (работы по определенной специальности, квалификации или должности), подчинении работника правилам внутреннего трудового распорядка при обеспечении работодателем условий труда, предусмотренных трудовым законодательством, коллективным договором, соглашениями, трудовым договором". Должностная инструкция - это документ, в котором подробно перечисляются обязанности работника конкретной должности, его права.

Указывается, кому непосредственно он подчиняется, с какими отделами контактирует в процессе своей работы.

Должностная инструкция является основным организационно-правовым документом, в котором четко определяются место и значение конкретной должности в структуре организации, а именно: задачи, основные права, обязанности и ответственность работника при осуществлении им трудовой деятельности согласно занимаемой должности.

Очень важно корректно сформулировать все пункты должностной инструкции для того, чтобы работник мог четко понимать свои обязанности, права и полномочия во избежание недоразумений в работе. Информация, содержащаяся в должностной инструкции, необходима в процессе управления персоналом и может использоваться в следующих целях: - для того, чтобы легче было оценивать кандидата на вакантную должность при отборе; - для того, чтобы облегчить адаптацию нового сотрудника; - для оценки результатов трудовой деятельности работника и аттестации (повышении, перемещении, увольнении, направлении на дополнительное обучение); - для того, чтобы упростить решение проблем, связанные с трудовой дисциплиной; - для того, чтобы определить размер оклада.

Должностная инструкция наглядно отображает различные параметры: квалификационный разряд, совмещение профессий (должностей), сложность работ, наличие полной материальной ответственности, тех или иных условий труда; - для более легкой ориентации работника.

В должностной инструкции четко сформулировано, каких действий от него ожидают, и по каким критериям будут оценивать результаты труда. (Должностная инструкция повара - см. Приложение 1) Табель учета рабочего времени сотрудника отражает его присутствие на работе, использование отпуска или нахождения на больничном листе. Личные дела сотрудников содержат анкету с фотографией, а также карточку перемещения сотрудника внутри организации 1.2