рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Философия
/
Организация рабочего места тестомеса на данном предприятии

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Организация рабочего места тестомеса на данном предприятии

Организация рабочего места тестомеса на данном предприятии - раздел Философия, Организация производства на предприятиях отрасли Рабочее Место Представляет Собой Закрепленную За Отдельным Рабочим (Или Брига...

Рабочее место представляет собой закрепленную за отдельным рабочим (или бригадой) часть производственной площади с расположенными на ней средствами труда, необходимыми для осуществления определенной части производственного процесса.

Под рациональной организацией рабочего места понимается комплексное совершенствование всех элементов организации рабочего места (планировка, оснащение, обслуживание по всем функциям и условия труда) с целью создания определенного комплекса организационно-технических условий для бесперебойного и нормального процесса труда.

Ниже приведена характеристика рациональной организации рабочего места тестомеса 3 разряда при обслуживании линии №3. Характеристика дана по 8-ми разделам (в восьми таблицах): квалификация рабочего, рабочая зона и маршрут, технологическое оборудование, средства управления и контроля, средства охраны труда и техники безопасности, производственный инструмент и инвентарь, условия труда и эстетика.

Такая характеристика рабочего места достаточно полно отражает состояние организации рабочего места.

Таблица 6

Характеристика рациональной организации

рабочего места

I. №	Производственные рабочие	Количество
1.	Тестомес 3 разряда	Два

II. №	Характеристика рабочего места	Количество	Усл. обозначения
2.	Рабочее место постоянное
3.	Рабочая зона	80 м²
4.	Рабочий маршрут	128 м	---

III. №	Технологическое оборудование	Количество	Мощ. эл. двиг.
5.	6-и компонентная дозировочная станция		-
6.	Автомукомер-дозатор		0,4
7.	Тестомесильная машина для замеса опары и теста		3,6
8.	Дежеопрокидыватель

IV. №	Средства управления и контроля	Количество
9.	Кнопки «пуск» и «стоп» для тестомесильной машины
10.	Кнопки «пуск» и «стоп» для дозаторов

V. №	Средства охраны труда и техники безопасности	Количество
11.	Ограждения электропровода и обслуж. площадки
12.	Приточно-вытяжная вентиляция
13.	Блокировка
14.	Заземление и зануление
VI. №	Производственный инструмент и инвентарь	Количество
15.	Стол
16.	Скребок для зачистки оборудования
17.	Щетка-сметка
18.	Бачок для растительного масла
19.	Стул для рабочего с регулируемой высотой сиденья

VII. №	Условия труда	Ед. измерения	Благопр. зона
20.	Температура воздуха	^оС	18-22
21.	Относительная влажность	%	40-65
22.	Освещенность	люкс	100-70
23.	Шум	дБ	70-85
24.	Вибрация	амп/мин
25.	Концентрация СО	мг/л	0-0,01
26.	Концентрация мучной пыли	мг/м³	0-1

VIII. №	Мероприятия по производственной эстетике
27.	Цвет оборудования – салатный
28.	Движущиеся части оборудования – красного цвета
29.	Цвет трубопроводов для муки 1 сорта – голубой
30.	Цвет трубопроводов для муки высшего сорта - жёлтый

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Организация производства на предприятиях отрасли

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ... МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ... ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Организация рабочего места тестомеса на данном предприятии

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Москва - 2011
© Л.А. Козловских, Н.И. Дашкова “Организация производства на предприятиях отрасли». Методические указания по выполнению курсовой работы на тему: «Орган

Выбор и обоснование технологической схемы основного производства
В данном разделе следует рассмотреть основные требования, предъявляемые к технологическим схемам На линии №3 производство мелкоштучных хлебобулочных изделий осуществляется опарным способом

Организация работы тестомесильного отделения
Замес теста осуществляется в тестомесильных машинах. Следовательно, производительность тестомесильных машин и производственное задание тестомесильному отделению должно быть выражено в количестве де

Состав бригад и расстановка рабочей силы по рабочим местам на поточной линии № 3
Средний состав бригады в смену рассчитывается по рабочим местам и нормам обслуживания, а количество рабочих, занятых на ручных операциях (например, на укладке рожков), определяется по нормам вырабо

Расчет длительности производственного цикла
В данном разделе следует рассмотреть задачи оперативно-производственного планирования и роль составления часовых графиков производственного процесса в хлебопекарной промышленности. Чтобы составить