Характеристика жидкого состояния вещества - раздел Химия, По дисциплине Химия КУРС ЛЕКЦИЙ Жидкости По Своим Свойствам Занимают Промежуточное Положение Между Газообразн...
Жидкости по своим свойствам занимают промежуточное положение между газообразными и твердыми телами. Вблизи точки кипения они проявляют сходство с газами: текучи, не имеют определенной формы, аморфны и изотропны, то есть, однородны по своим свойствам в любом направлении. С другой стороны жидкости, как и твердые тела, обладают объемной упругостью, они упруго противодействуют как всестороннему сжатию, так и всестороннему растяжению. Молекулы их стремятся к некоторому упорядоченному расположению в пространстве, то есть, жидкости имеют зачатки кристаллической структуры («ближний порядок»). Подобные свойства особенно проявляются вблизи температуры замерзания.
Наличие «ближнего порядка» жидкостей связано с особенностями теплового движения частиц в них: жидкости обладают более рыхлой структурой по сравнению с твердыми телами. В жидкостях всегда есть свободные места – «дырки», благодаря которым молекулы могут перемещаться, покидая свое место и занимая одну из свободных «дырок». На новом месте каждая молекула в течение некоторого промежутка времени совершает колебательные движения около определенной точки равновесия, затем вновь перемещается в свободную «дырку» и т.д. Таким образом, тепловое движение молекул в жидкости совершается в виде сравнительно резких перемещений этих молекул из одних временных положений в другие и тепловых колебаний в промежутках между перемещением. Именно по этой причине жидкости отличаются высокой текучестью и принимают форму того сосуда, в котором находятся.
Жидкости не подчиняются законам идеальных газов, каждая жидкость характеризуется рядом физических величин: плотностью (r, г/см – масса в единице объема); температурой кипения (tкип, 0С); температурой замерзания (tзам, 0С); поверхностным натяжением (s, Н/м – это работа необходимая для создания новой площади поверхности); вязкостью (h, Па • с – это сопротивление жидкости текучести, по особенностям вязкости жидкости делятся на ньютоновские и структурированные); испарением (характеризует переход молекул жидкости в газообразное состояние, за счет более высокой кинетической энерги, и способностью преодолеть силы молекулярного взаимодействия: вандервальсовы и водородные); способностью образовать ассоциаты (димеры, тримеры), что приводит к повышению температуры кипения, коэффициента преломления, повышению теплоемкости, например у воды, жидкого аммиака, серной кислоты; существуют и другие свойства жидкостей, зависящие от их природы и природы растворенных в них веществ.
Некоторые вещества в жидком состоянии обладают высокой степенью упорядоченности – это кристаллические жидкости,илижидкие кристаллы, которые, как и кристаллические вещества, обладают анизотропными свойствами, то есть, их свойства по различным направлениям различны. Такие системы занимают промежуточное положение между жидким и твердым состоянием. Они обладают текучестью, но имеют дальний порядок – упорядоченность расположения частиц по всему объему. Это связано со строением молекул: они сильно вытянуты, и подобранная форма сильно затрудняет вращение молекул в жидкости и способствует их более упорядочному расположению:
При плавлении кристаллов таких веществ сначала образуется кристаллическая жидкость, которая при дальнейшем повышении температуры превращается в обычную изотропную жидкость. Примеры жидких кристаллов: азосоединения, производные коричной кислоты, азалитинов и стероидов. Их используют для изготовления экранов дисплеев, микрокалькуляторов, циферблатов часов, измерительных приборов в медицине и т.д.
3.4. Характеристика твёрдого состояния
Как известно, при достаточно низкой температуре все вещества переходят в твердое состояние. Частицы твердых тел настолько прочно связаны друг с другом силами взаимного притяжения, что для них исключается поступательное движение и имеет место лишь колебательное движение около определенных точек. Под действием внешних сил эти частицы могут несколько смещаться из своего первоначального положения, но при снятии нагрузки они вновь возвращаются в него обратно. Таким образом, для всякого твердого тела характерна не только собственная форма, но и способность к деформации. Деформация – это способность твердого вещества восстанавливать прежнюю форму после снятия действия сил, направленных на ее изменение. По способности к деформации все тела разделяются на упругие, пластичные и хрупкие.
Твердые тела обычно делят на две группы: кристаллические вещества и аморфные.Кристаллические вещества имеют четкую внутреннюю структуру, что связано с правильным расположением частиц в строго периодически повторяющемся порядке, а с этим связаны следующие свойства:
а) для каждого твердого кристаллического тела есть строго постоянная температура плавления;
б) для монокристаллов (одиночные кристаллы) характерно явление анизотропии, то есть, свойства кристаллов в различных направлениях неодинаковы (тепло и электропроводность, механическая прочность, коэффициент теплового расширения, скорость растворения и т.д.). Для поликристаллов (реальных) это явление не проявляется;
в) кристаллы характеризуются энергией кристаллической решётки – той энергией, которая необходима для разрушения кристаллической структуры (кДж/моль).
Аморфные вещества не имеют упорядоченной структуры. Такие вещества изотропны – их свойства совершенно одинаковы по всем направлениям внутри тела. Эти вещества не имеют постоянной температуры плавления. При нагревании они сначала размягчаются в определенном интервале температур, а затем постепенно переходят в жидкотекучее состояние. При охлаждении эти расплавы вновь переходят в твердое состояние без образования кристаллической структуры. Аморфные вещества по структуре аналогичны жидкостям и отличаются от них лишь очень малой подвижностью своих частиц. Поэтому аморфные вещества рассматривают как переохлажденные жидкости с высокой аномальной вязкостью. Некоторые из них очень медленно текут (стекло толще внизу). К аморфным веществам относят многие полимеры, смолы, простые вещества (Si, Se, Ag и др.), оксиды (SiO2, B2O3 и т.д.).
Резко противопоставлять аморфные тела кристаллическим не следует, так как многие вещества можно получить как в аморфном, так и кристаллическом состоянии. Например, SiO2 как горный хрусталь – это кристалл, а как опал – аморфное тело.
Все темы данного раздела:
Воронеж 2011
Лекция № 1 (2ч)
Введение
Вопросы:
1. Предмет химии. Значение химии в изучении природы и развитии техники.
2. Осно
Основные количественные законы химии
К основным количественным законам химии относятся:закон постоянства состава, закон кратных отношений и закон эквивалентов. Эти законы были открыты в конце XIII – начале XIX веков, и
Современная модель строения атома
В основе современной теории строения атома лежат работы Дж. Томсона (который в 1897 г. открыл электрон, а в 1904 г. предложил модель строения атома, согласно которой атом – это заряженная сфера с в
Орбитальное квантовое число 0 1 2 3 4
Каждому значению l соответствует орбиталь особой формы, например s-орбиталь имеет сферическую форму, р-орбиталь – гантель.
В одной и той же оболочке энергия подуровней возрастает в ряду E
Строение многоэлектронных атомов
Подобно любой системе, атомы стремятся к минимуму энергии. Это достигается при определенном состоянии электронов, т.e. при определенном распределении электронов по орбиталям. Запись
Периодические свойства элементов
Так как электронное строение элементов изменяется периодически, то, соответственно, периодически изменяются и свойства элементов, определяемые их электронным строением, такие как энергия ионизации,
Периодическая система элементов Д.И.Менделеева
В 1869 г. Д. И. Менделеев сообщил об открытии периодического закона, современная формулировка которого следующая: свойство элементов, а также формы и свойства их соединений
Общая характеристика химической связи
Учение о строении вещества объясняет причины многообразия структуры веществ в различных агрегатных состояниях. Современные физические и физико-химические методы позволяют экспериментально определят
Типы химической связи
К основным типам химической связи относят ковалентную (полярную и неполярную), ионную и металлическую связи.
Ковалентной связью называют химическую связь, образованную
Типы межмолекулярных взаимодействий
Связи, при образовании которых перестройка электронных оболочек не происходит, называются взаимодействием между молекулами. К основным видам взаимодействия молекул следует о
Пространственная структура молекул
Пространственная структура молекул зависит от пространственной направленности перекрывания электронных облаков числом атомов в молекуле и числом электронных пар связей за счет непод
Общая характеристика агрегатного состояния вещества
Почти все известные вещества в зависимости от условий находятся в газообразном, жидком, твердом или плазменном состоянии. Это и называется агрегатным состоянием вещества. Аг
Газообразное состояние вещества. Законы идеальных газов. Реальные газы
Газы распространены в природе и находят широкое применение в технике. Их используют в качестве топлива, теплоносителей, сырья для химической промышленности, рабочего тела для выполнения механическо
Характеристики некоторых веществ
Вещество
Вид кристалла
Энергия кристаллической решетки, кДж/моль
Темпер
Общие понятия термодинамики
Термодинамика – наука, изучающая превращения различных форм энергии друг в друга и устанавливающая законы этих превращений. Как самостоятельная дисциплин
Термохимия. Тепловые эффекты химических реакций
Любые химические процессы, а также ряд физических превращений веществ (испарение, конденсация, плавление, полиморфные превращения и др.) всегда сопровождаются изменением запаса внут
Закон Гесса и следствия из него
На основе многочисленных экспериментальных исследований русским академиком Г. И. Гессом был открыт основной закон термохимии (1840 г.) – закон постоянства сумм теплот реа
Принцип работы тепловой машины. КПД системы
Тепловой машинойназывается такое устройство, которое преобразует теплоту в работу. Первая тепловая машина была изобретена в конце XVIII века (паровая). Сейчас существуют дви
Свободная и связанная энергии. Энтропия системы
Известно, что любая форма энергии может полностью преобразовываться в теплоту, но теплота преобразуется в другие виды энергии лишь частично, условно запас внутренней энергии системы
Влияние температуры на направление химических реакций
DH
DS
DG
Направление реакции
DH < 0
DS > 0
DG < 0
Понятие о химической кинетике
Химической кинетикой называется учение о скорости химических реакций и ее зависимости от различных факторов – природы и концентрации реагирующих веществ, давления,
Факторы, влияющие на скорость химических реакций. Закон действующих масс
На скорость химических реакций оказывают влияние следующие факторы: природа и концентрации реагирующих веществ; температура, природа растворителя, присутствие катализатора и т.д.
Теория активизации молекул. Уравнение Аррениуса
Скорость любой химической реакции зависит от числа столкновений реагирующих молекул, так как число столкновения пропорционально концентрациям реагирующих веществ. Однако не все стол
Особенности каталитических реакций. Теории катализа
Скорость химической реакции можно регулировать с помощью катализатора. Вещества, которые участвуют в реакциях и изменяют (чаще всего увеличивают) ее скорость, оставаясь к концу реак
Обратимые и не обратимые реакции. Признаки химического равновесия
Все реакции можно поделить на две группы: обратимые и необратимые. Необратимые реакции сопровождаются выпадением осадка, образованием малодиссоциирующего вещества или выделением газа. Обратимые реа
Константа химического равновесия
Рассмотрим обратимую химическую реакцию общего вида, в которой все вещества находятся в одном агрегатном состоянии, например, жидком:
аA + вB D сC + dD,
где
Правило фаз Гиббса. Диаграмма состояния воды
Качественная характеристика гетерогенных равновесных систем, в которых не происходит химического взаимодействия, а наблюдается лишь переход составных частей системы из одного агрегатного состояния
Правило фаз для воды имеет вид
С = 1+ 2 – Ф = 3 – Ф
если Ф = 1, то С = 2 (система бивариантна)
Ф = 2, то С = 1 (система одновариантна)
Ф = 3, то С = 0 (система безвариантна)
Ф = 4, то С = -1 (
Понятие о химическом сродстве веществ. Уравнения изотермы, изобары и изохоры химических реакций
Под термином «химическое сродство» понимают способность веществ вступать в химическое взаимодействие друг с другом. У различных веществ оно зависит от природы реагирующих ве
Сольватная (гидратная) теория растворения
Растворами называются гомогенные системы, состоящие из двух или более веществ, состав которых может меняться в довольно широких пределах, допустимых раст
Общие свойства растворов
В конце XIX века Рауль, Вант-Гофф, Аррениус установили весьма важные закономерности, связывающие концентрацию раствора с давлением насыщенного пара растворителя над раствором, темпе
Типы жидких растворов. Растворимость
Способность к образованию жидких растворов выражена в различной степени у различных индивидуальных веществ. Одни вещества способны растворяться неограниченно (вода и спирт), другие – лишь в огранич
Свойства слабых электролитов
При растворении в воде или других растворителях, состоящих из полярных молекул, электролиты подвергаются диссоциации, т.е. в большей или меньшей степени распадаются на положительно и отрицательно з
Свойства сильных электролитов
Электролиты, практически полностью диссоциирующие в водных растворах, называются сильными электролитами. К сильным электролитам относятся большинство солей, которые уже в кр
При соблюдении этих условий коллоидные частицы приобретают электрический заряд и гидратную оболочку, что препятствует выпадению их в осадок.
К дисперсионным методам получения коллоидных систем относятся: механические – дробление, растирание, размол и т. д.; электрический – получение золей металлов под действ
Устойчивость коллоидных растворов. Коагуляция. Пептизация
Под устойчивостью коллоидного раствора понимают постоянство основных свойств этого раствора: сохранение размеров частиц (агрегативная устойчивость
Свойства коллоидно-дисперсных систем
Все свойства коллоидно-дисперсных систем можно разделить на три основные группы: молекулярно-кинетические, оптические и электрокинетические.
Рассмотрим молекулярно-кинетические
Особенности обменных процессов
Химические реакции разделяются на обменные и окислительно-восстановительные (Ox-Red). Если в реакции не происходит изменение степени окисления, то такие реакции называются обменными. Они возможны п
Особенности окислительно-восстановительных процессов
При окислительно-восстановительных реакциях происходит изменение степени окисления вещества. Реакции можно разделить на те, которые проходят в одном реакционном объеме (например, в
Общие понятия электрохимии. Проводники первого и второго рода
Электрохимия – это раздел химии, занимающийся изучением закономерностей взаимных превращений электрической и химической энергии.
Электрохимические процессы можно разде
Понятие об электродном потенциале
Рассмотрим процессы, протекающие в гальванических элементов, т. е. процессы превращения химической энергии в электрическую.
Гальваническим элементомназывают электрохим
Гальванический элемент Даниэля-Якоби
Рассмотрим систему, в которой два электрода находятся в растворах собственных ионов, например, гальванический элемент Даниэля-Якоби. Он состоит из двух полуэлементов: из цинковой пластины, погружен
Электродвижущая сила гальванического элемента
Максимальная разность потенциалов электродов, которая может быть получена при работе гальванического элемента, называется электродвижущей силой (ЭДС) элемента.
Поляризация и перенапряжение
При самопроизвольных процессах устанавливается равновесный потенциал электродов. При прохождении электрического тока потенциал электродов изменяется. Изменение потенциала электрода
Электролиз. Законы Фарадея
Электролизом называют процессы, протекающие на электродах под действием электрического тока, подаваемого от внешнего источника тока через электролиты.
При элект
Коррозия металлов
Коррозия – это разрушение металла в результате его физико-химического взаимодействия с окружающей средой. Это процесс самопроизвольный, идущий с уменьшением энергии Гиббса сист
Методы получения полимеров
Полимеры – высокомолекулярные соединения, которые характеризуются молекулярной массой от нескольких тысяч до многих миллионов. Молекулы полимеров, называ
Строение полимеров
Макромолекулы полимеров могут быть линейными, разветвленными и сетчатыми.
Линейные полимеры – это полимеры, которые построены из длинных цепей одномерных элементов, т.
Свойства полимеров
Свойства полимеров условно можно разделить на химические и физические. И те, и другие свойства связаны с особенностями строения полимеров, способом их получения, природой вводимых в
Применение полимеров
На основе полимеров получают волокна, пленки, резины, лаки, клеи, пластмассы и композиционные материалы (композиты).
Волокна получают путем продавливания растворов или
Некоторые реагенты для идентификации катионов
Реагент
Формула
Катион
Продукт реакции
Ализарин
C14H6O
Инструментальные методы анализа
В последние годы все более широкое применение получают инструментальные метода анализа, обладающие многими достоинствами: быстротой, высокой чувствительностью, возможностью одновременного определен
Новости и инфо для студентов