Работа 10. Потенциометрический метод определения рН растворов при помощи стеклянного электрода
Работа 10. Потенциометрический метод определения рН растворов при помощи стеклянного электрода - раздел Химия, ОБЩАЯ ХИМИЯ. ГЕТЕРОГЕННЫЕ РАВНОВЕСИЯ И ПРОЦЕССЫ. КОМПЛЕКСОНОМЕТРИЯ. ПРОТОЛИТИЧЕСКИЕ РАВНОВЕСИЯ И ПРОЦЕССЫ Задача Работы:Изучение Степени Обратимости Ионных Реакций, О...
Задача работы:изучение степени обратимости ионных реакций, определяющих потенциал мембранного стеклянного электрода, нахождение кислотности контрольного раствора.
Оборудование, материалы, реактивы:стеклянный электрод с Н+ - функцией, хлорсеребряный электрод сравнения, термометр на 50 ˚С, набор стандартных растворов для рН-метрии (или 0,05 М раствор HCl), раствор Вейбеля (или другой контрольный раствор с рНх), хромовая смесь, мерная посуда.
Выполнение работы:
1. Подготавливают к работе стеклянный электрод. Для этого выдерживают его несколько минут в хромовой смеси, промывают дистиллированной водой и высушивают фильтровальной бумагой.
2. Составляют гальваническую цепь для измерения потенциала стеклянного электрода. В стаканчик емкостью 50 – 100 мл вводят стеклянный электрод и внешний хлоридсеребряный электрод сравнения. Выводы от электродов подключают к вольтметру (рН – метру, который работает в режиме измерения напряжения).
3. Заполняют стакан раствором (20 – 30 мл) с известным значением рН (обычно это буферный раствор для рН – метрии). Измеряют температуру. Производят измерение потенциала стеклянного электрода (дожидаясь стационарного значения). По окончании измерения, отставляют стаканчик с измеряемым раствором и подставляют стаканчик с дистиллированной водой. Это делается для того, чтобы промыть электрод от предыдущего раствора, а также, чтобы стеклянный электрод не пересыхал. Сливают буферный раствор в ту посуду, где он хранится в лаборатории. Перед тем как подставить стаканчик с новым раствором, электрод высушивают фильтровальной бумагой, чтобы не произошло разбавления, а следовательно изменения концентрации ионов водорода. Проделывают то же самое с серией растворов с известными значениями кислотности. Пока меняют буферный раствор, стеклянный электрод постоянно должен находиться в дистиллированной воде. Результаты измерений заносят в таблицу 4.
Таблица 4
рНа
Ест, В
При отсутствии стандартных растворов для рН – метрии готовят из 0,05 М (или 0,1М) раствора HCl последовательным разбавлением серию растворов с концентрацией 0,02; 0,01; 0,005; 0,002 и 0,001 М. Растворы готовят в мерных колбах на 100 или 50 мл. Расчет объема исходного раствора Vисх с концентрацией Сисх (0,05М или 0,1 М раствор HCl), который необходим для приготовления растворов с заданной концентрацией Снеоб (необходимой) ведут по формуле: , где Vколбы – объем мерной колбы, в которой готовят раствор. Кислотность этих растворов рассчитывают по формуле: рНа = - lg (g±(HCl) · CHCl), где СHCl – молярная концентрация, а g±(HCl) – молярный средний коэффициент активности соляной кислоты, приведенный в таблице 5.
Таблица 5
СНСl, М
0,001
0,002
0,005
0,01
0,02
0,05
0,1
g±(НСl)
0,965
0,953
0,926
0,904
0,874
0,830
0,695
Растворы соляной кислоты обратно в посуду не сливают.
4. Строят зависимость Ест от рНа. Проверяют ее линейность, находят наклон линейного участка dЕст / d(рНа) = ∆Ест / ∆ (рНа). Сопоставляют полученное значение с теоретическим, равным 2,3RT/F или 0,059 В при 298 К.
5. Заливают в стаканчик желудочный сок (или другой раствор с неизвестным рНх). Измеряют потенциал стеклянного электрода, определяют по графику кислотность данного раствора, сравнивают с нормой.
высшего профессионального образования... Воронежская государственная медицинская академия имени Н Н Бурденко... Министерства здравоохранения Российской Федерации...
По дисциплине
«Общая химия, биоорганическая химия»
для студентов 1 курса обучающихся по специальности
060105 «Медико-профилактическое дело»
Правила техники безопасности
1. Запрещается пробовать на вкус химические вещества.
2. Щелочи, кислоты и другие ядовитые вещества необходимо набирать в пипетку при помощи резиновой груши или шприца во избежание химичес
Оказание первой помощи
1. При термических ожогах осторожно обнажить обожженный участок и закрыть сухой асептической повязкой. Обожженный участок нельзя как-либо очищать и мочить водой, этиловым спиртом, Н2О
Работа 1. Приготовление рабочего 0,1N раствора HCl
Задача работы:ознакомление с методикой определения плотности растворов и приготовление раствора методом разбавления.
