ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ. ПИТАНИЕ И МЕТАБОЛИЗМ

Лекция 4.

ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ. ПИТАНИЕ И МЕТАБОЛИЗМ.

Способы питания. Поступление питательных веществ в клетку микроорганизмов.

Химический состав клеток микроорганизмов.

Типы углеродного питания у микроорганизмов. Хемосинтез и фотосинтез у бактерий.

Понятие о метаболизме микроорганизмов. Дыхание микроорганизмов.

Ферменты и их роль в жизнедеятельности микроорганизмов.

Рост и размножение бактерий.

Рост популяции микроорганизмов в периодических и непрерывных культурах.

Литература:

1. Асонов Н.Р. Микробиология. - М.: Агропромиздат, 1989, с.51-77.

2. Мишустин Е.Н., Емцев В.Т. Микробиология, 2-е изд. – М.: Колос, 1978, с.88-129.

Способы питания. Поступление питательных веществ в клетку.

У микроорганизмов и растений -галофитный способ питания, при котором питательные вещества поступают в клетку в виде небольших молекул из водного… Избирательное поступление питательных веществ в клетку регулируется… Существует четыре основных механизма поступления веществ:

Химический состав клеток микроорганизмов.

Химические элементы, входящие в состав живой материи, можно разделить на три основные группы: 1. Органогены: углерода –50%, кислорода –20%, азота 10-15%. На их долю… 2. Макроэлементы: - P, S, Cl, K, Mg, Ca, Na. На их приходится около 5 %.

Типы углеродного питания у микроорганизмов. Хемосинтез и фотосинтез у бактерий.

По источнику энергии различают фототрофы (использующие энергию света) и хемотрофы, использующие химическую энергию. Если бактерии способны синтезировать все необходимые для жизнедеятельности… Основными факторами роста для труднокультивируемых бактерий являются пуриновые и пиримидиновые основания, витамины,…

Понятие о метаболизме микроорганизмов. Дыхание микроорганизмов.

Различают две стороны метаболизма: катаболизм и анаболизм, которые протекают одновременно. Катаболизм (энергетический обмен) - это процесс расщепления сложных веществ с… Анаболизм(конструктивный обмен) включает две группы биосинтетических процессов: биосинтез мономеров (аминокислот,…

Ферменты и их роль в жизнедеятельности микроорганизмов.

( Fe, Cu, Co, Zn, Mo) или витамины и их производные. Свойства ферментов: -специфичность действия - каждый фермент катализирует одну или группу сходных реакций;

Рост и размножение бактерий.

Большинство бактерий размножаются путем бинарного поперечного деления клетки. У Грам+ бактерий деление клетки происходит путем образования… Актиномицеты, как и грибы, могут размножатьсяспорами. Являясь ветвящимися… Скорость размножения микробных клеток зависит от вида микроба и условий культивирования (состава питательной,…

Рост популяции микроорганизмов в периодических и непрерывных культурах.

1. Лаг-фаза - период между посевом бактерий и началом размножения (4-5 ч); 2. Фаза логарифмического роста. Число клеток возрастает в геометрической… 3. Фаза стационарного роста. Число вновь возникающих клеток равно числу отмирающих.