Характеристика предприятия

Характеристика предприятия. ОАО Крымпродмаш, в дальнейшем предприятие, является открытым акционерным обществом, созданным согласно Законоу Украины О предприятиях , О предпринимательстве и О хозяйственных обществах, на основе коллективной формы собственности с правом найма рабочей силы. ОАО Крымпродмаш расположено по адресу г. Симферополь, Евпаторийское шоссе,8. В состав объединения входят - конструкторское бюро, серийный завод и испытательный центр.

Предприятие имеет собственный баланс, расчетный и другие счета в банках. Завод стал крупнейшим в отрасли производителем технологического оборудования для перерабатывающего пищевого машиностроения. В отличие от технологии, приготовления, дозировки и укупорки пищевых продуктов, технология изготовления продукции совершенствуется постоянно.

Для развития этой отрасли возможно лишь внедрение технических приспособлений для снижения доли ручного труда станки с ЧПУ, ЭВМ . Целью деятельности Общества является осуществление рыночных взаимоотношений и получение прибыли на основе удовлетворения потребностей граждан, предприятий, учреждений и организаций в производимой продукции и товарах, оказываемых услугах и выполняемых работах в сферах определяемых предметом деятельности. Основной целью деятельности предприятия является производство комплексов, линий, машин и оборудования для изготовления металлических сборных и цельных консервных банок и крышек, в т.ч. крышек для банок типа Твист офф, также производятся дозировочные, дозировочно-закаточные и укупорочные машины для всех видов консервных банок в т.ч. крышек для банок типа Твист офф, оборудование для первичного виноделия и производства соков дробилки, стекатели, прессы.

Предприятие оказывает и услуги по производству научно-технической продукции в области технологий, машин, оборудования для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса.

Возможно выполнение работ и оказание сервисных услуг по предоставлению информации, монтажу, наладке, пуску, эксплуатации и ремонту всех видов технологического оборудования. Правильное ведение хозяйства и рост объемов производства приведет к росту необходимого количества рабочей силы и следовательно, будет выполнена одна из основных задач деятельности ОАО Крымпродмаш - организация новых рабочих мест. В соответствии с уставными целями предприятие осуществляет следующие виды - производство и реализация продукции производственно - технологического назначения, главным образом технологического оборудования для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса и запасных частей к нему - производство и реализация научно-технической продукции работ и услуг, выполнение проектных и тому подобных работ, главным образом в области технологий, машин, оборудования и производства для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса - производство и реализация товаров бытового назначения и другой продукции народного потребления - выполнение работ и оказание сервисных услуг по предоставлению информации, монтажу, наладке, пуску, эксплуатации и ремонту всех видов технологического оборудования - выполнение различного рода строительных, монтажных, транспортных и других тому подобных работ и услуг по заявкам заказам юридических и физических лиц - предоставление посреднических услуг по реализации продукции работ и услуг как собственного так и не собственного производства - осуществление с производимой продукцией бартерных, таможенных, торгово-закупочных и тому подобных операций, в том числе на иностранную валюту в порядке, установленном действующим законодательством - предоставление гражданам услуг социально-бытового характера, в том числе в сфере организации досуга и отдыха - осуществление других видов работ и услуг, не запрещенных действующим законодательством Украины и Республики Крым выполнение работ, составляющих государственную тайну Украины, а по отдельным темам в перспективе - обеспечение режима секретности при выполнении работ составляющих государственную тайну.

Перспективные планы предприятия. Для получения желаемых результатов деятельности на каждом предприятии должна быть разработана стратегия развития предприятия хотя бы на ближайшие пять лет. ОАО Крымпродмаш за этот период планирует освоить новые рынки сбыта за счет расширения ассортимента выпускаемой продукции.

До сих пор деятельность завода была ограничена выпуском оборудования для консервной и пищевой промышленности.

В связи с тем, что не были удовлетворены основные потребности населения в продуктах питания, проблемы упаковки товара на предприятиях Украины отходили на второй план, и производство качественной упаковки не осваивалось.

По мере насыщения рынка товарами и возникновения конкурентной среды, появилась необходимость в применении качественной упаковки различных типов.

Предприятие может предложить покупателям не только конечный продукт - оборудование, но и промежуточные - различные услуги и работы Наряду с развитием деятельности по выпуску продукции основного производства продовольственное машиностроение, планируется также и выпуск товаров народного потребления, расширение ассортимента продуктов питания, производство жестяно-баночной продукции.

Для динамичного развития предприятия произведено включение в состав ОАО Крымпродмаш сельскохозяйственного предприятия.

В текущем году планируется стабилизировать производство, исходя из реальных мощностей, в результате чего, будут выделены средства на расширение производства. Для выполнения данных мероприятий необходимо 1. наладить снабжение предприятия сырьем как для программы основного производства, так и для вспомогательных производств это планируется сделать за счет сельскохозяйственного предприятия 2. улучшить материально-техническую базу предприятия за счет капитального ремонта и модернизации оборудования, введение в действие нового оборудования, капитальных зданий и сооружений 3. обеспечить рациональное использование трудовых ресурсов путем внедрения прогрессивных систем управления персоналом, оплаты труда и использования компьютерных технологий при планировании и контроле производственной деятельности.

Доход предприятия образуется от реализации продукции, предоставления услуг, выполнения работ и внереализационных поступлений. Полученная прибыль используется для создания специальных фондов предприятия, расчетов с бюджетом и на др. цели. Предприятие образует следующие фонды - резервный - не менее 10 уставного капитала - фонд развития производства - 5 . Потребители и конкуренты ОАО Крымпродмаш ОАО Крымпродмаш функционирует на рынке достаточно долгое время, и за это время продукция, выпускаемая предприятием, зарекомендовала себя с наилучшей стороны.

В частности качество ее лучше, чем у конкурентов, что объясняется узкой специализацией производства.

За время хозяйствования предприятия а это более чем 100 лет накоплен богатейший опыт, подобран персонал соответствующей квалификации, имеется необходимое производственное оборудование. Привлекательность продукции также объясняется и тем фактом, что все оборудование производится с применением цветного металла высококачественной пищевой нержавеющей стали, бронзы и т.д новых современных синтетических материалов. Этот факт, конечно, не удешевляет продукцию, однако гарантирует ее качество и соответствие не только государственным, но и зарубежным стандартам. В Крыму фирм-производителей оборудования продовольственного машиностроения нет, однако есть конкуренты в сфере услуг по разработке такого рода продукции и производства пуско-наладочных работ.

Это фирма Консервные машиностроительные системы, образованная бывшими работниками конструкторского бюро ОАО Крымпродмаш. Она действует как самостоятельное конструкторское бюро. Все промышленные предприятия продовольственного машиностроения состоят в Ассоциации продовольственного машиностроения Прома. Члены Ассоциации являются конкурентами и партнерами одновременно.

Основные Украинские конкуренты-производители - Бартский машиностроительный завод Винницкая область - Одесский машиностроительный завод - Черкасский завод продовольственного машиностроения. Эти предприятия специализируются соответственно на закаточных машинах, дозировочного и этикетировочного оборудования, оборудования для изготовления жестяно-баночной продукции, и работают на сегменте рынка небольших и недорогих аппаратов.

К преимуществам этих предприятий можно причислить следующее довольно низкие цены на продукцию, организацию обратной связи с потребителем выезд на место специалистов, работа по индивидуальным заказам, быстрое реагирование на изменения рыночной конъюнктуры это связано с незначительными объемами производства, низкий уровень накладных расходов, активное проведение рекламных компаний. Однако у них есть и свои недостатки они не могут позволить себе производить ассортимент всего оборудования, производимое оборудование не обладает большой производительностью и не подходит крупным предприятиям, перерабатывающим сельскохозяйственную продукцию, а также ощутимая нехватка оборотных средств.

В связи с этим ОАО Крымпродмаш концентрирует усилия на освоении и удержании доли рынка мощного оборудования, мероприятиях по снижению себестоимости выпускаемой продукции, организации на предприятии службы маркетинга для проведения рекламных кампаний и участия в отраслевых выставках.

Покупателями продукции предприятия являются как отечественные так и зарубежные предприятия. Доля экспорта во всем объеме продаж составляет около 60 . Это объясняется финансовыми трудностями в отечественном сельском хозяйстве и отсутствием необходимого объема сырья. Для успешной реализации своей продукции ОАО Крымпродмаш использует систему сбыта, которая состоит из - реализации на месте изготовления продукции - работа с посредниками.

В перспективе, после увеличения объемов выпуска продукции планируется открытие собственных торговых представительств, тяготеющих к основным рынкам сбыта, а также заключению долгосрочных договоров с такими организациями как рыбоперерабатывающими заводами, рыболовецкими флотилиями, мясокомбинатами и т.д. Сырьем для производства продукции является широкий спектр материалов как отечественного, так и зарубежного производства. ОАО Крымпродмаш тесно сотрудничает почти со всеми предприятиями металлургической, химической, электротехнической, нефтеперерабатывающей промышленности и т.д. Производственно-организационная структура предприятия.

Управление предприятием в соответствии с Уставом осуществляет общее собрание Правление, состоящее не только из акционеров предприятия. Текущее руководство деятельностью предприятия осуществляет председатель правления - генеральный директор. Он избирается общим собранием акционеров. Контроль над деятельностью предприятия осуществляется ревизионной комиссией, избираемой общим собранием.

Предприятие самостоятельно разрабатывает и утверждает целевую программу и планы производственно-хозяйственной деятельности. Схема управления персоналом ОАО Крымпродмаш достаточно велика см. приложение 1 . Существуют производственные подразделения непосредственно подчиненные генеральному директору коммерческий отдел, отдел маркетинга и PR, юридический отдел, специальная часть, отдел кадров, канцелярия, транспортный участок, отдел эксплуатации оборудования, отдел по режиму и контролю работы предприятия.

У генерального директора есть заместители, отвечающие за специфические стороны управления предприятием заместитель по экономике, по производству, по капитальному строительству. Для осуществления вспомогательных, обеспечивающих функций есть главный инженер и главный бухгалтер, оперативно решающие вопросы. Начальники отделов, цехов и подразделений самостоятельно определяют пути и методы достижения целей, поставленных руководством ОАО Крымпродмаш и определенные должностными инструкциями в качестве примера см. приложение 2 должностную инструкцию начальника отдела планирования и экономического анализа. Итак, как видно из приведенного выше материала и схемы - ОАО Крымпродмаш является предприятием производственной сферы, обладающей достаточным потенциалом для расширения производства.

Для того чтобы выявить все имеющиеся источники расширения, а также устранить недостатки, необходимо провести анализ хозяйственной деятельности по разным направлениям. 2.2. Анализ производства и реализации продукции.

Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкуренции продукции и услуг на основе внедрения достижений НТП, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т.д. Важная роль в реализации этих целей отводится анализу хозяйственной деятельности предприятия.

С его помощью вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль над их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников. Анализ хозяйственной деятельности проводится по нескольким направлениям и, поскольку темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно зависит от величины издержек, прибыли и рентабельности производства, анализ работы промышленных предприятий начинают с изучения показателей выпуска продукции.

Объектами такого анализа являются - объем производства и реализации продукции в целом по предприятию и по подразделениям - анализ влияния ассортимента и структуры продукции на объемы товарной продукции - анализ качества продукции. Анализ объема производства начинается с изучения динамики продукции, расчета базисных и ценных темпов роста.

Таблица 4. Динамика товарной продукции ОАО Крымпродмаш за 2000 год. Период Товарная продукция в сопоставимых ценах тыс. грн. Темпы роста, Базисные Ценные I квартал 2000 года 2150,2 100 100 II квартал 2000 года 2387,6 111 111 III квартал 2000 года 2190,9 101,9 91,8 IV квартал 2000 года 2750,5 127,9 125,5 Среднеквартальный темп роста рассчитывается по формуле Твн n-1v Т1 Т2 Т3 Т4 Тпр 3v 1 1,11 1,019 1,279 3v 1,44 1,28 112,8 Для большей наглядности динамику товарной продукции можно представить на диаграмме Вывод к диаграмме 1. Как видно из расчетов, приведенных в таблице 4 и диаграмме 1, фактический выпуск товарной продукции колеблется по месяцам.

Одним из основных причин такой нестабильности является неплатежеспособность заказчиков. Не оплатив вовремя за заказанную продукцию, заказчик лишает возможности завод оплачивать расходы на производимую продукцию. Таблица 5. Анализ выполнения плана по выпуску продукции за 1999 год ОАО Крымпродмаш. Продукция План на 2000 год тыс. грн. Факт на 2000 год тыс. грн. Отклонения от плана - Технологическое оборудование и запасные части для пищевой промышленности 12809,1 9212,3 -3596,8 -28,1 В т.ч. запасные части 800 544,9 -255,1 -31,9 Товары народного потребления 580 81,5 -498,5 85,5 Работы промышленного характера 120 185,4 65,4 54,5 Итого товарная продукция 13509,1 9479,2 -4029,9 -29,8 В таблице 5 приведены данные по выпуску продукции в 2000 году с расшифровкой по структуре выпускаемой продукции.

План ОАО Крымпродмаш в основном в настоящее время формируется на базе заключенных договоров на поставку продукции и частично план устанавливает само предприятие с учетом возможностей и знания конъюнктуры рынка.

Но как видно из таблицы, план в основном не выполнен. Причина одна - нет средств оплачивать расходы поставку материалов, электроэнергию. Выполнен план по пункту работы промышленного характера услуги населению. Но удельный вес этих работ в общем объеме выпуска продукции невелик - 2 , и выполнению из имеющихся на складах залежавшихся материалов или отходов производства.

Таблица 6. Анализ выполнения плана по выпуску продукции за IV квартал 2000 года ОАО Крымпродмаш. Вид продукции Объем производства продукции Отклонение планового выпуска от прошлого квартала Отклонение фактического выпуска продукции III квартал IV квартал Тыс. грн. От планового От прошлого квартала План Факт Технологичное оборудование и запасные части к нему 2123,4 3459,7 2668,7 1336,3 62,9 791,4 544,9 В т.ч. запасные части 155,7 180 69 24,3 15,6 -111 -86,7 Товары народного потребления 52 165 3,8 113 217,3 -161,2 -48,2 Работы промышленного характера 15,5 30 78,4 14,5 93,5 48,4 62,9 Итого товарной продукции 2190,9 3654,7 2750,5 1463,8 66,8 -904,2 559,6 Так как ОАО Крымпродмаш ориентировано на обеспечение технологическим оборудованием перерабатывающих отраслей промышленного комплекса консервной промышленности, то сезонность выпуска сельскохозяйственной продукции, хоть и косвенно, но сказывается на выпуске продукции предприятия.

Так из таблицы 6 видно, что в IV квартале 2000 года предприятие планировало увеличить объем выпускаемой чтобы консервные предприятия успели подготовиться к сезонному выпуску своей продукции, однако фактически, план не выполнен, но имеет место увеличение выпуска продукции по отношению к III кварталу на 25 . ОАО Крымпродмаш выпускает широкий ассортимент продукции, что затрудняет проведение анализа выполнения плана по ассортименту в разрезе всех видов производимой продукции.

Так, в 2000 году планировали выпуск технологического оборудования по 33 наименованиям, фактически план выполнен по 28 наименованиям или на 85 28 33 100 . Таблица 7. Выполнение плана по структуре ОАО Крымпродмаш за III квартал 2000 года. Вид продукции Товарная продукция Выполнение плана Товарная продукция, зачисленная в выполнение плана План Факт Технологическое оборудование и запасные части для пищевой промышленности 953,7 2123,4 83,7 2123,4 В т.ч. запасные части 180 155,7 86,5 155,7 Товары народного потребления 165 52 31,5 52 Работы промышленного характера 20 15,5 77,5 15,5 Итого товарная продукция 2722 2190,9 80,5 2190,9 На таблице 7 представлено выполнение плана укрупненно, по структуре - значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированные соотношения отдельных ее видов.

Проведем анализ выполнения плана по ассортименту выпуска товаров народного потребления в 2000 году на примере закаточной крышки СКО. Таблица 8. Выполнение плана по ассортименту ОАО Крымпродмаш за 2000 год. Вид продукции Товарная продукция Выполнение плана Товарная продукция, зачисленная в выполнение плана План Факт Товары народного потребления 1. закатка ручная Б4-МЗУ-1 25000 10000 40 10000 2. крышка СКО 1-82 551500 68000 12,3 68000 3. вальцы ручные 800 800 100 800 4. зерноизмельчитель 1700 1700 100 1700 5. коптильня 400 400 100 400 6. микромельница 300 300 100 300 7. шашлычница 300 300 100 300 Всего 580000 81500 14 81500 Оценка этого плана может производиться a по способу наименьшего процента - 12,3 b по удельному весу в общем перечне наименований изделий, по которым выполнен план выпуска продукции - 4,3 c с помощью среднего процента, который рассчитывается путем деления общего фактического выпуска продукции в пределах плана на общий плановый выпуск продукции - 14,1 . Причины недовыполнения плана по ассортименту могут быть внешние и внутренние. К первым относятся конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные виды продукции, состояние материально-технического обеспечения, несвоевременный ввод в эксплуатацию производственных мощностей предприятия.

Ко вторым - недостатки в организации производства, и плохое техническое состояние оборудования, простои, аварии, недостаток электроэнергии.

Основными причинами недовыполнения плана производства крышки закаточной СКО 1-82 является во-первых, повышение цен Россией на жесть основной поставщик жести - Магнитогорский металлургический комбинат, во-вторых, викельное резиновое кольцо поступило некачественное, что повлекло за собой сбои в работе и простои оборудования.

Анализ качества произведенной продукции.

Важным показателем деятельности промышленных предприятий является качество продукции.

Ее повышение обеспечивает экономию не только трудовых и материальных ресурсов, но и позволяет более полно удовлетворить потребности общества. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на нее и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продажи, но и за счет более высоких цен. С 1999 года в Украине введена обязательная сертификация продукции по определенному перечню, утвержденному Госстандартом.

Сертификация в Украине проходит только по параметрам безопасности. На каждое изделие, прошедшее сертификацию выдается сертификат соответствия, который подтверждает то, что изделие отвечает определенным параметрам, которые заложены в технических условиях. Технические условия утверждаются в органах Госстандарта, согласовываются СЭС, органами охраны труда и основным заказчиком.

В составе ОАО Крымпродмаш имеется испытательный центр, который аккредитован в системе УКРСЕПРО с получением права сертификационных испытаний в области производства технологического оборудования для перерабатывающих отраслей промышленного комплекса. Таблица 9. Анализ обобщающих показателей качества продукции ОАО Крымпродмаш. Вид продукции 1999 год факт 2000 год План Факт Удельный вес сертифицированной продукции 98 99 99 Потери от брака, тыс. грн. 127 130 120 Из таблицы видно, что ОАО Крымпродмаш выпускает качественную продукцию, т.к. почти все изделия имеют сертификат соответствия. 2.3.