Оборудование, реактивы: набор ареомет
По 0,1N раствору NaOH
Задача работы:ознакомление с методикой титриметрического анализа, т.е. определением концентрации рабочего раствора по титрованному раствору.
Оборуд
Работа 4. Рост искусственной «клетки» Траубе
Задача работы:получить искусственную полупроницаемую оболочку (пленка коллоида). Изучить сущность процессов плазмолиза, гемолиза и роль гипертонических, гипотонических и изо
Работа 5. Определение хлоридов мочи по Мору
Задача работы:ознакомление с определением хлоридов в моче по методу Мора и причинами его ограниченного использования.
Оборудование, реактивы:
Работа 7. Приготовление буферных растворов
Задача работы:научиться готовить буферные растворы; выяснить, как соотношение концентраций компонентов, составляющих буферный раствор, влияет на его рН.
Оборудован
Работа 13. Метод замены растворителя
Задача работы:познакомиться с конденсационным методом получения дисперсных систем – методом замены растворителя.
Оборудование, материалы, реактивы:спиртов
Работа 17. Изучение процесса денатурации белка
Задача работы:изучить пути денатурации белка и выработать навыки проведения реакций осаждения белка, в том числе клинических.
Оборудование, материалы:яичн
Работа 18. Изучение процесса высаливания белка
Задача работы:изучить особенности процесса высаливания белка.
Оборудование, материалы:яичный белок, насыщенный раствор сульфата аммония, с
ТЕМА 1. СПИРТЫ, ФЕНОЛЫ
В этом разделе представлены работы по изучению свойств спиртов и фенолов.
Спирты и их производные находят широкое применение в практической медицине. Так, этиловый спир
Работа 1. Растворимость в воде спиртов и фенолов.
Выполнение работы:налейте в 4 пробирки по 1 мл воды и добавьте: в первую – 0,5 мл этилового спирта, во вторую – 0,5 мл бутилового спирта, в третью – 0,5 мл амилового спирта, в четв
Работа 3. Цветные реакции на фенольную группу
Выполнение работы:в пять пробирок наливают по 1 мл 5%-ного раствора фенола, пирокатехина, резорцина, гидрохинола, пирогаллола. В каждую пробирку добавляют по 2-3 капли 1%-ного раст
Работа 5. Восстановление нитробензола в анилин
При выполнении работ с анилином необходимо учитывать, что он проникает в организм через кожу или при вдыхании паров и действует на кровяные и нервные клетки.
Выполн
ТЕМА 4. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств предельных, непредельных и ароматических карбоновых кислот. Многие карбоновые кислоты встречаются в организме человека и играют важ
ТЕМА 5. АМИНОКИСЛОТЫ. БЕЛКИ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств аминокислот и белков. Аминокислоты являются структурными компонентами пептидов и белков и очень важными метаболитами. Ряд аминокисл
Работа 19. Реакция Фоля на серосодержащие аминокислоты.
Выполнение работы:в первую пробирку наливают 2 мл 1% раствора яичного белка, во вторую – 2 мл 1% раствора желатина. В обе пробирки добавляют по 2 мл 10% -ного раствор гидроксида на
ТЕМА 6. ЛИПИДЫ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств жиров (масел). Липиды – большая группа органических соединений. Их роль в организме многогранна. Чаще они являются сложными эфирами
Работа 24. Гидролиз лецитинов и открытие составных частей
Выполнение работы:В пробирку наливают 10 капель раствора лецитина и добавляют 20 капель 10% -ного раствора гидроксида натрия, содержимое осторожно кипятят 2-3 минуты. Холин, образу
ТЕМА 7. УГЛЕВОДЫ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств углеводов. Углеводы относятся к гетерофункциональным веществам и являются важными в биологическом отношении природными органическим
Работа 35. Реакция Фелинга с лактозой и сахарозой
Выполнение работы:в одну пробирку наливают 1 мл 1%-ного раствора сахарозы, в другую – 1 мл 1%-ного раствора лактозы. В обе пробирки прибавляют по 1 мл реактива Фелинга. Содержимое
Работа 38. Качественная реакция на крахмал и гликоген
Выполнение работы:в одну пробирку наливают 0,5 мл 1%-ного раствора крахмала, в другую - 0,5 мл 1%-ного раствора гликогена. В обе пробирки прибавляют по 1-2 капли раствора йода в ио
ТЕМА 8. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
В этом разделе представлены работы по изучению состава нуклеиновых кислот. Нуклеиновые кислоты ДНК и РНК являются, как и белки, гетерополимерами, построенными из различных мононуклеотидов.
Нуклеопротеины
Простой белок Простетическая группа-
(протамин или гистон) нуклеиновая кислота
Полипептиды Полинуклеотиды
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов