V. Завдання

Як відомо, є два головні різновиди кави - натуральна та розчинна. I хоча справжні гурмани віддають перевагу першій, усталені звички українського споживача спонукають його пити розчинну. За оцінками експертів, частка останньої на ринку становить близько 70-85%, решта 15-30% поділяється у співвідношенні: 10-20% - кава у зернах і 5-10% - мелена.

СП «Смачна кава» за час свого існування встигло підтвердити репутацію виробника якісної та натуральної вітчизняної продукції. Пріоритетним напрямком діяльності підприємства є виробництво кавової продукції.

Підприємство має 6 стратегічних груп продукції: стратегічна група А (розчинні безкофеїнові напої); стратегічні групи В, Е (кава натуральна в зернах з кофеїном та без кофеїну); стратегічна група С (сублімована кава); стратегічна група D, І (кава натуральна мелена з кофеїном та без кофеїну).

Стратегічні групи D та Е діють на перспективних ринках збуту і мають стійкі ринкові позиції. Стратегічна група І діє на ринку, темпи росту якого не дуже високі, але і не низькі. При цьому вона має більш-менш стійкі ринкові позиції. Стратегічна група С діє на перспективному ринку збуту, але займає невелику ринкову частку. Стратегічна група А займає більш менш стійку ринкову позицію при нестабільному розвитку ринку. Стратегічна група В діє на перспективному ринку, однак займає незначну частку ринку.

У цілому ринкове положення СП «Смачна кава» можна охарактеризувати як задовільне і перспективне.

В таблиці представлено основні показники для подальшого аналізу.

Характеристика продукції та ринків збуту

Показники	Види продукції
A	B	C	D	E	I
Частка ринку, %
Темпи зростання ринку, %	-5
Частка ринку основного конкурента, %
Відносна частка ринку, %

Відповідно до ситуаціїта інформації,опублікованої в спеціалізованих газетах та журналах, виконати завдання за нижченаведеною структурою:

1. Здійснити загальний аналіз макросередовища підприємства.

2. Здійснити аналіз середовища підприємства за методикою структурного аналізу п’яти конкурентних сил М. Портера.

3. Здійснити SWOT-аналіз.

4. Сформулювати місію та стратегічні цілі підприємства.

5. Сформулювати загальну стратегію за допомогою матриці БКГ.

6. Сформулювати загальну стратегію за допомогою матриці портфеля продуктів McKinsey-GE.

7. Сформулювати загальну стратегію, виходячи із стадії життєвого циклу продуктів.

8. Обґрунтувати конкурентні стратегії для кожного продукту підприємства.

$ При виконанні завдання необхідно в повній мірі використовувати методичний апарат курсу, надавати наукове обґрунтування висновків та рекомендацій.

У разі відсутності певної інформації для дослідження, варто зробити власні припущення та прогнози.

Варіант 5

І. Теоретичні питання

1. Перспективи використання стратегічного управління на вітчизняних підприємствах.

2. Застосування матричних моделей для портфельного аналізу, переваги і недоліки: матриця Бостонської консультативної групи, матриця McKinsey-GE, матриця Arthur D. Little та інші.

ІІ. Дати визначення

1. Стратегічний контроль.

2. Синергізм.

IІІ. Розкрити зміст стратегій

1. Стратегія реструктуризації.

2. Ресурсна стратегія.

IV. Ситуація

Стратегія компанії «Круїз здоров'я» з виведення нового туристичного маршруту на ринок послуг

Ялтинська компанія «Круїз здоров'я» здійснює круїзи по Чорному і Середземному морях, маючи за мету подолання клієнтами шкідливих звичок, таких як куріння і переїдання, шляхом створення умов для дієтичного харчування і застосування нових методик оздоровлення.

Компанія вже витратила 295 тис. грн., а саме: 220 тис. грн. – оренда корабля і заробітна плата екіпажу; 65 тис. грн. – початкові витрати на рекламу; 10 тис. грн. – адміністративні витрати. Середня ціна путівки встановлена в розмірі 1500 грн. Змінні витрати на одну особу становлять 200 грн. – це вартість харчування і медичного обслуговування. Планувалось набрати 300 пасажирів, однак на 14 квітня лише 200 пасажирів купили квитки.

Зараз менеджери компанії міркують, чи варто віддавати ще 6 тис. грн. або 15 тис. грн. на рекламу, щоб привабити додаткових (відповідно до розрахунків– 20 і 40) пасажирів.

Дата відплиття – 15 червня.

@1.Яку мінімальну кількість пасажирів повинна набрати компанія «Круїз здоров'я», щоб окупити круїз?

Обґрунтуйте свою думку розрахунками.

2. Чи є сенс компанії «Круїз здоров'я» працювати й далі над цим проектом, якщо до 14 квітня набралося лише 200 пасажирів?

3. Чи варто компанії «Круїз здоров'я» витрачати ще 6 чи 15 тис. грн. на рекламу? Якщо варто, то який варіант найбільш виправданий?

4. Чи варто компанії «Круїз здоров'я» обмірковувати зниження ціни на свій перший круїз?