ТЕМА 4. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ - раздел Химия, ОБЩАЯ ХИМИЯ. ГЕТЕРОГЕННЫЕ РАВНОВЕСИЯ И ПРОЦЕССЫ. КОМПЛЕКСОНОМЕТРИЯ. ПРОТОЛИТИЧЕСКИЕ РАВНОВЕСИЯ И ПРОЦЕССЫ В Этом Разделе Представлены Работы По Изучению Химических Свойств Предельных,...
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств предельных, непредельных и ароматических карбоновых кислот. Многие карбоновые кислоты встречаются в организме человека и играют важную роль в обмене веществ (уксусная, масляная, янтарная, глутаровая, фумаровая и др.). Высшие жирные кислоты - стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, арахидоновая и другие - входят в состав липидов. Кислоты и их производные имеют большое значение для синтеза различных лекарственных веществ. Например, малоновая кислота в виде эфира используется при синтезе снотворных средств веронала и люминала, изовалериановая кислота входит в состав валидола. Трихлоруксусная и монойодуксусная кислоты находят широкое использование в биохимических исследованиях.
Задача работ: изучить химические свойства карбоновых кислот и научиться экспериментально доказывать наличие функциональных групп в них.
Работа 10. Получение муравьиной кислоты (щелочной гидролиз хлороформа)
Выполнение работы:В пробирку наливают 5 капель хлороформа и 1,5 мл 2%-ного раствора гидроксида натрия. Содержимое пробирки нагревают до исчезновения запаха хлороформа. К полученному формиату натрия приливают аммиачный раствор оксида серебра и смесь нагревают. Наблюдается выделение темно-серого осадка металлического серебра.
to
CHCI3 + 4NaOH → HCOONa + 3NaCI + 2 H2O
хлороформ формиат натрия
NH4OH, to
HCOONa + Ag2O 2Ag↓ + NaHCO3
Муравьиная кислота - очень едкое вещество, сильная органическая кислота. Ее спиртовые растворы применяются в медицине как раздражающее средство (муравьиный спирт).
высшего профессионального образования... Воронежская государственная медицинская академия имени Н Н Бурденко... Министерства здравоохранения Российской Федерации...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
ТЕМА 4. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
По дисциплине
«Общая химия, биоорганическая химия»
для студентов 1 курса обучающихся по специальности
060105 «Медико-профилактическое дело»
Правила техники безопасности
1. Запрещается пробовать на вкус химические вещества.
2. Щелочи, кислоты и другие ядовитые вещества необходимо набирать в пипетку при помощи резиновой груши или шприца во избежание химичес
Оказание первой помощи
1. При термических ожогах осторожно обнажить обожженный участок и закрыть сухой асептической повязкой. Обожженный участок нельзя как-либо очищать и мочить водой, этиловым спиртом, Н2О
Работа 1. Приготовление рабочего 0,1N раствора HCl
Задача работы:ознакомление с методикой определения плотности растворов и приготовление раствора методом разбавления.
Оборудование, реактивы: набор ареомет
По 0,1N раствору NaOH
Задача работы:ознакомление с методикой титриметрического анализа, т.е. определением концентрации рабочего раствора по титрованному раствору.
Оборуд
Работа 4. Рост искусственной «клетки» Траубе
Задача работы:получить искусственную полупроницаемую оболочку (пленка коллоида). Изучить сущность процессов плазмолиза, гемолиза и роль гипертонических, гипотонических и изо
Работа 5. Определение хлоридов мочи по Мору
Задача работы:ознакомление с определением хлоридов в моче по методу Мора и причинами его ограниченного использования.
Оборудование, реактивы:
Работа 7. Приготовление буферных растворов
Задача работы:научиться готовить буферные растворы; выяснить, как соотношение концентраций компонентов, составляющих буферный раствор, влияет на его рН.
Оборудован
Работа 13. Метод замены растворителя
Задача работы:познакомиться с конденсационным методом получения дисперсных систем – методом замены растворителя.
Оборудование, материалы, реактивы:спиртов
Работа 17. Изучение процесса денатурации белка
Задача работы:изучить пути денатурации белка и выработать навыки проведения реакций осаждения белка, в том числе клинических.
Оборудование, материалы:яичн
Работа 18. Изучение процесса высаливания белка
Задача работы:изучить особенности процесса высаливания белка.
Оборудование, материалы:яичный белок, насыщенный раствор сульфата аммония, с
ТЕМА 1. СПИРТЫ, ФЕНОЛЫ
В этом разделе представлены работы по изучению свойств спиртов и фенолов.
Спирты и их производные находят широкое применение в практической медицине. Так, этиловый спир
Работа 1. Растворимость в воде спиртов и фенолов.
Выполнение работы:налейте в 4 пробирки по 1 мл воды и добавьте: в первую – 0,5 мл этилового спирта, во вторую – 0,5 мл бутилового спирта, в третью – 0,5 мл амилового спирта, в четв
Работа 3. Цветные реакции на фенольную группу
Выполнение работы:в пять пробирок наливают по 1 мл 5%-ного раствора фенола, пирокатехина, резорцина, гидрохинола, пирогаллола. В каждую пробирку добавляют по 2-3 капли 1%-ного раст
Работа 5. Восстановление нитробензола в анилин
При выполнении работ с анилином необходимо учитывать, что он проникает в организм через кожу или при вдыхании паров и действует на кровяные и нервные клетки.
Выполн
ТЕМА 5. АМИНОКИСЛОТЫ. БЕЛКИ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств аминокислот и белков. Аминокислоты являются структурными компонентами пептидов и белков и очень важными метаболитами. Ряд аминокисл
Работа 19. Реакция Фоля на серосодержащие аминокислоты.
Выполнение работы:в первую пробирку наливают 2 мл 1% раствора яичного белка, во вторую – 2 мл 1% раствора желатина. В обе пробирки добавляют по 2 мл 10% -ного раствор гидроксида на
ТЕМА 6. ЛИПИДЫ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств жиров (масел). Липиды – большая группа органических соединений. Их роль в организме многогранна. Чаще они являются сложными эфирами
Работа 24. Гидролиз лецитинов и открытие составных частей
Выполнение работы:В пробирку наливают 10 капель раствора лецитина и добавляют 20 капель 10% -ного раствора гидроксида натрия, содержимое осторожно кипятят 2-3 минуты. Холин, образу
ТЕМА 7. УГЛЕВОДЫ
В этом разделе представлены работы по изучению химических свойств углеводов. Углеводы относятся к гетерофункциональным веществам и являются важными в биологическом отношении природными органическим
Работа 35. Реакция Фелинга с лактозой и сахарозой
Выполнение работы:в одну пробирку наливают 1 мл 1%-ного раствора сахарозы, в другую – 1 мл 1%-ного раствора лактозы. В обе пробирки прибавляют по 1 мл реактива Фелинга. Содержимое
Работа 38. Качественная реакция на крахмал и гликоген
Выполнение работы:в одну пробирку наливают 0,5 мл 1%-ного раствора крахмала, в другую - 0,5 мл 1%-ного раствора гликогена. В обе пробирки прибавляют по 1-2 капли раствора йода в ио
ТЕМА 8. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
В этом разделе представлены работы по изучению состава нуклеиновых кислот. Нуклеиновые кислоты ДНК и РНК являются, как и белки, гетерополимерами, построенными из различных мононуклеотидов.
Нуклеопротеины
Простой белок Простетическая группа-
(протамин или гистон) нуклеиновая кислота
Полипептиды Полинуклеотиды
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов