рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Работа 18. Изучение процесса высаливания белка

Работа 18. Изучение процесса высаливания белка - раздел Химия, ОБЩАЯ ХИМИЯ. ГЕТЕРОГЕННЫЕ РАВНОВЕСИЯ И ПРОЦЕССЫ. КОМПЛЕКСОНОМЕТРИЯ. ПРОТОЛИТИЧЕСКИЕ РАВНОВЕСИЯ И ПРОЦЕССЫ   Задача Работы:Изучить Особенности Процесса В...

 

Задача работы:изучить особенности процесса высаливания белка.

Оборудование, материалы:яичный белок, насыщенный раствор сульфата аммония, спирт, 10%-й раствор щелочи, 1%-й раствор сульфата меди, фильтры, пипетки, пробирки.

Выполнение работы:

а) Осаждение белков сульфатом аммония.

1. К 15 каплям раствора белка добавляют 15 капель насыщенного раствора сульфата аммония и перемешивают. Получается полунасыщенный раствор сульфата аммония, в котором выпадает осадок глобулинов (небольшое количество белых хлопьев).

2. Через 5 минут отфильтровывают содержимое пробирки. В фильтрате остаются альбумины.

3. К фильтрату добавляют тонкоизмельченный порошок сульфата аммония до полного насыщения, т.е. до тех пор, пока новая порция порошка останется нерастворенной. Выпадает осадок яичного альбумина.

4. Альбумин отфильтровывают.

5. Проверяют фильтрат на отсутствие белка с помощью биуретовой реакции: к 1 мл исследуемого фильтрата приливают 1 мл 10% раствора гидроксида натрия и 3-5 капель 1% раствора сульфата меди и перемешивают. Фиолетовое окрашивание должно отсутствовать. Содержимое пробирки при наличии белка приобретает фиолетовый цвет в результате образования комплексного соединения.

 

O O O O

NH2-CH- C- NH-CH -C- NH-CH -C- NH-CH -C- NH - - - - CH-СООН

| | | | | + Cu(OH)2

R1 R2 R3 R4 Rn

 

Cu

O O OH O

NH2-CH- C= N -CH –C= N -CH –C= N -CH -C- NH - - - - CH-СООН

| | | | |

R1 R2 R3 R4 Rn

 

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

ОБЩАЯ ХИМИЯ. ГЕТЕРОГЕННЫЕ РАВНОВЕСИЯ И ПРОЦЕССЫ. КОМПЛЕКСОНОМЕТРИЯ. ПРОТОЛИТИЧЕСКИЕ РАВНОВЕСИЯ И ПРОЦЕССЫ

высшего профессионального образования... Воронежская государственная медицинская академия имени Н Н Бурденко... Министерства здравоохранения Российской Федерации...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Работа 18. Изучение процесса высаливания белка

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

По дисциплине
«Общая химия, биоорганическая химия» для студентов 1 курса обучающихся по специальности 060105 «Медико-профилактическое дело»    

Правила техники безопасности
1. Запрещается пробовать на вкус химические вещества. 2. Щелочи, кислоты и другие ядовитые вещества необходимо набирать в пипетку при помощи резиновой груши или шприца во избежание химичес

Оказание первой помощи
1. При термических ожогах осторожно обнажить обожженный участок и закрыть сухой асептической повязкой. Обожженный участок нельзя как-либо очищать и мочить водой, этиловым спиртом, Н2О

Работа 1. Приготовление рабочего 0,1N раствора HCl
Задача работы:ознакомление с методикой определения плотности растворов и приготовление раствора методом разбавления. Оборудование, реактивы: набор ареомет

Плотность растворов соляной кислоты
Плотность, г/мл Массовое содержание, % Плотность, г/мл Массовое содержание, % 1,003

По 0,1N раствору NaOH
  Задача работы:ознакомление с методикой титриметрического анализа, т.е. определением концентрации рабочего раствора по титрованному раствору. Оборуд

Работа 4. Рост искусственной «клетки» Траубе
Задача работы:получить искусственную полупроницаемую оболочку (пленка коллоида). Изучить сущность процессов плазмолиза, гемолиза и роль гипертонических, гипотонических и изо

Работа 5. Определение хлоридов мочи по Мору
  Задача работы:ознакомление с определением хлоридов в моче по методу Мора и причинами его ограниченного использования. Оборудование, реактивы:

Работа 6. Определение общей жесткости воды трилонометрическим методом.
  Задача работы:ознакомление с принципом комплексономерического титрования и особенностями метода. Выработать навыки определения общей жесткости воды трилонометрическ

Работа 7. Приготовление буферных растворов
Задача работы:научиться готовить буферные растворы; выяснить, как соотношение концентраций компонентов, составляющих буферный раствор, влияет на его рН. Оборудован

Работа 8. Влияние разбавления на рН буферного раствора
Задача работы:выяснить, как зависит рН буферного раствора от разбавления его водой. Оборудование, реактивы: пробирки, 0,1М растворы уксусной кислоты и аце

Работа 10. Потенциометрический метод определения рН растворов при помощи стеклянного электрода
Задача работы:изучение степени обратимости ионных реакций, определяющих потенциал мембранного стеклянного электрода, нахождение кислотности контрольного раствора.

Работа 12. Радиальная распределительная хроматография
Задача работы:познакомиться с принципом радиальной распределительной хроматографии. Оборудование, материалы, реактивы:диск хроматографической бумаги, разд

Работа 13. Метод замены растворителя
Задача работы:познакомиться с конденсационным методом получения дисперсных систем – методом замены растворителя. Оборудование, материалы, реактивы:спиртов

Работа 16. Изучение процесса коагуляции коллоидных растворов
Задача работы:получение коллоидного раствора гидроксида железа, изучение его электролитической коагуляции. Оборудование, материалы:термостойкая коническая

Работа 17. Изучение процесса денатурации белка
Задача работы:изучить пути денатурации белка и выработать навыки проведения реакций осаждения белка, в том числе клинических. Оборудование, материалы:яичн

ТЕМА 1. СПИРТЫ, ФЕНОЛЫ
В этом разделе представлены работы по изучению свойств спиртов и фенолов. Спирты и их производные находят широкое применение в практической медицине. Так, этиловый спир

Работа 1. Растворимость в воде спиртов и фенолов.
Выполнение работы:налейте в 4 пробирки по 1 мл воды и добавьте: в первую – 0,5 мл этилового спирта, во вторую – 0,5 мл бутилового спирта, в третью – 0,5 мл амилового спирта, в четв

Работа 3. Цветные реакции на фенольную группу
Выполнение работы:в пять пробирок наливают по 1 мл 5%-ного раствора фенола, пирокатехина, резорцина, гидрохинола, пирогаллола. В каждую пробирку добавляют по 2-3 капли 1%-ного раст

Работа 5. Восстановление нитробензола в анилин
При выполнении работ с анилином необходимо учитывать, что он проникает в организм через кожу или при вдыхании паров и действует на кровяные и нервные клетки.   Выполн

Работа 8. Восстанавливающие свойства альдегидов
  а) Реакция с аммиачным раствором оксида серебра (реакция «серебряного зеркала) Выполнение работы: В пробирку наливают 0,5 мл раствора ацет

ТЕМА 4. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств предельных, непредельных и ароматических карбоновых кислот. Многие карбоновые кислоты встречаются в организме человека и играют важ

ТЕМА 5. АМИНОКИСЛОТЫ. БЕЛКИ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств аминокислот и белков. Аминокислоты являются структурными компонентами пептидов и белков и очень важными метаболитами. Ряд аминокисл

Работа 18. Ксантопротеиновая реакция на ароматические аминокислоты
Выполнение работы:в первую пробирку наливают 5 капель 1% раствора яичного белка, во вторую – 5 капель 1% раствора желатина. Во все пробирки добавляют по 2-3 капли концентрированной

Работа 19. Реакция Фоля на серосодержащие аминокислоты.
Выполнение работы:в первую пробирку наливают 2 мл 1% раствора яичного белка, во вторую – 2 мл 1% раствора желатина. В обе пробирки добавляют по 2 мл 10% -ного раствор гидроксида на

ТЕМА 6. ЛИПИДЫ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств жиров (масел). Липиды – большая группа органических соединений. Их роль в организме многогранна. Чаще они являются сложными эфирами

Работа 24. Гидролиз лецитинов и открытие составных частей
Выполнение работы:В пробирку наливают 10 капель раствора лецитина и добавляют 20 капель 10% -ного раствора гидроксида натрия, содержимое осторожно кипятят 2-3 минуты. Холин, образу

ТЕМА 7. УГЛЕВОДЫ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств углеводов. Углеводы относятся к гетерофункциональным веществам и являются важными в биологическом отношении природными органическим

Работа 27. Доказательство наличия гидроксильных групп в глюкозе
Выполнение работы:к 0,5 мл 1%-ного раствора глюкозы прибавляют 3 мл 10%-ного раствора гидроксида натрия и 3 - 4 капли 1%-ного раствора сульфата меди (II). Образующийся вначале осад

Работа 29. Реакция окисления глюкозы реактивом Фелинга
(реакция Фелинга) Выполнение работы:в пробирку наливают 1 мл реактива Фелинга и такой же объем 1%-ного раствора глюкозы. Верхнюю часть пробирки нагревают

Работа 31. Реакция окисления глюкозы реактивом Бенедикта
(реакция Бенедикта) Выполнение работы:в четырех пробирках смешивают по 1,5 мл реактива Бенедикта и 1 мл раствора глюкозы различной концентрации – 0,1%, 0,

Работа 35. Реакция Фелинга с лактозой и сахарозой
Выполнение работы:в одну пробирку наливают 1 мл 1%-ного раствора сахарозы, в другую – 1 мл 1%-ного раствора лактозы. В обе пробирки прибавляют по 1 мл реактива Фелинга. Содержимое

Работа 38. Качественная реакция на крахмал и гликоген
Выполнение работы:в одну пробирку наливают 0,5 мл 1%-ного раствора крахмала, в другую - 0,5 мл 1%-ного раствора гликогена. В обе пробирки прибавляют по 1-2 капли раствора йода в ио

ТЕМА 8. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
В этом разделе представлены работы по изучению состава нуклеиновых кислот. Нуклеиновые кислоты ДНК и РНК являются, как и белки, гетерополимерами, построенными из различных мононуклеотидов.

Нуклеопротеины
Простой белок Простетическая группа- (протамин или гистон) нуклеиновая кислота     Полипептиды Полинуклеотиды    

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги