Суть метода

После тщательного очищения организма и обучения человека в определённом порядке проводят раздельное тестирование организма с помощью разных вод, напитков и пищевых продуктов, оценивая каждую его приспособительную реакцию с участием органов и систем на каждую такую пробу по самочувствию или с помощью объективных методов и методик – по выбору. А в книге «Как подбирать для себя питьевую воду и продукты» представлены в основном чисто субъективные критерии для оценки общего состояния организма и его изменений на фоне перемены его типа и тестирования, поскольку это – учебно-методическое пособие, которое ориентировано на бытовые условия и на рядового потребителя обыкновенных воды и продуктов питания.

Только в сложных случаях эта работа должна происходить в санаториях, профилакториях или в пансионатах под руководством и с участием опытных консультантов, в качестве которых нужно использовать врачей-терапевтов, основательно знакомых с теорией адаптации организма и с восточной медициной, а главное – имеющих опыт в подборе воды и продуктов при разных состояниях здоровья и в разном возрасте. В большинстве же других, гораздо более простых случаях эта работа проводится в форме семинарских занятий и дома, занимая от 3 до 6 недель.

Подтверждается мысль, что в принципе все воды, напитки и продукты питания действительно имеют некие неопределённые ментальные, эмоциональные и физические характеристики, которые определяются относительно каждого человека по реакциям его организма после попадания в лимфу и во внутреннюю среду из кишечника. Ведь в каждой такой реакции участвует вся система соединительной ткани и межклеточные пространства, на воде которых реализованы силовые линии 12 классических китайских меридианов, а недостаток или избыток в них энергии переживается в виде группы простейших признаков (или симптомов), проявляющихся именно на этих трех уровнях – психическом, эмоциональном и физическом.

И это – совершенно банальная, по сути – бытовая ситуация, которая фигурирует в качестве важного механизма влияния питания на состояние организма и на здоровье человека, и которая в нашем методе подбора продуктов просто выделена из личного опыта и самоощущений обычного человека и разобрана по фазам и деталям с учётом процедуры этого эквивалентирования. С этой целью перед подготовкой к пробам и реакциям каждый занимающийся этим делает специальный (само)анализ своего состояния по разработанной нами методике – так, что все эти «детали» предстают перед его сознанием и вниманием консультанта .

Об индивидуальной классификации вод, напитков и пищевых продуктов

В простейшем смысле трёх– или пятизначная классификация отражают степень и формы напряжения приспособительных механизмов, с которым организм осваивает и усваивает данную пищу или воду после их попадания в кровь и во внутреннюю среду. Однако, если консультант владеет философией циклизма и хотя бы простейшей версией китайской медицины, то можно и лучше интерпретировать приспособительные реакции в терминах «Инь»– «Ян»– избыточностей и недостаточностей энергии в организме и в отдельных меридианах тела.

Работать с водой и продуктами нужно в пределах так называемого учебно-бытового разнообразия вод, напитков и пищевых продуктов (УБР), которое в первую очередь и обязательно должно включать весь состав привычного питания, а вообще говоря – должно быть примерно равно рыночному.

Впрочем, как показывает опыт, при нормальной организации работы пяти-групповая классификация должна охватывать не только сами воды, напитки (включая алкогольные) и продукты, но и все их доступные сорта, а также – способы их кулинарной обработки.

Постепенно выяснилось, что в подавляющем большинстве случаев предпочтения самого организма довольно сильно отличаются от тех, которыми большинство людей руководствуются по интуиции или по вкусу в своём быту, либо – по разумным мотивам при оценке и рекламировании продуктов себе и друг другу. В первую очередь это значит, что в отличие от нас организм ничего не знает о калориях, жирах, белках, углеводах и витаминах, короче – о так называемой «ценности пищи» и делит всё разнообразие вод и продуктов не на две группы по логике «это – плохо (не ешьте, не покупайте!), это – хорошо (покупайте и ешьте!)», а минимум на три, в типичном случае – именно на пять.

Это деление представлено в том, какими реакциями организм отвечает на разные воды и продукты при раздельном тестировании после соответствующей подготовки. Если это – активация, то продукт или вода с точки зрения клеток организма хороши, если же реакция стрессовая по характеру, то продукт или вода плохи. Но если это – реакция тренировки, то ничего определенного о продукте или воде сказать нельзя, поскольку организм, образно говоря, «сам не знает, что это такое и как на это реагировать».

Основную цель всей работы, к достижению которой естественным образом стремится любой нормальный организм, состоит в том, чтобы определить Персональный Водно-Пищевой Оптимум, который нужно набирать из состава и содержания первых двух групп (по аналогии со школьной системой оценок – «отличной» и «хорошей» с точки зрения соответствия «норме реакции» организма). В ППО входят те продукты, воды и напитки, положительные характеристики которых совместимы друг с другом на всех трёх уровнях регуляции (или управления) – ментальном (мнение), эмоциональном (вкус) и физическом (реакция организма).

Переход на свой ППО, во-первых, очень естественен для самого человека, во-вторых – для его организма, а в третьих – для его окружения (семья и т.д.). Для дальнейшего особо отметим, что переход на свой, хорошо подобранный ППО примерно через 2-3 месяца вызывает в организме своеобразное явление, связанное с более или менее глубокой и устойчивой оптимизацией работы всех органов и систем. Это своеобразный «дрейф» многих физиологических показателей и энергетики к своей, сугубо индивидуальной (или кармической) норме.

Основные тенденции при этом – оздоровление, то есть постепенная самоликвидация практически без лечения большинства распространённых заболеваний, уменьшение времени необходимого сна на 2-3 часа и более, рост практически всех видов активности при одновременных урежении частоты пульса до 48-56 ударов в минуту и уменьшении пульсового давления крови до 20 мм.рт.ст., постепенное снижение практически вдвое по сравнению со среднестатистической «нормой» числа лейкоцитов в крови (до 2,8-3,2 тыс. в 1 мл), нормализация росто-весового соотношения (чаще – с разницей 110 между ростом (в см) и весом (в кг), как в элитарном американском национальном стандарте, а не 100 – как это было в советском, хотя этот показатель сильно зависит от конституции), улучшение всех видов памяти, пробуждение ранее дремавших творческих способностей, омоложение по сравнению со сверстниками по паспортному возрасту на 7-10-12 лет и более, улучшение потенции с изменением структуры и глубины ощущений при физической близости, приостановка биологического старения, значительное уменьшение основного обмена в организме и даже температуры тела (35,8-36,2 градусов) и т.д.

Опыт показывает также, что наибольшей по составу обычно бывает посредственная, нечётко определяемая и т.д. группа, в которую входят такие воды, напитки и продукты, которые следует оценивать как «рисково сомнительные» с точки зрения данного организма. По всей видимости, они действительно генетически мало или вообще не знакомы его клеткам и именно потому вызывают после раздельного тестирования реакцию тренировки.

Её биологический смысл соответствует ориентировочной реакции и вопросу «Что такое?..», а состояние организма в общем случае характеризуется некоторым снижением трудо– и работоспособности вплоть до лёгкой сонливости и головокружения, ощущением застоя в суставах, замедлением жестикуляции, ленью и трудностью заставить себя делать что-либо целесообразное, некоторой притушенностью эмоций, глуховатостью голоса, понижением рефлексов и т.д. Учащение сердцебиения и дыхания при этом говорят о том, что снижается только внешняя активность, а внутри организма наоборот – происходят мобилизация и интенсификация защитных сил и процессов, обеспечивающих его адаптацию к этой пище, трудной для усвоения и использования в клетках.

Если каждый из таких продуктов или вод и напитков даже сам по себе способен вызвать такое состояние организма на несколько часов (а именно так получается при их раздельном тестировании), то в сочетании друг с другом в одной трапезе они способны попросту «вырубить» энергетику организма через некоторое время после еды для всякой внешней деятельности, поскольку окажутся для него тяжёлой пищей, требующей много сил для её переваривания, освоения и усвоения. Именно этим объясняется, в частности, появление чувства сонливости и снижения трудо– и работоспособности после т.н. «сытного обеда» вообще и во время обеденного перерыва на работе у большинства работающих людей – в особенности.

Последнее означает более или менее глубокий развал с помощью воды и продуктов природных приспособительных механизмов, благодаря которым организм выживает. Иными словами – это простое разрушение биологического фундамента его здоровья, на развалинах которого потом уже легко выстраивается множество разных болезней и короткожительство как типичное и массовое социальное явление. И наоборот, – постепенное восстановление приспособительных способностей организма, которое, как правило, происходит при переходе на свой ППО, довольно быстро и практически без специального лечения приводит к постепенной самоликвидации таких заболеваний, к омоложению, увеличению времени активной жизни каждые сутки и в целом, на перспективу, короче к описанным выше положительным эффектам. Получается двойная проверка возможности управлять состоянием организма и здоровья с помощью обыкновенных воды и еды.

В связи с этим нужно подчеркнуть, что среднестатистическая норма содержания лейкоцитов (белых кровяных шариков) в единичном объеме крови, написанная на листках ее анализа, – от 4,8-6,3 до 9 тыс. Фактически она отражает повышенный режим напряжения всей системы кроветворения, её белого ростка и иммунной системы. Основная причина кроется в обычном питании, которое обуславливает высокий уровень так называемого «пищевого лейкоцитоза», который развивается в крови в ответ на систематическое поступление в неё питательных веществ, не соответствующих генетически определенным потребностям организма.

По-видимому, вообще все «средние» показатели здоровья в этом смысле дефективны, ибо они определяются не как оптимальные для каждого человека, а как типичные для людей без явных признаков известных болезней, питающихся по принципу «как все» – стадом.

Чаще всего организм отвечает реакцией тренировки на новые пищевые продукты и напитки промышленного производства. Экологически чистые продукты как правило генетически хорошо знакомы организму и потому он реагирует на их появление во внутренней среде довольно однозначно – либо это «активация» («Да!» на языке организма), либо – «стресс» («Нет» на языке организма). Собственно, только в этом и состоит основное достоинство так называемых «экологически чистых продуктов». При индивидуальном подборе это имеет принципиальное значение, поскольку приходится развеивать предубеждение, что все экологически чистые продукты хороши и подходят любому человеку. Это – заблуждение, и даже многие овощи и фрукты, которые человек вырастил на собственном огороде «без всякой химии» и т.д. собственными руками, могут не соответствовать потребностям его организма. Даже сорта овощей и фруктов имеют значение, притом нередко – диаметральное.

Одна и та же пища, характеризуемая одним и тем же количеством калорий, жиров, белков, углеводов и т.д., или даже просто одна и та же, в том числе – самая чистая вода могут и вызывают при попадании в лимфу из кишечника в организме разных людей совершенно разные приспособительные реакции, а значит – по-разному влияют и на его текущее состояние, и на качество здоровья в целом, и на время активной жизни. Поэтому одному человеку в качестве напитка лучше всего употреблять, скажем, лимонад или Coca-Cola, другому – Pepsi-Cola или пиво определенного сорта, а третьему – квас или прошлогодний именно красносмородиновый компот именно бабушкиного изготовления, разбавленный стерилизованной (а не кипячёной) водой именно из левого дачного колодца и т.д., благо методика позволяет выяснить все вопросы такого рода.

Очень яркий пример полуосознанного удерживания человека в состоянии хронического нездоровья и прогрессирования на этой основе заболевания представляет собой подбор диеты для диабетиков по углеводным единицам. Согласно существующей практике он делается путём подсчёта того, какое количество углеводов поглотит больной с пищей и какое, следовательно, количество инсулина ему нужно ввести для их усвоения. Фактически это – пробирочный подход, поскольку реакции организма на разные воды и сорта овощей и фруктов могут быть совершенно разными, вплоть до стресса, что означает совершенно разное участие в них эндокринной системы, а доза инсулина определяется безотносительно к этому факту. Именно поэтому в сфере диабета доминирует установка, согласно которой в лечении этого заболевания действует триада «инсулин-диета-физические упражнения». Автор глубоко убеждён в том, что эта «триада» в большинстве случаев может быть перевёрнута с ног на голову, так как многократно видел, что при тщательном подборе воды и продуктов персонализованная диета становилась главной, дозы инсулина значительно снижались, а физические упражнения становились всё более доступными и эффективными.

Другой пример выбора данной группы вод и продуктов в качестве основы повседневного питания без учёта реакции тренировки представляет собой ожирение. В основе него, например, в США лежит неумеренное потребление стандартной пищи, но более всего – популярных напитков, которые делаются на чистой стандартизованной воде. Количество специализированных клеток в органах и тканях у разных людей примерно одинаково, но количество основного вещества соединительной ткани и тех веществ, которые не могут быть усвоены клетками и потому депонируются в межклеточных пространствах, – может быть совершенно разным.

Состояние ареактивности – вот ответ организма на появление в его жидких средах тех питательных веществ и воды, которые несовместимы с жизнедеятельностью его клеток. Это приводит к угнетению их функций и бывает настолько сильно выражено, что в порядке приспособления к этому воздействию в организме развивается состояние «пассивной защиты» от данного воздействия. Обычно организм настолько «занят» отработкой этого воздействия, что просто не имеет ни сил, ни возможностей реагировать на другие. Именно потому это состояние называется ареактивностью. Продолжается оно довольно долго – 6-8-12 часов и выражается резким падением всех форм активности, депрессией, бледностью, холодным липким потом и т.д.. Наиболее важным симптомом при этом является ощущение, которое люди передают словами «ватные ноги».

Оценка вклада питьевой воды в здоровье и болезни человека

Описывая метод подбора питьевой воды для каждого человека и практику его использования последним применительно к самому себе, следует ещё отметить, что обыкновенная питьевая вода очень часто является причиной негативных, а особенно – неопределённых реакций организма, поскольку её индивидуальным подбором пока никто не занимался и не занимается. В первую очередь такой подбор оказывается необходим и положительно срабатывает при лечении тяжёлых хронических заболеваний, откуда следует, что их начало тоже «гнездится» где-то в неупорядоченном и случайном употреблении всяких видов питьевой воды. В том числе – и таких, которые вполне соответствуют нормативным требованиям и сертифицированы соответствующими учреждениями. Пласт вопросов, которые связаны с информационно-энергетическими свойствами питьевой воды и микроклимата, настолько велик, интересен и важен, что это трудно переоценить.

Говоря о чисто внешней стороне этой проблемы, можно сказать, что у людей, страдающих от диатезов, кожных заболеваний, бронхиальной астмы, разных видов суставной, сердечно-сосудистой патологии, нередко – онкологических заболеваний и т.д., можно очень часто наблюдать чётко выраженные реакции такого типа при пробах разной воды, нередко даже воды из домашнего крана или из крана на работе (чай, кофе, супы, компоты и т.д.). Чего же удивляться, что эти и другие болезни развиваются и перерастают в хронические, если, подчиняясь голосу жажды, человек ежедневно «заливает» в свой организм 1,5-2 литра такой воды, которая не усваивается клетками его органов и систем?!

Тем более это имеет место при избыточном весе, когда выпитая вода и напитки, не приемлемые клетками, просто депонируются из крови в межклеточное пространство, в основное вещество соединительной ткани, что ведёт к очень своеобразной водо-поддерживаемой аллергизации организма. Пробы и опыт показывают, что в большинстве случаев оценка качества воды наукой и клетками организма разных людей не совпадают, и даже совершенно чистая вода, полученная с помощью наилучших фильтров или же привезенная с альпийских озёр, с Байкала и т.д., равно как и другие экологически чистые продукты могут нередко вызывать более или менее сильную стрессовую реакцию организма или даже состояние ареактивности.

Как уже говорилось, экологическая чистота продуктов питания и воды – это еще не гарантия здоровья, а лишь условие, облегчающее организму их опознавание на предмет усвоения и введения в жизнь клеток или отбрасывания с помощью стрессовой или аллергической реакции. Это касается всех экологически чистых продуктов, в том числе – т.н. экологически чистых пищевых добавок, производимых зарубежными компаниями и широко продаваемыми на территории нашей страны.

Некоторые новые организационные и хозяйственные вопросы

Прагматический смысл описываемого здесь метода подбора воды и продуктов состоит в том, чтобы понять все основные механизмы влияния питания на здоровье и на этой основе заложить новую форму взаимоотношений между потребителями и производителями водно-пищевого разнообразия. Если по-настоящему ценить жизнь и здоровье потребителей, то в отношениях с ними нужно переходить с усредненного на индивидуальный подход к питанию и здоровью.

В принципе всё это – хорошо знакомые вещи, и уже многие люди понимают, что для здоровья и активного долголетия нужно питаться не «как все», а как-то по-своему, и даже стремятся делать это, хотя и не знают точно, как именно подобрать для себя продукты питания. Тем более – воду, которая, с одной стороны, представлена на рынке и в быту множеством разновидностей, а с другой – составляет до 50% массы потребляемых продуктов (чай, кофе, супы, компоты, пиво и т.д.) и, следовательно, имеет огромное значение для жизни и здоровья.

Изобретение решает именно эту задачу, вернее – даёт способ её решения каждому, кто понимает целесообразность перехода только на свои питьё и питание и всерьёз хочет избавиться в этом вопросе как от самого «синдрома среднего человека», так и от давления рассчитываемых на него норм, нормативов и рекламы.

Именно эта приспособительная компонента питания не учитывалась при его организации на всех уровнях хозяйственной жизни, начиная с одного для всех домашнего крана с одной и той же питьевой водой (пусть даже сравнительно чистой) и одного и того же (одинакового) семейного стола для совершенно разных по полу и по возрасту членов семьи. Образно говоря, не учитывалось, во что именно организму и здоровью каждого конкретного человека обходится то, что его кормят, как человека среднего, закрывая глаза на то, что его организм имеет генетически заданные особенности, потребности и т.д.

Такая информация в принципе не может учитываться никакими нормативами, мнениями, вкусами и традициями, поскольку генетически заданные особенности организма проявляются в его реакциях только после приёма пищи, в среднем – через 30-40 минут. Таким образом, фактически речь идет не о самих нормативах, укладах и традициях, а о реакциях на них организма каждого человека, по сравнению с которыми любые мнения и вкусы либо просто гипотетичны, либо ошибочны. Характер однократных реакций в общем случае непредсказуем, но при повторении изо дня в день с помощью воды и пищи «тренировка», более или менее сильные «стресс» и «активация» могут становиться уже привычным состоянием организма человека и потому иметь принципиальное значение и для поддержания его здоровья, и для его нарушений.

Уже многие люди обращают внимание на своё самочувствие после еды, а не только на ее вид до и на вкус во время неё. Однако – это совершенно новая информация в области питания и здоровья человека. Она предполагает новые сведения и об организме каждого человека, и обо всех продуктах питания, водах и напитках, а главное – о реакциях его организма на каждый элемент водно-пищевого разнообразия, имеющегося на рынке продовольствия. Это – совершенно иной «банк данных» в сфере питания и здоровья.

Организм всегда обязан быть настороже по отношению ко всему, что попадает в его кровь и разносится с её током по всему телу, что бы ни говорилось о достоинствах и о коммерческих качествах этого вещества по телевидению или не писалось на обёртках и бутылках, как бы всё это ни пахло и т.д.

Так, например, – прекрасный по составу концентрат, используемый компанией Coca-Cola, смешивается при приготовлении этого вкусного напитка в разных странах с питьевой водой, которая удовлетворяет местным нормативам, но может быть неподходящей организму конкретного потребителя и вызывать негативные реакции, хотя компания в этом в принципе не виновата. Это – объективная трудность, связанная с субъективными особенностями организма каждого потребителя, которые, конечно, можно не замечать, но от которых никуда не денешься. Проблему надо решать и прежде всего – крупным компаниям, изготавливающим популярные напитки и лицензирующим свои технологии. В любом из этих напитков есть вода, которая может вносить в него стрессовую компоненту для организма потребителя. То же самое относится к напиткам местного изготовления, которые тоже делаются на одинаковой воде, так что их изделия тоже некорректны в генетическом отношении.

Теперь становится возможным, чтобы на каждой домашней и даже общественной (через «банк данных») кухне была именно такая – трех– или (лучше) – пяти-групповая индивидуальная классификация вод, напитков, продуктов, их сортов, способов приготовления и т.д., загодя полученная для всех и для каждого члена семьи. Это – вполне разумный и биологически корректный подход к индивидуальному питанию, который позволяет каждому человеку и обществу очень основательно разобраться в данном вопросе, выявить негативные, позитивные и неопределённые (иначе – сомнительные или рисковые с точки зрения его организма) продукты питания, воды и напитки, избавиться самому и избавить государство от множества болезней и проблем, связанных с ними, упорядочить экономику и все расходы на питание и здоровье, обрести дополнительное время активной жизни и т.д. и т.п.

Всё это тем более интересно, что согласно предварительным прикидкам Индивидуальная Потребительская Корзина (ИПК), наполненная Персональным Пищевым Оптимумом (ППО), как правило, проще и намного дешевле «усреднённой потребительской корзины», на которую обычно ориентируются «средний» обыватель, политика и специально неочеловеченная, обезличенная экономика. Так, например, по подсчётам педагогов из Коми Пединститута (г.Сыктывкар) ППО примерно в 2-4 раза дешевле обычного «среднего» питания. Близкие к этому цифры автор отмечал при работе в Польше и Литве.

Таким образом, получается, что ключ к целому ряду социальных и экономических проблем – один, это – «Индивидуальный подход к формированию питания и здоровья человека» (так называлась первая статья автора Изобретения по этому вопросу, опубликованная ещё в 1991 году в Вестнике сельскохозяйственных наук №11), хотя для его реализации нужно, как теперь видно, перестраивать («очеловечивать») значительную часть экономики и социальных институтов. Однако это стоит сделать, не откладывая, поскольку параллельно с названными положительными эффектами будет и еще один – значительное уменьшение отходов потребления пищи при переходе на ППО, а значит – вклад в борьбу с загрязнением окружающей природной среды.

В целом подход к индивидуальному питанию не от рекламы, норм, стандартов и ярлыков, рассчитанных на несуществующего «среднего» потребителя-фантома, а от пяти разных приспособительных реакций на продукты и воду, конечно, трудоёмок и предполагает не только реинвентаризацию водно-пищевых потребностей каждого конкретного человека, но и перестройку работы всего связанного с питанием хозяйственно-экономического механизма. Однако, несмотря на грандиозность этой задачи, решение её не только необходимо, но и возможно, а главное – более целесообразно, чем впускать к себе мировой рынок продовольствия со всей его второсортицей или восстанавливать старое, валовое хозяйство с её монокультурами, стандартами и т.п.

Ещё раз о роли питьевой воды в питании и здоровье человека

Выше по этому вопросу делались неоднократные отступления. В данном разделе особо подчеркнём несколько важных положений, которые касаются подбора питьевой воды и имеют наибольшее практическое значение.

1. В деле подбора продуктов питания питьевая вода должна выделяться и тщательно рассматриваться как объект потребления относительно каждого конкретного человека. Это нужно включать в регламент работы специалиста по питанию, благо методика такого подбора отработана и запатентована.

2. Классифицирование питьевой воды предполагает предварительную стандартизацию её разновидностей и разбиение их на условные пентады относительно выбранных стандартов, которые в силу этого нужно рассматривать как временные.

3. Аналогичное классифицирование можно произвести среди субъектов потребления питьевых вод, для чего последние из них также нужно выбирать временный стандарт и тестировать им этих субъектов.

4. В идеале все напитки и водосодержащие жидкости нужно выпускать на 5 стандартизованных водах, предназначенных для 5 групп субъектов потребления и меченых, например, цветом пробки, а их потребители должны знать свою группу. Такой подход нужно применять последовательно по отношению ко всем водам и их потребителям, в результате чего определится и упорядочится вся информация о воде, заложенная в генофонд популяции, с одной стороны, и в геном каждого человека – с другой. Это даст громадную пользу для улучшения здоровья нации, то есть выступит как акт управления жизнью общества с гуманистической целью

5. В свете последних достижений практики и науки (С.Мезенцев, 1988, П.Гаряев, 1994, С.Зенин, 1994 и другие авторы) воду вообще и воду живых организмов нужно рассматривать как носитель информационного начала жизни на Планете, которое связывает вещества и энергии в её реальные – развивающиеся и преходящие формы. Поэтому названные выше определение и упорядочение разновидностей питьевой воды по отношению к генофонду популяции – это важный шаг к освоению естественных для человека и общества отношений с природой, то есть – к освоению Родового образа жизни и к становлению Человека Родовым существом.

6. Опыт показывает, что эффективность профилактики и лечения большинства хронических заболеваний заметно возрастает, если оно производится на фоне подобранного питания, а особенно – питьевой воды, что следует рассматривать как феномен нормализации действия в организме информационно-энергетического начала. И наоборот, – хронические заболевания следует рассматривать как нарушение информационных связей между внутренним и внешним миром человека, которые реализованы на жидкостных средах его организма. Основные недостатки новой концепции питания и здоровья

Описание контуров новой концепции питания и здоровья было бы не полным, если бы автор не изложил свои представления об её недостатках.

Первым из них видится большая зависимость от субъекта потребления, поскольку многие люди не воспринимают голос своего организма (его реакции) и остаются рабами своих привычек или мнений окружающих. В результате метод, дающий новую и очень важную информацию о воде и продуктах, в их руках не работает, равно как и данная информация.

Вторым недостатком является большая исходная неопределённость в выборе питьевой воды даже для проведения подготовительного этапа работы и невозможность уменьшить её при таком, эмпирическом по сути подходе к тестированию организма объектами потребления. Хорошо было бы сделать прибор, который может изготавливать стандартную воду (национальный стандарт) из любой исходной воды, вытекающей из домашнего крана, и персонализировать её для каждого члена семьи.

Третий недостаток состоит в несовершенстве критериальной основы, используемой для оценки ответных реакций организма на тесты водой и продуктами. Только в самом общем виде симптомы и проявления реакций адаптации у представителей разных народов совпадают друг с другом. В деталях же в каждом отдельном случае приходится уточнять набор проявлений этих реакций и соответствующих им состояний организма.

Четвёртый недостаток заключается в том, что данная концепция в первом чт ении трудна для восприятия специалистами по питанию, поскольку акцентирует их внимание на реакциях организма на продукты питания, а не на самих последних, как они привыкли. Особенно ярко это видно на примере питьевой воды, требования к качеству которой сводились только к соответствию стандартам, а факт разного их восприятия организмом каждого человека вообще не принимался гигиенистами в расчёт.

К тому же – вслед за представлениями о разных типах реакций организма на разновидности питьевой воды перед специалистами в длинную очередь выстраиваются проблемы нового понимания категории здоровья человека как энергетики его организма и некоторые положения и материалы восточной медицины, что пока не преподаётся в ВУЗах и мало знакомо медицинским работникам стандартной выучки. Отсюда получаются определённые трудности для внедрения индивидуального подхода к питанию, которое в полной мере невозможно без овладения соответствующей концепцией здоровья человека, то есть – без переобучения специалистов. Фактически концепции питания и здоровья – это две стороны одной медали, именуемой персонализованной формой заботы о качестве здоровья и времени активной жизни человека. Обучение первоосновам этого непростого искусства требует примерно полугодичных практических и теоретических занятий.

Резюме по главе об индивидуальном питании

В разделе показано, что питание и здоровье неотделимы друг от друга и что нормализация питания в смысле его персонализации и генетической корректности – это условие и начало оздоровления населения, медицины и общества. Больше того, – если питание людей не приведено в соответствие с генетически заданными потребностями организма каждого из них, – все рассуждения относительно здоровья человека останутся в сфере беспомощного теоретизирования и спекуляций. И наоборот, – приведение питания в порядок по изложенным выше принципам должно дать возможность построить такую теорию здоровья, в которой все определения этого понятия и рассуждения о здоровье будут нормальной теоретической работой по совершенствованию национальной концепции здоровья человека и общества. Важно понять и принять, что питание населения – это один из естественных механизмов управления здоровьем нации, так что отдавать его на откуп торговцам импортной второсортицей для их наживы далее просто нельзя. Тем более – в условиях прогрессирующей деградации здоровья современного поколения и грядущего экологического неблагополучия.