рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Химия
/
ФУНКЦИИ БЕЛКОВ

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

ФУНКЦИИ БЕЛКОВ

ФУНКЦИИ БЕЛКОВ - раздел Химия, Химия белков 1. Ферментативная Или Каталитическая . Одна И...

1. Ферментативная или каталитическая .

Одна из наиболее распространенных функций белков, которая состоит в ускорении химических превращений.

2. Гормональная или регуляторная.

Реализуется гормонами белковой природы (инсулин, лютропин).

3. Рецепторная.

Избирательное связывание различных регуляторов (гормонов, медиаторов ) на поверхности клеточных мембран или внутри клеток.

4. Транспортная.

Связывание и транспорт веществ между тканями и через мембрану, например:

гемоглобин - кислород;

липопротеины – холестерин и триацилглицерины;

альбумины - гормоны, жирные кислоты, билирубин, минеральные вещества.

5. Структурная .

Белки мембран, белки нуклеосом, эластин соединительной ткани, фибрин тромбов.

6. Опорная или механическая.

Обеспечивает прочность опорных тканей, участвуя в построении внеклеточных структур (коллаген).

7. Резервная или трофическая.

Использование белков как запасного материала для питания развивающихся клеток. Эта функция характерна только для белков зародышевых клеток.

8. Энергетическая.

Белок используется как субстрат для образования энергии (все белки).

9. Сократительная присуща сократительным белкам мышц миозину и актину, а также белкам жгутиков, которые обеспечивают двигательную функцию.

10. Защитная.

Реализуется иммуноглобулинами, фибриногеном, плазмином и другими белками.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Химия белков

Конформация глобулярных... Физико химические свойства белков...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: ФУНКЦИИ БЕЛКОВ

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

I.Химия белков
1.1. Аминокислотный состав белков. Минорные аминокислоты. Структурной единицей белков и пептидов являются аминокислоты. В качестве функцион

Образование и номенклатура пептидов
Важнейшим свойством аминокислот является их способность к ковалентному взаимодействию за счет a-амино- и a -карбоксильной группы с образованием пептидной связи.

ПРИРОДНЫЕ ПЕПТИДЫ
Пептиды в природных объектах могут быть промежуточными продуктами деградации более крупных пептидов или белков, или представляют собой конечный продукт собственного синтеза. Пептид

ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКОВ
Белки (протеины) - это высокомолекулярные полимерные соединения пептидной природы (полигетероаминокислоты). Первичная структура белков - это последовательность чере

Конформация глобулярных белков. Вторичная, третичная, четвертичная структуры
Термин конформация применительно к белкам используется для описания пространственного расположения (всей целиком или отдельных участков) полипептидной цепи, способной изменять свое положение в прос

ОСОБЕННОСТИ СТРУКТУРНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ФИБРИЛЛЯРНЫХ БЕЛКОВ
Фибриллярные белки выполняют преимущественно структурные функции, участвуя в формировании цитоскелета и межклеточного матрикса. Они являются нерастворимыми в воде и не гидролизуются

Общая характеристика физико-химических свойств белков
Физико-химические свойства белков обусловлены их структурной организацией (первичной, вторичной, третичной и, если таковая имеется, четвертичной структурой), а также находятся в зав

II.Глобулины
Глобулины характеризуются более сбалансированным чем у альбуминов , аминокислотным составом. Молекулярная масса - от 100000 дальтон и выше. Глобулины растворимы лишь в слабых соле