Федеральное агентство по образованию Байкальский государственный университет экономики и права Кафедра логистики и коммерции КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине РЫНОК ТОВАРОВ И УСЛУГ На тему Формирование и развитие регионального потребительского рынка молока и молочной продукции Выполнил ст. группы Проверил Иркутск, 2006 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. РЫНОК ТОВАРОВ И УСЛУГ В ЭКОНОМИКЕ РЕГИОНА 1. Основные этапы развития региональных товарных рынков 2. Основные понятия и структура товарных рынков 3. Основные направления функционирования и развития товарных рынков в современных условиях 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ В 1995 2004 ГГ. 1. Анализ рынка продовольствия Иркутской области 2. Рынок молока и молочных продуктов Иркутской области 3. Мероприятия по улучшению ситуации и развитию рынка молока и молочных продуктов Иркутской области 22 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 25 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 27 ВВЕДЕНИЕ Эффективность рыночных преобразований проявляется, прежде всего, на товарных рынках, которые являются своего рода индикатором происходящих изменений. Особенно это заметно на региональных товарных рынках.
Иркутская область занимает одно из ведущих мест по экономическим преобразованиям среди субъектов РФ. Однако эффективность преобразований оценивается, прежде всего, состоянием региональных товарных рынков и рыночной инфраструктуры.
В этой связи важна информация о конъюнктуре товарных рынков и обслуживающей их инфраструктуре в регионе, региональных особенностях, что позволило бы региональным органам управления принимать соответствующие решения по их развитию.
Целью данной работы является проведение анализа рынка молока и молочных продуктов Иркутской области за 1996 2004 гг. и предложение мероприятий по стабилизации ситуации на данном рынке и его развитие.
Задачами работы являются подведение теоретической базы под дальнейшие исследования и анализ рынка. В первой части работы рассматривается история развития региональных товарных рынков России, их появление и развитие, понятие и структура товарного рынка, рынка средств производства, рынка товаров и услуг потребительского назначения и тенденции в функционировании и развитии товарных рынков в современных условиях. Вторая часть работы включает в себя общий анализ и оценку состояния рынка продовольствия в Иркутской области в 1996-2004 гг более подробный анализ рынка молока и молочных продуктов за тот же период и предлагаемые мероприятия по стабилизации ситуации на данном рынке.
Для наглядного изложения материала используются графические методы, статистические данные собраны и систематизированы специалистами журнала Эксперт. 1.
РЫНОК ТОВАРОВ И УСЛУГ В ЭКОНОМИКЕ РЕГИОНА 1.
К концу XVIII в. Развитие торговли способствовало развитию ярмарок, в 70-х гг. заменена системой управления через отраслевые министерства. Постепенно... В основе этого было последовательное создание ТПК и через них совершен... 1.2.
Развитие товарного обмена, товарно-денежных отношений обусловили форми... Экономическая теория, ч.1,2. ИГЭА, 1999. С. 1.1.
М. При постепенном нарастании степени открытости внешнего рынка структура... Недостаточно внедряется маркетинг в организации товародвижения, отсутс... К положительным тенденциям, свидетельствующим о качественном изменении... 2.
2.1. Не обеспечена область в крупах 6,4, рыбной продукции 1,2. Примерно 10 всех поступивших до кризиса в страну иностранных капиталов... Реконструкцию и технологическое переоборудование предприятия области о... К настоящему времени старая система оптовой торговли продовольствием в...
2.1. т. т из которых более половины 25 тыс. Динамика ввоза молочной продукции Рис. Динамика спроса молочной продукции Рис.
Устранение негативных тенденций в функционировании рынка молока и моло... снижением производства цельномолочной продукции на 25, масла животного... т. т. Москва, Веселый молочник г.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. Винокуров М.А Демина М.П. Экономическая теория, ч. 1,2. Иркутск Изд. ИГЭА, 1999. 518 с. 2. Концепция развития товарных рынков в РФ. М. Минэкономики РФ от 21.08.95. ИМ 83004 179. 3. Новоселов А.С. Теория региональных рынков.
Ростов-на-Дону Феникс, 2002. 274 с. 4. Л.В. Шемякина. Региональный рынок товаров и услуг учебное пособие. Иркутск Изд. БГУЭП, 2002. 114 с. 5. Л.В. Шемякина, Н.Г. Орлова. Товарные рынки Иркутской области. Иркутск Изд. БГУЭП, 2003. 120 с. 6. httpwww.ecspert.ru.