Помещения поэтажногообслуживания гостиниц и мотелей
Помещения поэтажногообслуживания гостиниц и мотелей - раздел Транспорт, АВТОМОБИЛИ. Габариты и размещение 10.2.1 Блок Помещений Поэтажного Обслуживания(Помещений Дежурного Персонала) ...
10.2.1 Блок помещений поэтажного обслуживания(помещений дежурного персонала) в гостиницах и мотелях, как правило,размещается на каждом этаже. При большом количестве номеров на этаже количествоблоков помещений обслуживания может быть больше. При небольшом количественомеров на этаже (меньше 30 мест) блоки помещений обслуживания могутрасполагаться через этаж.
10.2.2 Один блок помещений поэтажногообслуживания (дежурного персонала) предусматривается из расчета в гостиницах(мотелях) категорий «5 звезд» - на 30 мест, «4 звезды» - на 40 мест, «3 звезды»- на 50 мест, «2 звезды» на 60-80 мест.
Помещения поэтажного обслуживания в гостиницах имотелях категорий «2 звезды» допускается размещать через этаж.
10.2.3 Помещения поэтажного обслуживаниямогут состоять из комнаты администратора этажа, комнаты дежурного персонала,комнаты чистки и глажения одежды, комнаты для чистки обуви, кладовых длячистого и грязного белья, кладовых уборочного инвентаря и кладовых хранениятележек горничных, сервировочной, общих санитарных узлов для проживающих вномерах без санитарных узлов и санитарных узлов для персонала.
10.2.4 Помещения дежурного персонала, какправило, рекомендуется размещать вблизи лестнично-лифтовых узлов, со служебнымилифтами или лестницами, связывающими эти помещения с хозяйственными искладскими помещениями гостиницы. Служебный лифт рекомендуется открывать всторону помещений для персонала во избежание пересечения путей проживающих и обслуживающегоперсонала. При помещениях поэтажного обслуживания в соответствии с заданием напроектирование может предусматриваться мусоропровод.
10.2.5 Состав и площади помещений по этажногообслуживания рекомендуется принимать по таблице 2.
Комната чистки и глажения одежды (комната бытового обслуживания)
все категории
8,0
Комната для чистки обуви
«****», «*****»
6,0
Кладовая для чистого белья
«****», «*****»
4,0-6,0
Кладовая для грязного белья
все категории
6,0-8,0
Кладовая уборочной техники и инвентаря
все категории
4,0-5,0
Кладовая для хранения тележек горничных
«***» и выше
10,0-12,0
Сервировочная (буфетная)
«****», «*****»
10,0
Санитарный узел для персонала (душ, унитаз, умывальник)
все категории
в зависимости от оборудования
10.2.6 Комната администратора этажа предусматриваетсяв гостиницах и мотелях вместимостью 300 мест и более.
10.2.7 В гостиницах категорий «4 звезды» и «5звезд» и мотелях категорий «4 звезды» комната чистки и глажения одеждыпредназначена для проведения этих операций только обслуживающим персоналом. Вгостиницах и мотелях категорий «две звезды» и «три звезды» эти помещенияпредназначены для самообслуживания.
Для гостиниц и мотелей категорий «2 звезды» длячистки обуви могут предусматриваться устройства на этаже или в вестибюле.
10.2.8 Для гостиниц и мотелей категорий «2звезды» и «3 звезды» хранение чистого белья допускается предусматривать вспециальных шкафах в комнате дежурного персонала.
10.2.9 Кладовую грязного белья без бельепроводарекомендуется размещать около служебного лифта. В крупных мотелях категорий «4звезды» и в гостиницах «5 звезд» для спуска грязного белья в центральнуюбельевую целесообразно предусматривать бельепроводы со спускными клапанами вкладовой белья или специальный лифт.
10.2.10 Сервировочные (буфетные)рекомендуется предусматривать в мотелях категорий «4 звезды» и в гостиницахкатегории «4 звезды» и «5 звезд», где обеспечивается доставка пищи в номера,при отсутствии специальных подъемников.
При устройстве специальных подъемников,обеспечивающих связь жилых этажей с раздаточной ресторана (кафе), сервировочные(буфетные) не предусматриваются.
10.2.11 В мотелях категории «4 звезды» и вгостиницах категории «5 звезд» и «4 звезды» на жилых этажах рекомендуетсяразмещать помещения информационного сервиса и множительной техники (электроннаяпочта, доступ в интернет, телефакс, ксерокс и др.).
Состав и площади этих помещений принимаются позаданию на проектирование.
10.2.12 В жилой части гостиниц и мотелей всоответствии с заданием на проектирование могут предусматриваться помещения дляигр детей.
Состав помещений для игр детей и их площадиопределяются заданием на проектирование с учетом функционального назначениягостиниц и мотелей и их вместимости.
10.2.13 В гостиницах и мотелях, где непредусматривается развитый комплекс помещений общественного назначения, нажилых этажах допускается устройство помещений общественного назначения(буфетов, баров, телевизионных гостиных, помещений для деловых встреч,помещений для игр детей и др. при условии их «планировочной» изоляции от номеров.Состав этих помещений и их площади определяются заданием на проектирование.
10.2.14 Для гостиниц, и мотелей категории «2звезды» предусматриваются общий туалет, а также ванная (душевая), из расчетаодин унитаз, умывальник и одна ванная (душевая) на 20 человек, проживающих вномерах без санитарных узлов.
10.2.15 Для обслуживающего персонала в каждомблоке поэтажного обслуживания предусматривается санитарный узел (унитаз иумывальник) а также душевая на 1 рожок. Необходимость устройства помещения дляличной гигиены женщин определяется заданием на проектирование.
РАЗВОРОТЫ АВТОМОБИЛЕЙ Развороты автомобилей Эрнст Нойферт Строительное проектирование... АВТОМОБИЛЬНЫЕ СТОЯНКИ Автомобильные... ГАРАЖИ И СТОЯНКИ Гаражи и стоянки В соответствий с правилами...
Автомобили. Габариты и размещение.
Габариты автомобилей приведены в качестве исходных данных для определения площадей, необходимых для их размещения, а также для назначения габаритов ворот и мостов.
Размеры обычных автомобилей, мм
Тип автомобиля
Длина
Ширина
Высота, включая груз
Минимальный круг поворота (диаметр)
Обычный ле
Развороты автомобилей.
1. Радиус разворота для легкового автомобиля – 4,35 – 6,3 м. 2. Поворотная петля. 3. Поворотная п
Автомобильные стоянки.
Рост автомобильного движения требует четкого отделения полос движения автомобилей от мест их стоянки. Определение площади и проектирование автомобильных стоянок на основе оценок местных потреб
Стоянки для грузовых автомобилей в автобусов.
Разметка площади стоянки на отдельные места нецелесообразна из-за большого различия в габаритах автомобилей.
Для грузовых автомобилей с прицепами предусматривают возможность сквозного прое
Гаражи и стоянки.
1. Гараж для автомобилей, принадлежащих жителям жилого поселка (благодаря достаточной ширине учас
ЗАПРАВОЧНЫЕ СТАНЦИИ
Следует различать. I. Заправочные станции на дорожном полотне. Такие станции устраивать не рекомендуется. Как исключение, они допустимы только на второстеп
Мотели.
Местоположение. Мотели располагают на автострадах на расстоянии 500 —1000 км один от другого, вблизи больших городов, а также излюбленных мест для экскурсий и отдыха в отпускной пе
Номера гостиниц.
Высота помещений по нормам не менее 2,8 м. Общие номера проектируются из расчета не менее 3 м2 и 12 м3 на одно место, а одноместные номера — 6 —8 м2 и 18 —20 м3 на место.
ГОСТИНИЦЫ
Местоположение гостиниц зависит от их назначения. Гостиницы располагают вблизи вокзалов, у пересечения оживленных улиц и до
Гостиницы. Подсобные и хозяйственные помещения.
Площади, необходимые для обеденных залов и кафе, см. раздел «Столовые. Кафе. Рестораны». Площади помещений для настольного тенниса и биллиарда указаны в соответствующей статье
Область применения
1.1 Рекомендации предназначены для использования приразработке и экспертизе проектной документации зданий гостиничных предприятии(далее - гостиницы) кемпингов и мотелей в Санкт-Петербурге и в зоне
Общие положения
4.1 Проектирование, строительство иреконструкция зданий гостиниц, мотелей и кемпингов должны осуществляться всоответствии с требованиями действующих нормативных документов, устанавливающихнормы и п
Гостиницы
5.2.1 В зависимости от назначения гостиницымогут быть:
- общего типа;
- туристские;
- гостиницы для спортсменов;
- бизнес-отели;
- конгресс-отели;
Требования к участку
8.1 Размеры земельных участков гостиниц,мотелей и кемпингов следует принимать по заданию на проектирование с учетомградостроительных условий, назначения и классификации по категориям,руководствуясь
Функциональная структурагостиниц, мотелей и кемпингов
9.1 В состав современных гостиниц и мотелей взависимости от категории и уровня комфорта могут входить значительное количествопомещений различного функционального назначения:
- жилые помеще
Номерной фонд
10.1.1 Жилая часть гостиниц и мотелей можетзанимать от 50 до 70% площади жилых этажей. На жилых этажах размещаются номера,помещения поэтажного обслуживания, гостиные, транзитные коммуникации илестн
Вестибюльно-приемныйкомплекс
11.1.1Составпомещений вестибюльно-приемного комплекса зависит от категории и вместимостигостиниц и мотелей и принимается по заданию на проектирование.
В состав вестибюльно-приемного компле
Предприятия общественногопитания
11.2.1 В гостиницах и мотелях категории «2звезды» и выше рекомендуется предусматривать предприятия общественного питания,как правило, работающие на полуфабрикатах.
Типы предприятий обществ
Бизнес-центр
11.3.1 Бизнес-центры предусматриваются вбизнес-отелях, в конгресс-отелях и в гостиницах общего типа категорий «4звезды» и «5 звезд».
11.3.2 Состав бизнес-центра принимается сучетом назначе
Физкультурно-оздоровительный центр
11.4.1 В гостиницах категорий «4 звезды» и «5звезд» и в мотелях категории «4 звезды» рекомендуется предусматриватьфизкультурно-оздоровительный центр или группу помещений дляфизкультурно-оздоровител
Культурно-досуговый центр
11.5.1 Состав культурно-досугового центра гостиниц имотелей определяется заданием на проектирование с учетом их категории ивместимости, а также функционального назначения гостиниц.
11.5.2
Помещения бытовогообслуживания и торговли
11.6.1 В 11.1.8настоящего документа приведен перечень услуг бытового обслуживания, которыемогут быть оказаны проживающим в гостиницах и мотелях.
11.6.2 В гостиницах катего
Помещения бытовые,служебные, хозяйственно-производственные
11.2.1 Состав и площади служебных и бытовыхпомещений в гостиницах, мотелях и кемпингах предусматриваются в соответствии сзаданием на проектирование с учетом категорий и вместимости средств размещен
Доступность помещений длямаломобильных групп населения
13.1 В гостиницах, мотелях и кемпингах всоответствии с 4.10 СНиП35-01 10 процентов мест в номерах должны, как правило, проектироватьсяуниверсальными с учетом возможности расселения
Общие положения
14.1.1 Инженерные системы и оборудованиегостиниц, мотелей и кемпингов следует проектировать по техническими условиямсоответствующих служб в соответствии с требованиями и рекомендациямидействующих с
Водоснабжение иканализация
14.2.1. В гостиницах, мотелях и кемпингахследует предусматривать системы водоснабжения и канализации в соответствии стребованиями СНиП 2.04.01.
Расходы воды для жилых и об
Отопление
14.3.1 Здания гостиниц и мотелей всех категорийрекомендуется оборудовать системами водяного отопления в соответствии стребованиями СНиП 41-01. В зданияхкемпингов отопления не преду
Вентиляция икондиционирование
14.4.1 Вентиляцию и кондиционирование в жилыхи общественных помещениях гостиниц и мотелей рекомендуется проектировать всоответствии с требованиями СНиП 41-01.
14.4.2 В жил
Электроснабжение иэлектрооборудование
14.5.1 Электроснабжение и электрооборудованиегостиниц, мотелей и кемпингов (в дальнейшем гостиниц) следует проектировать сучетом требований «Правил устройства электроустановок ПУЭ»
Слаботочные и электронныесистемы и устройства
14.6.1 Выбор систем связи и сигнализации вгостиницах, мотелях и кемпингах (далее по тексту - гостиниц) принимаются по таблице Ж.1 Приложения Ж.
Проектирование систем связи
Мусороудаление
14.7.1 Мусоропроводы в гостиницах и мотеляхследует выполнять в соответствии с требованиями СП 31-108.
14.7.2 В гостиницах и мотелях мусоропроводыдолжны располагаться в спе
Санитарно-гигиеническиетребования
15.1 Участки гостиниц, мотелей и кемпинговдолжны отвечать требованиям санитарно-эпидемиологических правил и гигиеническихнормативов по критериям биологической безопасности почв и грунтов, качествуа
Основные положения
16.1.1 Нормы настоящего раздела распространяются напроектирование противопожарной защиты помещений и зданий гостиниц и мотелей I, II и III степенейогнестойкости высотой до 50 м, помещений гостиниц,
Планировка и застройка. Противопожарныетребования
16.2.1 Расстояние от края проездов до стеныздания следует принимать 5-8 м для зданий высотой до 28 м включительно и 8-10 мдля зданий выше 28 м.
16.2.2 При проектировании гостиниц, мотелей
Противопожарные требования к конструктивнымрешениям зданий
16.3.1 Степень огнестойкости, класс конструктивнойпожарной опасности, допустимую высоту здания и площадь этажа в пределахпожарного отсека следует принимать по таблице Д.1приложения
Пути эвакуации и аварийные выходы
16.4.1 Наибольшее расстояние по путямэвакуации от дверей наиболее удаленных помещений до выхода в лестничную клеткуили наружу следует принимать по таблице Д.2.приложения Д.
Термины и определения
В настоящих Рекомендациях применены следующиетермины с соответствующими определениями:
апартамент - номер высшейкатегории площадью не менее 40,0 м2, состоящий и
Рекомендации по проектированиеатриумов (пассажей)
1. Высота атриума не должна превышать 28 м.Пол атриума не может быть ниже второго подземного этажа.
2. Атриумы предусматриваются с верхнимостеклением (используется как помещение).
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов