МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА УТВЕРЖДАЮ: Заведующий кафедрой д-р экон. наук, профессор Э.Н. Кузьбожев " " 2004 г. КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине "Планирование на предприятии" на тему: РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ВЫРАЩИВАНИЯ И ПРОДАЖИ ГРИБОВ Выполнил: студент гр. ЭК - 01 Пестунов Д.С. Руководитель: канд. экон. наук, доцент Самофалова Е.В. Члены комиссии: канд. экон. наук, доцент Вертакова Ю.В. преподаватель Дудко В. А. Работа защищена " " 2004 г. Оценка Курск 2004 Содержание Введение….….1.Теоретические аспекты бизнес-планирования….…….1.Бизнес- план как основа эффективной деятельности предприятия….…….2.Цель, задачи и функции бизнес-планирования….…………3.Структура и содержание бизнес-плана….……….2.Бизнес-план мелкооптовой торговли продовольственными товарами… ………1.Резюме… ….2.Характеристика предприятия… 3.Краткое описание выпускаемой продукции… 4.Анализ рынка сырья….5.Оценка спроса и конкурентной среды…6.Организационный план производства… ….7.План сбыта. Стратегия маркетинга….8.Финансовый план… 37 Заключение… 44 Список используемой литературы…46 Приложение….47 ВВЕДЕНИЕ В настоящее время в условиях кризисной экономики очень важно своевременно принимать соответствующие меры реагирования.
И здесь неоценимую помощь окажет процесс планирования, ведь он позволяет проанализировать весь комплекс будущих операций предпринимательской деятельности.
Именно на основе планирования дальнейшего поведения своего бизнеса предприниматель получает реальную возможность минимизировать внутренние и часть внешних рисков компании, сохраняет гибкость управления производством.
Современная экономическая ситуация вынуждает предпринимателя особенно внимательно относиться к внутрифирменному планированию, и именно бизнес-план является прогрессивной формой такого планирования.
Бизнес-план – это документ, где анализируются главные проблемы, с которыми может столкнуться предприниматель, и определяются основные способы решения этих проблем. Именно с помощью бизнес-плана предприниматель может оценить, какие потрясения рынка способен выдержать его бизнес, и достойно встретить многие неизбежные проблемы.
Объектом данной работы являются процесс разработки бизнес-плана выращивания и продажи грибов. Предметом работы выступает бизнес-план организации, занимающейся выращиванием и продажей грибов. Целью данной работы является разработка бизнес-плана для предприятия Прямицынский ПК «Плодовощ». Для достижения цели необходимо решить следующие задачи: - дать характеристику процессу бизнес-планирования; - изучить цели и задачи бизнес-планирования; - изучить порядок разработки бизнес-плана; - описать структуру и содержание бизнес-плана. 1.
Теоретические аспекты бизнес-планирования. Ключевые моменты бизнес-планирования – это оценка инициаторами проекта... Процесс бизнес-планирования от возникновения экономического замысла до... В нем совмещаются все этапы и работы, выполняемые в предынвестиционной... 9 Основной целью разработки бизнес-плана является планиро¬вание хозяйс...
Структура и содержание бизнес-плана. Ими могут стать:  учебники по бизнес-планированию; ... [3, с.314]. При выращивании зерновых удается собрать урожай в несколько десятков ц... на срок 4 месяца под 25% годовых с ежемесячной выплатой 75 000 рублей....
Основными направлениями деятельности предприятия производство и перера... 2.3. . Возможность использования и приспособления для выращивания грибов имею... Организационно-правовая форма осуществления данного проекта – договор ...
Устричный гриб («OUSTER») Устричный гриб (тип «Вешенка») штампы (сорта... Плодовые тела культивируемых грибов содержат весь набор незаменимых ам... 2. Этот гриб обладает хорошими вкусовыми качествами, крепким ароматом и в... Содержание питательных веществ в 100 гр.
2.5. Лукашевка Тонн Отруби 370 АО ВНИИР Тонн Мицелий 50000 ПО им. В.И.Кирова Тонн Мякина, опилки 300 АО Техстройсервис руб. В.И.Кирова Тонн Отруби 368 ЧП Куравлев П.С. .
Маленькая страна выращивает в искусственных условиях десятки тысяч тон... Использованные субстратные блоки – прекрасный материал для производств... В зависимости от компонентов отработанные субстратные блоки могут быть... Таблица 5.1. Анализ конкурентов В чем нуждается потребитель Отечественный аналог (ш...