Влияние температуры. - раздел Биотехнологии, Действие физических факторов Психрофилы(Холодолюбивые) Развиваются При Температуре От 0 Д...
Психрофилы(холодолюбивые) развиваются при температуре от 0 до 30oС (оптимум 10-15oС). Встречаются в северных морях, холодильных камерах. Могут вызывать болезни рыб и водных растений, разлагать пищевые продукты.
Мезофилыразвиваются при 15-45oС (оптимум 30-37oС). К ним относятся большинство сапрофитов и все патогенные микроорганизмы.
Термофилыживут при температурах от 35 до 75oС (оптимум 50-60oС). Встречаются в почве, теплых минеральных источниках, в пищеварительном тракте животных и человека.
Существуют экстремальные термофилы, живущие в горячих источниках при температуре от 40 до 93oС
Низкие температуры приостанавливают метаболические процессы и клетка переходит в состояние анабиоза. От нескольких часов до нескольких суток некоторые микробы сохраняют жизнеспособность при температурах минус 170 - 190oС. В толще льда микроорганизмы могут сохраняться десятки тысяч лет.
При высоких температурах происходит денатурация ферментов микробов и свертывание белков. Применение высокой температуры самый надежный способ стерилизации (обеспложивания – освобождения от микробов) различных объектов.
I Действие физических факторов... II Действие химических веществ... III Действие биологических факторов Антибиотики Продуценты антибиотиков Механизм действия Использование в...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Влияние температуры.
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Влияние высушивания.
Обезвоживание вегетативных форм бактериальных клеток в большинстве случаев вызывает их гибель. Споровые формы микробов в высушенном состоянии могут сохраняться многие годы.
Высушивание исп
Влияние на бактерии гидростатического давления.
Бактерии, устойчивые к высокому гидростатическому давлению, называют барофильными.Они обитают в глубинах океана и в нефтяных скважинах. Повышенное давление в сочетании с высокой те
Действие различных видов излучения на микроорганизмы.
Видимый рассеянный свет -угнетает жизнедеятельность микроорганизмов из-за присутствия в нем УФ лучей, поэтому культивирование микроорганизмов на искусственных питательных средах пр
III. Действие химических веществ.
Поверхностно-активные вещества изменяют энергетическое соотношение. Бактериальные клетки теряют отрицательный и приобретают положительный заряд, что нарушает функци
Антибиотики, образуемые грибами.
Впервые в 1929 г. английский ученый А.Флеминг доказал, что фильтрат бульонной культуры плесневого гриба Penicillium notatum обладает антибактериальными свойствами в отношении стафи
Антибиотики, образуемые бактериями.
Низин – образуют разные штаммы Streptococcus lactis. Разрешен для применения в пищевой промышленности как консервант.
Антибиотики,
Фитонциды.
Наибольшее количество фитонцидов содержится в луке, чесноке, хрене, горчице, алое, крапиве, почках березы, черемухе, сирени и др
Применение антибиотиков в животноводстве.
В 1943 г. советский ученый А.Р.Миненков заметил что антибиотики стимулируют рост и развитие животных. В 1952 г. чешские ученые предложили метод получения биомицина. В 1975 г. страны СЭВ запретили п
Единицы измерения противомикробной активности антибиотиков.
Противомикробная активность антибиотиков измеряется тем наименьшим количеством препарата, которое оказывает антимикробное действие, и выражается в единицах действия (ЕД) мкг сухого
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов