ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ. ПИТАНИЕ И МЕТАБОЛИЗМ
Лекция 4.
ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ. ПИТАНИЕ И МЕТАБОЛИЗМ.
Способы питания. Поступление питательных веществ в клетку микроорганизмов.
Химический состав клеток микроорганизмов.
Типы углеродного питания у микроорганизмов. Хемосинтез и фотосинтез у бактерий.
Понятие о метаболизме микроорганизмов. Дыхание микроорганизмов.
Ферменты и их роль в жизнедеятельности микроорганизмов.
Рост и размножение бактерий.
Рост популяции микроорганизмов в периодических и непрерывных культурах.
Литература:
1. Асонов Н.Р. Микробиология. - М.: Агропромиздат, 1989, с.51-77.
2. Мишустин Е.Н., Емцев В.Т. Микробиология, 2-е изд. – М.: Колос, 1978, с.88-129.
У микроорганизмов и растений -галофитный способ питания, при котором питательные вещества поступают в клетку в виде небольших молекул из водного… Избирательное поступление питательных веществ в клетку регулируется… Существует четыре основных механизма поступления веществ:
Химические элементы, входящие в состав живой материи, можно разделить на три основные группы:
1. Органогены: углерода –50%, кислорода –20%, азота 10-15%. На их долю… 2. Макроэлементы: - P, S, Cl, K, Mg, Ca, Na. На их приходится около 5 %.
По источнику энергии различают фототрофы (использующие энергию света) и хемотрофы, использующие химическую энергию.
Если бактерии способны синтезировать все необходимые для жизнедеятельности… Основными факторами роста для труднокультивируемых бактерий являются пуриновые и пиримидиновые основания, витамины,…
Различают две стороны метаболизма: катаболизм и анаболизм, которые протекают одновременно.
Катаболизм (энергетический обмен) - это процесс расщепления сложных веществ с… Анаболизм(конструктивный обмен) включает две группы биосинтетических процессов: биосинтез мономеров (аминокислот,…
( Fe, Cu, Co, Zn, Mo) или витамины и их производные.
Свойства ферментов:
-специфичность действия - каждый фермент катализирует одну или группу сходных реакций;
Большинство бактерий размножаются путем бинарного поперечного деления клетки. У Грам+ бактерий деление клетки происходит путем образования… Актиномицеты, как и грибы, могут размножатьсяспорами. Являясь ветвящимися… Скорость размножения микробных клеток зависит от вида микроба и условий культивирования (состава питательной,…
1. Лаг-фаза - период между посевом бактерий и началом размножения (4-5 ч);
2. Фаза логарифмического роста. Число клеток возрастает в геометрической… 3. Фаза стационарного роста. Число вновь возникающих клеток равно числу отмирающих.