Образование HCI - раздел Медицина, Переваривание
...
1. Н+/К+ - АТФаза (концентрация протонов в желудке увеличивается в 106 раз)
2. белки – перерносчики анионов.
3. хлоридный канал.
Концентрация HCI в желудочном соке может достигать 0,16 М, поэтому рН снижается до 1-2 (прием пищи часто сопровождается выделением щелочной мочи за счет выделения большого количества бикарбонатов).
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Образование HCI
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Нарушения переваривания глюкозы
1. дефект амилолитических ферментов, врожденный или приобретенный, особенно дисахаридаз, но может быть и α – амилазы.
2. нарушение всасывания моносахаридов в клетки слизистой кишечник
Переваривание ТАГ у грудных детей .
1) ТАГ поступают с молоком, то есть уже эмульгированы.
2) Ферменты: липаза языка + желудочная липаза с нейтральным оптимум рН( у детей рН желудочного сока нейтральная); у взрослых фермент
Всасывание продуктов гидролиза липидов тонком кишечнике.
А) для всывания среднецепочечных ЖК(из ТАГ молока, прочее)- образование мицелл не требуется, а после всасывания они из клеток слизостой оболочки тонкого кишечника выходят в кровь и связыватся с аль
Ресинтез жиров в слизистой оболчке тонкого кишечника.
После всасывания продуктов гидролиза жиров в клетках слизистой оболочки тонкого кишечника происходит ресинтез ТАГ из ЖК, 2-моноацилглицерола, причем использующиеся как пищевые ЖК, так и образующиес
Нарушения переваривания и всасывания жиров
Может возникать в основном по 2 причинам:
1. нарушение секреции и оттока желчи в кишечник (нарушение эмульгирования, а значит и действия панкреатической липазы);
2. нарушение секр
Переваривание белков
Питательная ценность белков зависит от аминокислотного состава. Если белок содержит все незаменимые аминокислоты в необходимых пропоциях и легко подвергается действию протеаз, то его биологическая
Функции HCI
1. денатурация пищевых белков, особенно не подвергшихся термической обработке.
2. бактерицидное действие: патогенные бактерии не проникают к кишечник.
3. активация пепсиногена.
Переваривание белков в желудке
Содержимое желудка (химус) с низким рН поступает в 12-перстную кишку. Кишечник выделяет в просвет секретин (белковый гормон местного действия), стимулирующий секрецию панкреатического сока, богатог
Транспорт аминокислот в клетки
Быстрое всасывание аминокислот к клетку осуществляется несколькими путями:
· С учетом специфичности переносчиков
1. для нейтральных с короткой цепью
2. для нейтральных с
Нарушение переваривания и всасывания аминокислот
1. Аллергические реакции при всасывании негидролизованных коротких пептидов. У детей могут всасыватся и белковые молекулы, т.к. –проницаемость слизистой оболочки кишечника у них выше, поэтому в кро
Переваривание нуклеиновых кислот
Пищевые нуклеопротеиды в желудке под действием HCI распадаются на белок и нуклеиновую кислоту. Далее НК денатурируют и попадают в кишечник, где и распадаются:
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов