рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Рентабельность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма и ее расчет.

Рентабельность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма и ее расчет. - раздел Торговля, Экономического развития и торговли Прибыль Предприятий Ресторанно-Гостиничного Бизнеса И Туризма Рассчитывается ...

Прибыль предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма рассчитывается в абсолютном и относительном выражении. Абсолютный показатель- это сумма прибыли в рублях, а относительный показатель – это сумма прибыли, отнесенная к какой – либо базе, выраженная в процентах. Данный показатель называется уровнем рентабельности. Уровень рентабельности имеет огромное значение для предприятия. Он выступает в качестве одного из важнейших показателей оценки эффективности и качества работы предприятия; при этом уровень рентабельности характеризует эффективное использование живого и овеществленного труда, эффективность функционирования капитала. Повышение рентабельности обеспечивает экономическую стабильность предприятия, способствует укреплению финансового положения предприятия, повышению его платежеспособности и ликвидности. Рост рентабельности повышает конкурентоспособность предприятия, цену предприятия, на рынке, привлекательность предприятия для инвесторов. Повышение рентабельности обеспечивает решение социальных задач на предприятии, увеличивает доход работников за счет дополнительных выплат из прибыли.

Существует множество показателей уровня рентабельности. Это определяется целями анализа конечного финансового результата, или анализа эффективности хозяйственной деятельности. Наиболее распространенными являются следующие показатели:

- уровень рентабельности продукции (работ, услуг);

- уровень рентабельности производственных фондов;

- уровень рентабельности капитала.

Рентабельность продукции определяется отношением прибыли от продаж к выручке от реализации (товарообороту), выраженным в процентах.

Уровень рентабельности продукции (работ, услуг) характеризует доходность основной деятельности и показывает размер прибыли приходящейся на один рубль выручки (товарооборота).

При расчете уровня рентабельности продукции (работ услуг) в числителе может стоять прибыль как конечный результат финансовой деятельности предприятия (т.е. прибыль до налогообложения и чистая прибыль).

Данный показатель широко используется в экономических расчетах предприятий сферы услуг, он наиболее прост в расчетах, удобен для сопоставления рентабельности по предприятиям, для сопоставления рентабельности с другими относительными показателями, такими как уровень валового дохода или уровень издержек.

Рентабельность производственных фондов рассчитывается как отношение прибили от продаж или чистой прибыли к средней стоимости основных и оборотных производственных (материальных) фондов, выраженное в процентах. Этот показатель характеризует эффективность использования производственных фондов предприятия и в наибольшей степени отвечает природе его, как показателя эффективности хозяйственной деятельности.

Рентабельность капитала рассчитывается как отношение чистой прибыли к капиталу предприятия (полусумме итога пассива баланса на начало и конец периода), выраженное в процентах. Данный показатель характеризует размер прибыли, приходящейся на один рубль капитала предприятия и отражает эффективность использования всех средств предприятия (собственных и заемных).Уровень рентабельности капитала предприятия является наиболее рыночным показателем, Характеризующем конкурентоспособность предприятия.

Уровень рентабельности предприятия, как уже было сказано, может рассчитываться и как отношение прибыли к основным средствам, оборотным средствам, издержкам производства и обращения, фонду заработной платы, собственному капиталу.

Потребность в расчете этих показателей определяется конкретными целями исследования, анализа и оценки результатов хозяйственной деятельности предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса в тот или иной период времени.

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Экономического развития и торговли

Экономического развития и торговли.. Российской федерации.. Российский государственный торгово экономический..

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Рентабельность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма и ее расчет.

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Москва 2004
    Учебное пособие разработала преподаватель кафедры Экономики и управления в сфере услуг проф. Феоктистова В.И.     Рецензе

Предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма как субъекты рынка в сфере услуг
Ключевой фигурой экономической системы, призванной удовлетворять общественные потребности в товарах и услугах, является предприятие. Предприятие – это самостоятельный хозяйствующий субъект

Амортизация основных фондов и ее расчет.
Основные фонды в процессе своего функционирования подвергаются физическому и моральному износу, совершают непрерывный кругооборот по стоимости. В процессе кругооборота основные фонды прохо

Эффективность использования основных фондов
Положение предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма на рынке сферы услуг, их конкурентоспособность зависят от многих факторов и в т.ч. от основных фондов: их состояния и использования.

Воспроизводство основных фондов, понятие и источники воспроизводства. Капитальные вложения и инвестиции на предприятии.
  В процессе функционирования основных фондов происходит постепенный процесс изнашивания основных фондов и перенос стоимости на готовый продукт. Основные фонды изнашиваются и по стоим

Показатели эффективности капитальных вложений.
Повышение эффективности хозяйственной деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма предполагает в первую очередь повышение эффективности капитальных вложений. При опр

Гостиничного бизнеса и туризма.
5.1. Сущность и функции прибыли. 5.2. Расчет прибыли на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма. 5.3. Распределение прибыли на пре

Бизнеса и туризма
Прибыль предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма в общем смысле представляет собой превышение доходов над расходами, которые отражают различные аспекты деятельности предприятия.

Прибыль (убыток) до налогообложения.
Полученная таким образом прибыль до налогообложения корректируется за счет отложенных налоговых активов и отложенных налоговых обязательств. Из прибыли до налогообложения вычитаются: налог

Прибыль (убыток) от продаж.
Далее расчет прибыли осуществляется по общей (описанной ранее) схеме. «Прибыль от продаж» предприятий общественного питания и турагентств может рассчитываться и как разница между валовым д

Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма.
Любое коммерческое предприятие сферы обслуживания предполагает в качестве основной цели извлечение прибыли. Необходимый уровень прибыли и рентабельности позволяет решать целый комплекс задач, обусл

Сущность и функции цены.
Цены являются одним из главных инструментов рыночной экономики. Цена – это сложная экономическая категория, которая характеризует экономические отношения между продавцом товара и его покупателем по

Методы установления цен на продукцию и услуги на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма.
Цены, действующие в народном хозяйстве и обслуживающие различные отрасли, состоят из отдельных блоков цен, взаимосвязанных и взаимодействующих между собой. Они могут быть представлены след

Показатели эффективности капитальных вложений ……. 33
  Глава 3. Труд и заработная плата на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма …………….. 36   3.1 Трудовые ресурсы предприятий ресторанно-

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги